سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
قالب وردپرس درنا توس
خانه » ایران شناسی » دستور پخت غذاهای خوشمزه مناسب افطار

دستور پخت غذاهای خوشمزه مناسب افطار

دستور پخت غذاهای خوشمزه مناسب افطار

دستور پخت غذاهای خوشمزه مناسب افطار
دستور پخت غذاهای خوشمزه مناسب افطار

اهمیت غذاهایی که در هنگام سحر یا افطار مصرف می شوند بر هیچکس پوشیده نیست . نوع غذا ، مقدار غذا ، حجم غذا و مواد تشکیل دهنده آن در سلامت  روزه دار نقش حیاتی دارند

افطار امشب یه چیز ساده پیشنهاد میکنمشامی نخودچی ویژه سفره افطار مواد لازم
گوشت چرخ کرده=۳۰۰ گرم
پیاز درشت =۱ عدد
آرد نخود چی= ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه= به میزان لازم
آب =به میزان لازم
روغن جهت سرخ کردن =به میزان لازم
تخم مرغ= ۳ عدد
زعفران= ۱/۲قاشق چایخوری
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید .
سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف دیگر را سرخ می کنیم. 

شیر برنج



مواد لازم:

برنج
یک فنجان
شیر
یک و نیم کیلو
گلاب
نصف فنجان
نمک
نصف قاشق چایخوری
در صورت تمایل
۵۰ گرم خامه
پودر پسته برای تزئین
یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

برنج را خوب شسته و بگذارید ۲ ساعت خیس بخورد، تا برنج خوب پخته و لعاب بهتری بدهد . سپس آب برنج را از صافی رده کرده و با ۲ لیوان آب و نمک روی شعله ملایم کمی بپزید . شیر را اضافه کرده و بعد گلاب را هم بریزید تا شیر برنج پخته و کاملاً لعابدار شود. در این مرحله می توانید ۵۰ گرم خامه به شیر برنج اضافه کنید و آن را در ظرف مورد نظر کشیده و بعد از ۳-۲ دقیقه روی آن را با پودر پسته تزئین کنید. برای سرو آن می توانید از عسل، مربا یا شیره انگور هم استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.