سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
˜Ï æÈáǐ
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 6 , از مجموع 6

موضوع: ✾◕‿◕✾ روش تهیه خورش قیمه بادمجان+تصویر ✾◕‿◕✾

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    shapark ✾◕‿◕✾ روش تهیه خورش قیمه بادمجان+تصویر ✾◕‿◕✾


    مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بادمجان

    گوشت لخم تکه شده _____________دو کاسه ماست خوری

    لپه________________ یک فنجان

    پیاز ___________________دو عدد

    گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای _______یک عدد

    روغن ___________________ دو فنجان

    زعفران و گلاب______________در صورت دلخواه

    بادمجان __________________________ یک کیلو

    رب گوجه فرنگی_________________دو قاشق غذاخوری

    غوره_____________________________ یک قاشق غذاخوری

    لیمو عمانی _________________________چهار عدد

    نمک، فلفل و زردچوبه ________________________به میزان لازم

    با این مقدار مواد لازم به اندازه 5 بشقاب خورش خوری از ”‌خورش قیمه بادمجان “ خواهیم داشت.






    امضاء



  2. تشكرها 4

    tamana (27-01-1392), مدير اجرايي (05-02-1392), کنیز فاطمه(سلام الله علیها) (27-01-1392), شکيبا (04-02-1392)

  3.  

  4. Top | #2

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    دو عدد پیاز کوچک (معادل 150 گرم)، یک فنجان لپه (معادل 100 گرم)

    یک کیلو بادمجان (تقریباً هشت تا بادمجان کوچک)، دو فنجان روغن (جمعاً معادل 200 گرم)
    یک قاشق غذاخوری غوره و چهار عدد لیمو عمانی، دو کاسه ماست خوری گوشت گوسفند یا گاو تکه شده (معادل نیم کیلو گوشت لخم)

    نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم، در صورت دلخواه یک چهارم قاشق چای خوری زعفران و دو قاشق غذاخوری گلاب



    دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (معادل 80 گرم)، یک عدد فلفل دلمه ای متوسط و یک عدد گوجه فرنگی متوسط






    امضاء



  5. تشكرها 4

    tamana (27-01-1392), مدير اجرايي (05-02-1392), کنیز فاطمه(سلام الله علیها) (27-01-1392), شکيبا (04-02-1392)

  6. Top | #3

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    طرز تهیه خورش قیمه بادمجان


    یک عدد پیاز کوچک را با نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم.

    لپه را شسته، به پیاز داغ اضافه کرده، تفت می‌دهیم تا بعد از پختن، لپه‌ها له نشود.
    گوشت، نمک، فلفل و در صورت دلخواه زعفران را اضافه کرده، تفت می‌دهیم.






    امضاء



  7. تشكرها 4

    tamana (27-01-1392), مدير اجرايي (05-02-1392), کنیز فاطمه(سلام الله علیها) (27-01-1392), شکيبا (04-02-1392)

  8. Top | #4

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    لیمو عمانی یا غوره و سه الی چهار لیوان آب را اضافه کرده، در ظرف را گذاشته،
    با حرارت کم می‌پزیم تا بعد از حدود دو ساعت خورش نیم پز شود.


    بادمجان‌ها را پوست کنده، وسط آن‌ها را برش می‌زنیم و با یک و نیم فنجان روغن سرخ می‌کنیم.
    سپس روغن بادمجان‌ها را جدا کرده، یک عدد پیاز را در آن سرخ می‌کنیم.


    دو قاشق رب گوجه فرنگی را در یک فنجان آب حل می‌کنیم و در پیاز داغ تفت می‌دهیم و نصف آن را به خورش نیم پز شده اضافه کرده،
    می‌گذاریم خورش با شعله کم حدود یک ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد.


    یک عدد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را برش داده، همراه بادمجان‌های سرخ شده و یک قاشق غوره به بقیه رب تفت داده شده اضافه می‌کنیم.
    در ظرف را گذاشته، آن را برای 5 دقیقه روی شعله می‌گذاریم تا جا بیفتد.








    امضاء



  9. تشكرها 4

    tamana (27-01-1392), مدير اجرايي (05-02-1392), کنیز فاطمه(سلام الله علیها) (27-01-1392), شکيبا (04-02-1392)

  10. Top | #5

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    خورش قیمه و بادمجان‌های جا افتاده را در ظرف می‌کشیم تا خورش آماده پذیرایی شود.



    نوش جان



    بخش تغذیه و آشپزی تبیان






    امضاء



  11. تشكرها 4

    tamana (27-01-1392), مدير اجرايي (05-02-1392), کنیز فاطمه(سلام الله علیها) (27-01-1392), شکيبا (04-02-1392)

  12. Top | #6

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    خرداد 1390
    شماره عضویت
    1399
    نوشته
    1,430
    صلوات
    500
    دلنوشته
    1
    اللهم عجل لولیک الفرج
    تشکر
    6,052
    مورد تشکر
    4,855 در 1,202
    وبلاگ
    1
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    سلام
    ممنون آموزش کاملیه مخصوصا عکسهایی هم که گذاشتین
    کاملترش کرده
    من همیشه دنبال یه آموزش و راهنمایی تصویری بودم برا پختن یه خورش قیمه خوشمزه
    خوشحال شدم وقتی دیدم تو سایت تاپیکش رو زدین

    دست تون درد نکنه
    امضاء

  13. تشكرها 2

    tamana (05-02-1392), مدير اجرايي (05-02-1392)

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی