غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي سایت آیه های انتظار انجمن آیه های انتظار
ثبت نام
سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
تبلیغات تبلیغات
غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 5 , از مجموع 5
  1. #1
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    محب فاطمه آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 9,293      تشکر : 2,655
    6,967 در 3,863 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    محب فاطمه آنلاین نیست.

    پیش فرض غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي




    غذاهای سنتی استان خراسان شمالی به شرح زیر می باشند:
    • آش یارمه
    • آش دوغ
    • فطیر(نان فطیر)
    غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  2. تشكر

    ملکوت (26-11-1389)

  3.  

  4. #2
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    محب فاطمه آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 9,293      تشکر : 2,655
    6,967 در 3,863 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    محب فاطمه آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي




    صنایع دستی و سوغات خراسان شمالی در جاذبه های گردشگری این استان كه همه ساله بیش از سه میلیون مسافر را پذیرا است، جایگاه خاص خود را دارد.صنایع دستی روایتگر صنعت و هنر نیاكان و بیانگر هنر و ذوق مردم هر كشور است كه گوشه ای از هویت تاریخی و فرهنگی آنان را بیان می كند از این رو از صنایع دستی به عنوان سفیران فرهنگی یك قوم و ملت یاد می كنند. صنایع دستی و سوغات خراسان شمالی در جاذبه های گردشگری این استان كه همه ساله بیش از سه میلیون مسافر را پذیرا است، جایگاه خاص خود را دارد. صنایع دستی خراسان شمالی با توجه به حضور قومیت های مختلف مانند كرد، ترك، تركمن، تات و فارس در این استان از تنوع چشمگیری برخوردار است.
    غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  5. تشكر

    ملکوت (26-11-1389)

  6. #3
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    محب فاطمه آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 9,293      تشکر : 2,655
    6,967 در 3,863 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    محب فاطمه آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي




    در این استان گونه های مختلفی از صنایع دستی از قبیل گلیم بافی، زیلوبافی ، سفره كردی، پلاس، پاپوشهای سنتی، چارقدوزی، ساخت و سازهای سنتی، رنگرزی سنتی و دوخت لباسهای محلی، نمدمالی، سفالگری و دیگر موارد رواج دارد. وجود مراتع سرسبز و بكر و رونق دامداری كه نتیجه آن دسترسی به مواد اولیه فراوان و ارزان قیمت است، دستبافته های متنوع و چشم نوازی از نظر طرح و رنگ دارد كه نقش های ذهنی همگی ریشه در اعتقادات و باورهای بافندگان آن دارد و معرف ذوق، هنر، خلاقیت، ابتكار و تلاش هنرمندان در این استان است. "گلیم" از جمله صنایع دستی این استان است كه محققان سابقه ای هفت هزار ساله برای آن قائلند و طرحهای به كار رفته در آن متاثر از فرهنگ سنتی و محیط جغرافیایی طبیعی بافندگان است. در روستاها بافندگان هنگام بافت از نقشه استفاده نمی كنند و نقشه های ذهنی آنها به صدها نقش دیگر تقسیم شده و هر نوع سلیقه ای را ارضا می كند و در قالبهای خورجین، پادری، پشتی، رختخواب بند، كوله پشتی، كیف زنانه، جوراب، دستكش و بازوبند كاربرد دارد. "سفره كردی" نیز یك هنر خاص از بافته های منحصربفرد زنان كرد عشایر خراسان شمالی است و به عنوان هنری وصف ناپذیر كه نمادهای مذهبی و احساسی عشایر را نسبت به طبیعت در خود جای داده و نقش های آن نشانگر عظمت فرهنگ و اعتقادات و آداب و رسوم قوم كرد است. نمادها در سفره كردی همگی بیانگر شكر به درگاه خدا و نعمات الهی و احترام به طبیعت است. نگاره و نقوش گلیم كرمانجی در واقع نقش مایه های كهن هستند كه در نوع خود بی نظیرند و بیان انتزاعی گیاهی و حیوانی، نقوش هندسی به اضافه فرهنگ واژگان اصیل موجود، از خصوصیات این نوع دستبافته است. نقش های بافته شده بر این سفره ها بیشتر حیوان و انسان است و نیز نقش انگشتها در سفره، نماد دستهای بلند شده به درگاه خداوند جهت طلب رزق و روزی است و نقشهای حوض و لاك پشت نیز نماد بارش باران و بركت هستند. "جاجیم" نیز دستبافته ای دیگر از هنرمندان خراسان شمالی است كه ضخیم، راه راه و رنگین است كه به عنوان زیرانداز، پتو، روتختی، جل اسب و كفپوش منازل كاربرد دارد. "پلاس" نوعی گلیم پشمی است كه از دیرباز به عنوان یك زیرانداز مناسب جهت محافظت از رطوبت، سرما و گرمای زمین به كار می رود و بدین لحاظ در مفروش نمودن كف چادرهای عشایر خراسان شمالی و ساختن سیاه چادر و نیز در خانه های روستایی مورد استفاده است. پلاس در سایر نقاط ایران نیز بافته می شود ولی بافت "پیچ" آن منحصر به خراسان شمالی است.
    غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  7. تشكر

    ملکوت (26-11-1389)

  8. #4
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    محب فاطمه آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 9,293      تشکر : 2,655
    6,967 در 3,863 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    محب فاطمه آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي




    فرش كردی" نیز از دیگر محصولات ذوق و هنر زنان عشایر خراسان شمالی است كه داربافت آن زمینی بوده و رنگ های مورد استفاده در آن عمدتا گرم است كه این از عشق، زندگی و امید به آینده نزد عشایر حكایت دارد. "فرش و پشتی تركمن" هنر دست زنان تركمن استان است كه در منطقه جرگلان در شمال بجنورد و نیز شهرستان مانه وسملقان رواج دارد و مانند سایر دستبافه ها با نقوش زیبا و خاص خود چشم هر بینده ای را خیره می كند.
    غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  9. تشكر

    ملکوت (26-11-1389)

  10. #5
    مدیرارشدانجمن مهارتهای زندگی
    محب فاطمه آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 9,293      تشکر : 2,655
    6,967 در 3,863 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    محب فاطمه آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي




    طرح فرش های تركمن از لحاظ شكل هندسی و شكستگی خطوط ایلی، خاص مردم كوچ نشین است كه به صورت ذهنی بافته می شود. "تركمن یموتی، شانه ای، غزال گز، آغال، چهارقاب و قاشقی" طرح های فرعی این نقوش را تشكیل می دهند. پشتی تركمن بیشتر شبیه قالیچه است كه در آن از چهار رنگ قزل، قره، طلایی و آق استفاده می شود و نقوش را "گلچه" و "قره نقش" می خوانند. پارچه بافی، چادرشب بافی و حوله بافی نیز از دیگر دستبافهای مردم این استان است. "چادرشب" دستبافته ای دستگاهی است كه در مناطق جاجرم و رویین اسفراین بافته می شود و در گذشته از نخ های ابریشمی جهت بافت آن استفاده می شد ولی اكنون از نخ و كاموا استفاده می كنند كه مصارف گوناگون دارد. پارچه بافی در منطقه جرگلان بجنورد رواج دارد كه جنس آن از ابریشم مرغوب است. از دیگر رشته های صنایع دستی در خراسان شمالی می توان به نمدمالی، تذهیب، میناتور، منبت كاری، چلنگری، آهنگری، مسگری، قلم زنی، جلدسازی سنتی، رنگرزی سنتی، نقاشی روی چرم، پارچه و شیشه سرامیك، جوراب بافی و انواع سوزن دوزی اشاره كرد.
    غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان شمالي
    یقین که آتش دوزخ حرام گردیده

    به جسم آنکه بود یار آشنای حسین



    برای بخشش کوه گناه یک راه است

    بریز قطره ی اشکی تو در عزای حسین









  11. تشكر

    ملکوت (26-11-1389)

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •