سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
˜Ï æÈáǐ
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 6 , از مجموع 6

موضوع: انواع سوپ هاي خوشمزه

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    284
    نوشته
    12,740
    تشکر
    34,808
    مورد تشکر
    35,578 در 11,356
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض انواع سوپ هاي خوشمزه



    سوپ قارچ وسیب زمینی


    مواد لازم :
    قارچ 500 گرم
    سیب زمینی 200 گرم
    پیاز 2 عدد
    آب مرغ یک فنجان
    خامه 100 گرم
    جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری
    ریحان خرد شده یک قاشق سوپ خوری
    کره 25 گرم
    لیمو ترش یک عدد
    نمک و فلفل به مقدار کافی


    طرز تهیه :
    سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت ریز خرد نمایید. سیب زمینی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه ریخته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. قارچ ها را با آب سرد بشویید. سپس به قارچ ها، آب لیمو ترش بزنید و خرد کنید. پیاز را نیز خرد کنید. کره را در تابه ریخته و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس قارچ را اضافه نمایید و خوب هم بزنید. زمانی که آب قارچ تمام شد ، آن را از روی حرارات بردارید. بعد از پخته شدن سیب زمینی ، آن را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا نرم شود. مخلوط نرم شده را به پیاز و قارچ بیافزایید و ظرف را روی حرارات قرار دهید تا به جوش آید. نمک و فلفل و خامه را نیز به مواد اضافه کنید. بعد از چند جوش، سوپ را در ظرف دلخواه ریخته و روی آن را با ریحان و جعفری خرد شده تزئین نمایید.

    امضاء





    خیلی ازیـــــــــــــخ کردن های ما ازســـــــــــــرما نیســـــــــــــت…
    لحـــــــــــــن بعضــــــــــــــیها
    زمســــــــــــتونیــــــ ـــــه …
    ----------------------------------------------------------------

    به یکدیگر دروغ نگوییم......

    آدم است ....

    باور می کند،

    دل میبندد....


  2. تشكر

    عهد آسمانى (15-10-1389)

  3.  

  4. Top | #2

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    امرداد 1389
    شماره عضویت
    620
    نوشته
    507
    تشکر
    257
    مورد تشکر
    885 در 308
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض سوپ عدس

    روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن می‌ریزیم تا کمی نرم شود. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده را به آن اضافه کرده
    مواد لازم:
    روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
    رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
    آب گوشت یا مرغ: ۲ لیتر
    عدس: یک لیوان
    پیاز: درشت ۳ عدد
    سیب‌زمینی متوسط: یک عدد
    نمک و فلفل: به میزان لازم
    نعناع خشک: برای تزئین
    آبلیمو به میزان دلخواه
    طرز تهیه:
    روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن می‌ریزیم تا کمی نرم شود. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن می‌افزاییم. در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیب‌زمینی اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید. سپس عدس‌ها را که از قبل شسته‌ایم به مواد قبلی‌مان اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم ‌ خوب جا بیفتد. پس از این‌که سوپ ما قوام پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد. وقتی سوپ به این مرحله رسید آن را داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و با نعناع خشک آن را تزئین می‌کنیم و در صورت تمایل هنگام خوردن به آن آبلیمو اضافه می‌کنیم.
    امضاء

    ((تو)) کنارم هستی

    ای حضور تابناک:

    و من آسوده ام،آرامم و خاموش


  5. تشكرها 2

    آسیه سادات (15-09-1389), عهد آسمانى (15-10-1389)

  6. Top | #3

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    284
    نوشته
    12,740
    تشکر
    34,808
    مورد تشکر
    35,578 در 11,356
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    جديد ~~~سوپ سریع سبزیجات~~~

    سوپ سریع سبزیجات

    مواد لازم (برای ۹ نفر)

    ۵۳۸ گرم سوپ آماده ، ۴۵۳ گرم سبزیجات یخ زده
    ۳۹۶ گرم کنسرو ذرت، ۴۲۵ گرم لوبیای پخته یا کنسرو لوبیا
    ۳۹۶ گرم گوجه فرنگی خرد شده

    طرز تهیه
    تمام مواد را در یک کاسه مناسب مایکروفر ریخته و در ظرف را بپوشانید. سپس برای مدت هشت الی ۱۰ دقیقه آن را روی قدرت بالا درون مایکروفر قرار دهید. در طول این مدت دو بار سوپ را هم بزنید.

    ارزش غذایی برای هر نفر:
    ۱۴۹ کالری
    چربی یک گرم
    کلسترول یک میلی‌گرم
    سدیم ۶۲۵ میلی‌گرم
    کربوهیدرات ۲۷ گرم
    فیبر هفت گرم
    پروتئین شش گرم

    امضاء





    خیلی ازیـــــــــــــخ کردن های ما ازســـــــــــــرما نیســـــــــــــت…
    لحـــــــــــــن بعضــــــــــــــیها
    زمســــــــــــتونیــــــ ـــــه …
    ----------------------------------------------------------------

    به یکدیگر دروغ نگوییم......

    آدم است ....

    باور می کند،

    دل میبندد....


  7. تشكرها 2

    ستايش (30-11-1389), عهد آسمانى (15-10-1389)

  8. Top | #4

    عنوان کاربر
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    تاریخ عضویت
    شهریور 1388
    شماره عضویت
    54
    نوشته
    9,293
    تشکر
    2,655
    مورد تشکر
    6,980 در 3,872
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل




    مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
    آب 3 لیتر (12 پیمانه)
    ماهیچه 4 عدد
    پیاز خرد شده 1 عدد
    دانه فلفل سیاه 4 عدد
    برگ بو 2 عدد
    گوجه فرنگی متوسط خرد شده 4 عدد
    رب گوجه فرنگی یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)
    شکر یک چهارم قاشق چایخوری
    نمک و فلفل به میزان لازم
    ورمیشل رشته ای 100 گرم
    امضاء
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  9. تشكر

    عهد آسمانى (25-10-1389)

  10. Top | #5

    عنوان کاربر
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    تاریخ عضویت
    شهریور 1388
    شماره عضویت
    54
    نوشته
    9,293
    تشکر
    2,655
    مورد تشکر
    6,980 در 3,872
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض پاسخ : سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل

    روش تهیه:
    * ابتدا آب را در قابلمه ای بریزید.
    * ماهیچه، پیاز، دانه های فلفل و برگ بو را به آن بیفزایید و آن را به مدت 5/1ساعت بپزید.
    * سپس آب آن را در ظرفی بریزید و به مدت 1 شب در یخچال بگذارید تا این که خوب به حالت
    ژلاتینی در بیاید سپس آب گوشت را در قابلمه بریزید و گوجه فرهنگی، رب گوجه فرنگی، شکر، نمک و فلفل را به آن را اضافه کنید و تفاله ها را کنار بگذارید.
    * حالا سوپ را دوباره در قابلمه بریزید و بجوشانید.
    * در این مرحله ورمیشل را بیفزایید و در قابلمه بجوشانید تا نرم شود. اینک سوپ را برای پذیرایی، در کاسه مناسبی بریزید.
    انرژی کل 1200 کیلوکالری
    امضاء
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  11. تشكر

    عهد آسمانى (25-10-1389)

  12. Top | #6

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن فرهنگی
    تاریخ عضویت
    اردیبهشت 1389
    شماره عضویت
    399
    نوشته
    6,456
    تشکر
    19,235
    مورد تشکر
    12,206 در 3,768
    وبلاگ
    1
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض ★▐★ آبگوشت آلوچه ★▐★


    آبگوشت آلوچه





    آبگوشت آلوچه هم مانند بقيه آبگوشتها مواد اوليه اش از گوشت، نخود، لوبيا سفيد، سيب زميني و پياز تهيه شده ولي در اين آبگوشت مرزه (به مقدار کم) و آويشن را هم با اين مواد اضافه مي کنيم و زماني که آبگوشت پخته شد آلوچه (گوجه سبز) اضافه مي کنيم. بعد از پانزده دقيقه جوشيدن گوجه سبزها را از آبگوشت جدا کرده و با گوشت کوب مي کوبيم و هسته و پوست گوجه سبزها را جدا مي کنيم و قسمت گوشتي گوجه سبز را در آبگوشت مي ريزيم. در آخر نعناع داغ براي روي آبگوشت استفاده مي کنيم. در ضمن هرچه قدر گوجه سبزترش باشد آبگوشت خوشمزه تر مي شود.
    منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21
    امضاء

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی