میوه ها و خوراکی های بهشتی سایت آیه های انتظار انجمن آیه های انتظار
ثبت نام
سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
تبلیغات تبلیغات
میوه ها و خوراکی های بهشتی
صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 21 تا 30 , از مجموع 39
  1. #21
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    سیب و حضرت زهرا (س)

    عایشه نقل نمود:‌ روزی به رسول خدا(ص) عرض کردم: ای رسول خدا! شما را چه شده است؟ هنگامی که فاطمه می آید او را می بوسید و حتی زبانتان را در دهانش می گذارید، مثل این که می خواهید عسل به او بخورانید؟ پیامبر فرمود:‌ همین طور است! هنگامی که من به معراج رفتم، جبرییل مرا وارد بهشت کرد، پس به من سیبی از سیب های بهشت خورانید و آن سیب در صلب من نطفه شد، چون از آسمان نزول کردم، فاطمه از همان نطفه به وجود آمد. او حوریه ای است انسان گونه، پس هرگاه مشتاق بهشت می شوم او را می بوسم.

    تأثیر سیب بر پاکیزگی دندان ها

    دندان زدن سیب برای سفید شدن دندان ها، تقویت لثه ها و ضد عفونی کردن دهان مفید است. اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن، باکتری های دهان را از بین می برد و دندان ها و لثه ها را تمیز می کند. مطالعات نشان می دهد که سیب قادر به پاک نمودن ذرات غذایی باقی مانده ی پشت دندان ها و لثه ها است؛ از این رو فساد دندان و بیماری های لثه را دور می سازد. مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان ها می گردد، مینای دندان را محکم می سازد و از جرم گرفتن دندان ها پیش گیری می کند البته این کار نباید جایگزین مسواک زدن تلقّی گردد.

    اسیدهای موجود در سیب التهاب لثه ها را التیام می بخشد و باکتری های مضرّ موجود در دهان را از بین می برد. براساس پژوهش های علمی پس از ربع ساعت از خوردن آهسته ی یک عدد سیب ترش، حدود 90 درصد ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می رود.
    جویدن سیب، عضلات فک را قوی می سازد. اثرات ضد التهاب آب تازه سیب ـ‌ بدون هرگونه مکمّل ـ دهان شویه ای ساده و طبیعی محسوب می شود.





    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  2. #22
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی







    انگور، میوه ای شفابخش

    انگور میوه‌ای شیرین و لذیذ و از نوع میوه‌های خوشه‌ای است. انگور میوه ای بهشتی است. در احادیث آمده است که امام محمد باقر (ع) فرموده اند:

    "چهار میوه از میوه‌های بهشتی هستند، انگور، رطب(خرمای تازه)، انار و سیب."(بحارالانوار/ج14/باب اطعمه و اشربه)

    این میوه بهشتی سرشار از ویتامین های A، B و C می باشد. هم چنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است.

    یک لیوان(160 گرم) انگور سبز یا قرمز بدون هسته حاوی: 110 کالری انرژی، یک گرم پروتئین، 29 گرم کربوهیدرات و یک گرم فیبر می باشد.

    انگور، منبع خیلی خوب ویتامین "ث" (28/17میلی گرم) و منگنز( 11/0 میلی گرم) می باشد. منظور از منبع خیلی خوب یعنی 20 درصد یا بیشتر نیاز روزانه فرد به آن ماده مغذی را برآورده می کند.

    درخت انگور را "تاک" یا "مو" نیز می‌گویند.

    خواص انگور

    1- یکی از خواص مهم انگور، تصفیه ی خون و خون ساز بودن آن است، البته این خاصیت در انگور قرمز بیشتر از انگور سبز است. لذا چنانچه از کم خونی رنج می برید، خوردن انگور قرمز یا یاقوتی را به شما توصیه می کنیم.

    2- افرادی که خیلی لاغرند و می خواهند چاق شوند، می‌توانند یک لیوان صبح و یک لیوان عصر آب انگور بخورند.

    انگور هم لاغر کننده است و هم چاق کننده، به این صورت که اگر انگور را از صبح تا ظهر، به تنهایی میل کنید لاغر کننده و اگر آن را همراه با غذا بخورید چاق کننده است.


    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.jpg[/IMG]3- انگور و آب آن برای کسانی که در اثر یک بیماری طولانی ضعیف شده‌اند، بسیار مفید است. افرادی که در دوره نقاهت بیماری به سر می برند و یا ضعف عمومی دارند، سعی کنند از انگور، هویج، سیب و هلو به مقدار زیاد استفاده کنند. البته بهتر آن است که این میوه ها را با هم در آب میوه گیری بریزند و آب میوه مخلوط را در طول روز جرعه جرعه بنوشند.

    4- انگور برای سل، یبوست، بواسیر و سیاه سرفه اثر شفابخش دارد.

    5- انگور غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به اوره خون بالا و اسیدوز می‌باشد.

    6- آب انگور تازه برای بیمارانی که دچار ورم کلیه هستند، نوشیدنی مناسبی است، زیرا ادرارآور است. حتی در این مورد بهتر است به جای شیر به بیمار، آب انگور تازه داده شود.

    7- به دلیل مغذی و مقوی بودن انگور، برخی از پزشکان عقیده دارند که آب انگور تازه نوعی شیر با منبع گیاهی است که مواد غذایی آن به مراتب بیشتر ار شیر حیوانی است.

    8- مصرف آب انگور تازه برای کسانی که نارسایی کبد دارند توصیه شده است، زیرا آب انگور عمل ذخیره قند در کبد و دفع صفرا را تسهیل می‌کند. کبد را تقویت می‌کند و به فعالیت سالم آن کمک می‌کند.

    9- انگور موجب افزایش اشتها می شود.

    10- انگور، سموم بدن را دفع می‌کند و یبوست را برطرف می‌سازد.



    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  3. #23
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی





    11- اگر آب انگور را بر پوست بمالید، چین وچروک آن را بر طرف می‌کند و پوست را با طراوت می‌کند.

    11- انگور برای کسانی که مبتلا به ورم مفاصل ، روماتیسم، نقرس و سنگ کلیه می باشند، مفید است.

    12- انگور برای کسانی که دچار مسمومیت، عوارض فشار خون بالا و سوء هاضمه، اختلالات پوستی، کورک، اگزما و نفریت(ورم چرکی کلیه‌ها) شده‌اند سودمند است.


    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg[/IMG]14- انگور در زدودن غم و اندوه و بی‌تابی شدید، بسیار موثر است. از امام صادق علیه‌السلام نقل شده است که فرمود: "پس از طوفان نوح که آب، زمین را شست و حضرت نوح در قبرستان‌ها، استخوان مردگان را دید و بسیار اندوهناک گشت، خداوند متعال به او وحی کرد که انگور سیاه بخور تا غم تو از بین برود." (بحارالانوار/ج14/باب اطعمه و اشربه)

    15- انگور عاملی مهم برای بازگشت نیروی عضلانی است.

    16- انگور یک غذای خوب برای سلسله اعصاب می‌باشد و فشار عصبی را تسکین می‌دهد.

    17- انگور تازه برای بهبود بیماری های قلبی بسیار سودمند است.

    18- انگور قند خون را نیز تنظیم می کند. در اثر ورود قند انگور به خون، نیرویی به وجود می‌آید که ماهیچه‌ها به وسیله آن کار می‌کنند.

    19- انگور باعث پاک سازی معده و روده از مواد زائد و مضر می شود.

    20- انگور دو برابر گوشت در بدن انرژی تولید می‌کند، ولی بر خلاف گوشت اوره خون را افزایش نمی دهد.

    21- طبق تحقیقات علمی جدید، انگور بسیاری از میکروب های بیمار زای داخل بدن را نیز از بین می برد.



    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  4. #24
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.jpg[/IMG]
    خواص انگور قرمز

    انگور قرمز از تصلب شرایین و انسداد رگ ها پیشگیری می کند.

    به گفته پژوهشگران "غلیظ بودن خون، اکسیداسیون سریع کلسترول، سفت و سخت شدن رگ ها دلایل اصلی بروز بیماری های قلبی و تصلب شرایین است." این پژوهشگران دریافته اند که با خوردن انگور قرمز، اکسیداسیون کلسترول، کاهش می یابد و رگ های خونی منبسط می شوند و خون با سرعت بیشتری در بدن جریان می یابد علاوه بر این، خوردن انگور قرمز موجب بهبود عملکرد قلب می شود.

    انگور قرمز منبع سرشاری از آنتی اکسیدان موسوم به "کوئرنستین" است. پوست انگور دارای ماده سفید "رزوراتول" است که از تراکم و روی هم انباشته شدن پلاکت های خون جلوگیری می کند و در نتیجه مانع لخته شدن خون در رگ ها می شود.



    موراد احتیاط

    1- مصرف زیاد انگور باعث دل پیچه و اسهال می شود، بنابراین در خوردن آن افراط نکنید.

    2- مصرف انگور برای مبتلایان به دیابت(مرض قند) مضر است.

    3- مصرف مداوم آب انگور باعث ایجاد سنگ کلیه و رسوبات در دستگاه ادراری می شود.

    4- خوردن انگور ترش و نارس، باعث بروز اختلال در معده می‌شود.

    5- هسته انگور، سرد و خشک است و در معده‌های ضعیف ایجاد نفخ می کند.

    6- زیاد‌ه روی در خوردن انگور برای کبد و معده مضر است و حتی ممکن است به انسداد روده و معده ختم شود.

    7- خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور، برای معده زیان‌آور است.

    مریم مرادیان نیری – کارشناس علوم تغذیه

    منابع:

    ماهنامه دنیای سلامت- شماره 11

    خواص میوه های خوراکی (تالیف مرتضی نظری)


    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  5. #25
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    انگور، معجزه بهشتی

    انگور،میوهدرختچه بالارونده ای استکه مو یا رز نام دارد. میوهنارس آن، که رنگسبز و مزه ترش دارد، غوره است که دارایقند و چند نوع اسیدآلی می باشد. برگ مو،

    غوره وانگورخاصیت غذایی و درمانی دارند..

    برگ مو که دارای ساکارز، فروکتوز، تانن و اسیدهای آلی می باشد، مُدِرّ، مقوی و تنظیم کننده حرکات دستگاه گوارش است. در طب سنتی از جوشانده برگ مو برای درمان اسهال، احتباس ادرار، نقرس، واریس و خونریزی های مختلف استفاده شده و برای این منظور جوشانده 30 گرم در لیتر آن توصیه شده است.

    در غوره اسیدهای آلی مانند اسیدمالیک، اسیدسوکسینیک، اسیداگزالیک، اسیدفرمیک، اسیدوینیک و قند وجود دارد. آب غوره مدرّ و تنظیم کننده حرکات دستگاه گوارش است. انگور را از دیرباز میوه ای باارزش در آب و هوای گرم برای رفع عطش، تأمین انرژی و برطرف کردن خستگی می دانسته اند و به طور سنتی در درمان آرتریت و روماتیسم و همچنین به خاطر اثرات ادرارآورش مورد مصرف قرار می گرفته است.

    از قدیم انگور را به عنوان پاک کننده، قدرت دهنده و جوانی بخش بدن می شناخته اند. انگور تأمین کننده مقادیر فراوانی مواد مغذی گیاهی، پتاسیم و مقادیر نسبتا زیاد قند می باشد. انگور خشک یا کشمش حاوی مقادیر فراوانی پتاسیم است.
    فواید ویژه:


    در مبارزه علیه سرطان نقش مهمی دارد.

    به بهبود علائم آرتریت کمک می کند.

    به رفع بیماری های کلیوی و مجاری ادرار کمک می کند.

    می تواند سبب درمان پرفشاری گردد.

    انگور میوه ای است بهشتی که شامل انواع ویتامین ها (خصوصا A، B و C) و همچنین انواع املاح (خصوصا منیزیوم، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم) می باشد.

    در جدول زیر مقدار برخی مواد مغذی کلیدی را در انگور مشاهده می کنید. این مقادیر در هر 100 گرم انگور می باشد.
    جدول 1 ـ برخی مواد مغذی انگور

    نام ماده مغذی (واحد)
    مقدار (در 100 گرم انگور)
    انرژی (کالری)
    60
    کربوهیدرات (گرم)
    16
    گلوکز (گرم)
    8
    فروکتوز (گرم)
    8
    پتاسیم (میلی گرم)
    210
    فیبر تام (گرم)
    1
    فیبر محلول (گرم)
    4/0
    ویتامین C (میلی گرم)
    3
    کاروتن (میکروگرم)
    17
    کلسیم (میلی گرم)
    15
    منیزیوم
    10
    اسیدآسکوربیک
    3
    سدیم
    7
    جدول 2 ـ برخی مواد مغذی کشمش

    نام ماده مغذی (واحد)
    مقدار (در 100 گرم کشمش)
    انرژی (کالری)
    272
    کربوهیدرات (گرم)
    69
    گلوکز (گرم)
    5/34
    فروکتوز (گرم)
    8/34
    پتاسیم (گرم)
    1020
    فیبر تام (گرم)
    2
    فیبر محلول (گرم)
    1
    ویتامین C (میلی گرم)
    1
    کاروتن (میکروگرم)
    12
    کلسیم (میلی گرم)
    80
    آهن (میلی گرم)
    5/3
    منیزیوم (میلی گرم)
    35
    ویتامین B1 (میلی گرم)
    12/0
    سدیم (میلی گرم)
    31
    مس (میلی گرم)
    2/0
    فسفر (میلی گرم)
    1/1




    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  6. #26
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    انگور یک ماده غذایی پرانرژی است، علت شیرینی انگور محتوای قند بالای آن است. حدود 12 تا 15 درصد انرژی آن حاصل از قندهای گلوکز و فروکتوز است. جالب است بدانید که قند انگور سبب افزایش تدریجی و به آهستگی قند خون می شود و به اصطلاح دارای «شاخص گلیسمیک» پایینی است و بنابراین نگرانی افراد دیابتی در مورد مصرف انگور صحیح نیست و در واقع افراد دیابتی هم می توانند انگور مصرف کنند. البته مقدار مصرف آن باید کنترل شده و مطابق با توصیه های متخصص تغذیه ای باشد که کل رژیم غذایی آنها را تنظیم می کند. اسیدهای آلی انگور به تصفیه خون و شادابی و تندرستی انسان کمک می کنند. گفته شده است که در صورت دسترسی به انگور هر روز از آن مصرف کنید و در غیر این صورت از مشتقات آن یعنی کشمش، غوره و آب غوره استفاده نمایید. زیرا انگور میوه ای ضدعفونی کننده است. امروزه در طب درمان های طبیعی از این میوه در درمان یبوست، عوارض روماتیسم، کم خونی و حتی پیشگیری از سرطان استفاده می شود.

    افرادی که در دوره نقاهت یک بیماری هستند و یا ضعف عمومی بدن دارند و در نتیجه قدرت دفاعی بدن آنها کم شده است، باید سعی کنند از انگور، هویج، سیب و هلو به مقدار زیاد استفاده کنند. البته می توانند این میوه ها را با هم در آب میوه گیری ریخته و آب میوه حاصله را در طول روز مصرف نمایند.

    خوب است بدانید که انگور پتاسیم زیادی دارد که به جبران ضعف بدن کمک می کند. این نکته را هم بدانید که با خوردن انگور تازه، عوارض یبوست که شامل بی اشتهایی، نفخ، سردرد، تشنگی مفرط و بدبویی دهان است، برطرف می شود.
    چه مقدار مصرف کنیم؟


    یک خوشه کوچک انگور تأمین کننده ویتامین ها و مواد معدنی بوده و منبعی غنی از مواد مغذی گیاهی آنتی اکسیدان از قبیل الاژیک اسید است. مصرف منظم چندین بار در هفته به کاهش خطر سرطان ناشی از آلودگی هوا کمک می کند.
    خرید و نگهداری:


    انواعی از انگور که دارای شاخه های سالم و حبه های بدون خرابی و له شدگی هستند را انتخاب کنید. انگور سبز باید رنگ متمایل به زرد و انگور سیاه بایستی رنگ تیره داشته باشند. انگور را برای چندین روز می توان در یخچال نگهداری کرد.
    طرز مصرف:


    انگور را درون آب غوطه ور نموده و پس از مدتی کاملاً شستشو داده و خشک نمایید. به عنوان عصرانه یک میوه لذیذ و گوارا خواهد بود و همراه نان و پنیر یک غذای کامل است.








    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  7. #27
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    خواص شفابخش انگور:

    * مصارف سنتی:


    به استناد طب چینی، انگور دارای نمک هایی است که خون را تصفیه نموده و غدد و اندام ها را پاکسازی می کند. پزشکان چینی برای پاکسازی بدن توصیه به درمان ده روزه با انگور می کنند که در آن فقط انگور و آب آن مصرف می گردد. آنها همچنین معتقدند که انگور به بدن انرژی بخشیده و استخوان ها را محکم می کند و مفاصل را تقویت می نماید. در کشورهای غربی انگور جهت درمان روماتیسم و آرتریت و همچنین احتباس مایعات (ادم) و دفع ادرار دردناک تجویز می گردد. برای مشکلات ادراری درازمدت، حدود 200 گرم انگور در روز و در مشکلات بسیار حاد، روزانه 400 گرم انگور توصیه می شود. آب انگور اثرات مطلوبی بر مشکلات کبدی از قبیل هپاتیت و یرقان دارد.
    سایر فوائد:

    ـ سرطان:


    انگور حاوی مواد مغذی گیاهی است به نام الاژیک اسید که تحت شرایط آزمایشگاهی برخی مواد ایجادکننده سرطان را قبل از آنکه وارد عمل شده و سبب موتاسیون ژن ها شوند، خنثی می کند. الاژیک اسید قادر به مبارزه علیه مواد سرطان زایی است که در اثر آلودگی های محیطی، گوشت های نمک سوده و کبابی و یا مصرف سیگار ایجاد می شوند.
    ـ آرتریت روماتوئید:


    انگور که سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها می باشد، نقش مهمی در درمان آرتریت ایفا می کند. این مواد قادر به متوقف نمودن عملکرد آنزیم های خاصی است که می توانند ماد تشکیل دهنده غضروف و استخوان را تخریب نمایند.
    ـ فشارخون بالا:


    انگور سرشار از پتاسیم است که به کاهش فشارخون کمک می کند. در یک تحقیق، مصرف 5/2 تا 9/3 گرم در روز از پتاسیم سبب کاهش فشارخون در یک گروه مرد مورد مطالعه دچار پرفشاری گشته است. این طور تخمین زده شده است که دریافت منظم روزانه 3/2 تا 1/3 گرم پتاسیم می تواند سبب 25 درصد کاهش در مرگ و میر ناشی از فشارخون بالا گردد.
    ـ مشکلات روحی و عصبی:


    کمبود پتاسیم می تواند منجر به پریشانی ذهنی و افسردگی گردد. سالمندان که مقدار کمتری میوه و سبزیجات مصرف می کنند، به طور خاص در خطر هستند. مصرف انگور یک راه حل ساده و مناسب جهت افزایش دریافت پتاسیم در این گروه سنی است.



    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  8. #28
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    ـ لاغری و چاقی:


    انگور، هم لاغرکننده است و هم چاق کننده، به این ترتیب که اگر انگور را از صبح تا ظهر خالی میل کنید لاغرکننده است و اگر آن را همراه با غذا میل کنید چاق کننده است.
    ـ چربی خون:


    غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضدعفونی کننده بدن هم هست. همچنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است.
    ـ گلودرد:


    اگر کشمش را در مدتی طولانی در آب بجوشانند و جوشانده حاصله را مصرف کنند، برای نرم کردن گلو و رفع امراض ریوی مفید است. البته باید توجه کرد که جوشانده کشمش از نظر شرعی اشکال نداشته باشد. برخی فقها قائلند که جوشانده کشمش نیز همانند آب انگور جوشانده شده، حرام است.
    ـ کم خونی:


    انگور و کشمش به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین C در درمان و همچنین پیشگیری از کم خونی مفید هستند خصوصا به مادران توصیه می شود انگور را جزء میان وعده های کودکان قرار داده و از زیبایی ظاهر و رنگ های متنوع آن در جذاب نمودن غذا برای کودک خود استفاده کنند.
    یک دستور غذایی مفید و مقوی

    «آش آب غوره»

    مواد لازم:


    برنج 1 لیوان، روغن مایع 2 قاشق غذاخوری، رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری، تره و جعفری از هر کدام نیم کیلو، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی از هر دو 1 لیوان، غوره یا آب غوره به مقدار نیاز، نعناع خشک 3 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به مقدار لازم.
    طرز تهیه:


    پس از اینکه سبزی را تمیز کردیم، شسته و خرد می کنیم. لوبیاها را که از قبل خیس کرده ایم، نیم پز می کنیم. سپس برنج و نمک و سبزی و روغن را به لوبیا اضافه می کنیم تا خوب پخته شود. بعد غوره یا آب غوره و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم تا چند دقیقه بجوشد. وقتی آش آماده شد، نعناع خشک را داخل آش می ریزیم و بعد از ده دقیقه آش آب غوره آماده است.
    منابع:


    1- Ursell A, Healing Foods: Dorling and Kindevsley, 1sted, London. 2000, P.81.

    2ـ مهرین، مهرداد: خواص میوه ها و خوراکی ها. انتشارات خشایار، چاپ چهارم، تهران، 1373، صص184 ـ 183.

    3ـ نوری، مهدی، اصول تغذیه و رژیم های غذایی، مؤسسه نشر کلمه، چاپ اول، تهران، 1371، ص167.
    حکیم باشی




    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  9. #29
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی




    درمان گرفتگی صدا


    در اثر سرماخوردگی ها بیشتر اوقات صدا به علت تورم طناب های صوتی، کلفت و خشن و بم می شود و گاهی صدای بیمار به کلی قطع می گردد و در اینجا بایستی بیمار از حرف زدن بلند و فریاد کشیدن و خوردن غذاهای سرد و ترش و محرک کاملاً خودداری کند و بیشتر از مایعات گرم، آش جو، سوپ جو، کدو و گوشت مرغ استفاده کند. عوامل زیادی باعث گرفتگی صدا می شوند که باید به وسیله پزشک تشخیص داده شود.
    یک نسخه در درمان گرفتگی صدا پس


    از سرماخوردگی:

    گل بنفشه، گل پنیرک، مغز ناخنک از هر کدام 10 گرم، خارخسک 15 گرم، پرسیاوشان و تخم مرو از هر کدام 5 گرم. این داروها را مخلوط کرده و بجوشانند و از جوشانده آن میل نمایند و همچنین آن را غرغره کنند. از ماءالشعیر به جای آب و از نشاسته و مغز بادام و شیر به صورت غذا می توان استفاده کرد.
    منبع:

    صانعی، صفدر، نسخه شفا: گل و گیاه. انتشارات حافظ نوین، چاپ یازدهم، 1378، ص200







    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


  10. #30
    مدیر افتخاری
    شكوفه ياس آواتار ها

    تاریخ عضویت : شهریور 1388
    نوشته : 2,557      تشکر : 4,053
    5,625 در 2,309 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    شكوفه ياس آنلاین نیست.

    پیش فرض پاسخ : میوه ها و خوراکی های بهشتی








    خرما میوه بهشتی

    اهمیت خرما :
    خرما به عنوان یک میوه مقوی و ویژه همیشه مورد توجه بوده است تا آنجا که خداوند بارها در قران مجید از درخت نخل و خرما بخوبی یاد می کند، به گونه ای که امروزه مسلمانان این میوه را بدلیل تاکیدات ائمه اطهار (ع ) ، قرآن کریم و همچنین خواص اعجاب انگیز ان جزو میوه های بهشتی می دانند . روایات فراوانی درباره ی میوه ها، سبزی ها و خواص آنها در اسلام وجود دارد. از جمله ی این میوه ها می توان از خرما نام برد. که بدلیل اهمیت و خواص آن در کشور ما و کشورهای حاشیه خلیج فارس حائز اهمیت بسیاری است . شیوه ی بوجودآمدن خرما و نحوه ی پرورش آن نیز از شگفتی های خلقت است که همه دانشمندان را به خود خیره کرده است : نخل در آغاز درون غلافی پنهان است و سپس غلاف را می شکافد و خوشه ی نخل به طرز جالبی بیرون می ریزد که زیبایی خیره کننده ای را نیز به خود می گیرد . این غلاف خود نیز دارای عصاره اسانس مخصوصی می باشد که جنبه غذایی و داروئی دارد . به هر حال این غلاف همچون رحم مادر ، فرزندان نخل را تا مدتی در خود پرورش می دهد و از آفات حفظ می کند و هنگامی که نخل توانست راه خود را در برابر هوا و نور آفتاب ادامه دهد از غلاف جدا و کنار می رودبه گزارش مرکز آمار سازمان خوار و بار و کشاورزی ملل متحد، در سال ۲۰۰۳ میلادی، ایران با صادرات ۱۲۰ هزار و ۵۶ تن خرما رتبه نخست صادرات این محصول را در جهان به خود اختصاص داده است.این گزارش حاکی است، پاکستان، تونس و عربستان در صادرات خرما رتبه‌های دوم تا چهارم جهان را دارند که صادرات هر کدام به ترتیب ۷۱، ۳۷ و ۲۴ هزار تن است. بر اساس این گزارش که سالانه ۹/۴ میلیون تن خرما در سطح جهان تولید می‌شود ایران با تولید ۸۷۵ هزار تن خرما پس از مصر با تولید ۱/۱ میلیون تن رتبه دوم تولید جهانی را به خود اختصاص داده است. بر اساس این گزارش، از کل خرمای تولیدی کشور فقط ۱۵ درصد صادر می شود که با توجه به این که خرما در مناطق گرم و خشک با مردمی در سطح پایین درآمدی تولید می‌شود،. بر اساس این گزارش، ایران از نظر سطح کشت خرما با ۱۸۴ هزار هکتار در رتبه دوم جهانی کشت این درخت پربار قرار دارد. یعنی چیزی حدود ۵/ ۱۸ درصد از کل تولیدات خرما در جهان. به همین دلیل است که ایران همیشه جزو بزرگ‌ترین تولیدکنندگان خرما در سطح جهان به حساب می‌آید.
    امروزه خرما مورد توجه متخصصین امور تغذیه و پزشکان جهت معالجه برخی از بیماریها بوده و می باشد . سرشار بودن این میوه از مواد عالی قندی و ویتامینهای بلقوه (ویتامین هایB۱،B۲ ،A ، بیوتین ، اسید فولیک و ویتامینC ) آن را به عنوان یک مکمل غذایی و یک غذای کامل بیان می نماید. در دائرة المعارف پزشکی اسلام نیز این محصول به عنوان یک آرام بخش و ملیّن و محرک قلب خوانده می شود که از فراموشی جلوگیری می کند. برای ناراحتیهای تنفسی به طور کلی و به ویژه برای تنگی نفس( آسم) مفید است. گرچه هنوز به صورت دقیق زمان کاشت درخت نخل پیش بینی نشده است ولی اهمیت و خاصیتی که این محصول مقوی و انرژی زا برای انسان و حتی حیوانات داشته است از بین نرفته است . میوه ای که همیشه با تمدن و فرهنگ بشری همراه بوده است . برخی از کشورها و بویژه اعراب اهمیت خاصی را برای آن قایل بوده اند به نحوی که با ورود اسلام به کشورهای عربی این کشورها بدلیل تاکیدات زیاد اسلام به ارزش خرما قطع درختان نخل را ممنوع و خاطیان را به عنوان مفسدان فی الارض معرفی می کردند گرچه پیش از ظهور اسلام مردمان قبایل عربستان، درختان خرما مخصوصاً درختان خرمای نر قبایلی را که با آنان دشمنی داشتند قطع و نابود می کردند ولی با ورود اسلام به این شبه جزیره این گونه رفتار با درختان ممنوع اعلام شد . در اسلام نیز تاکیدات زیادی در خصوص کاشت و استفاده از خرما وجود دارد . وجود بیش از ۴۰ ایه قرآنی در خصوص خرما نشان از اهمیت این محصول در تغذیه و اهمیت این محصول دارد . همچنین بعضی از مفسران قرآن مانند مولانا عبدالماجد دریابادی اشاره کرده اند که خرما برای زن باردار بسیار مفید است به همین جهت هنگامی که حضرت مریم درد زاییدن گرفت برایش خرما آماده شد. ( سوره مریم/۲۳-۲۵). در روایات خوردن خرما درماه مبارک رمضان هنگام افطار بسیار تاکید شده است . پیامبر مکرم اسلام (ص ) نیز برای حفظ سلامتی، مردم را به خوردن منظم خرما توصیه می کرد . هر چند نقل شده است که آن حضرت یک بار حضرت علی (ع) را در دوران نقاهت از خوردن خرما نهی فرمود و این توصیه کاملاً بر پایه ای علمی استوار است زیرا خرما دارای الیافی غذایی است و کسانی که دوره نقاهت را می گذرانند و معده ای ضعیف دارند هضم این الیاف برایشان مشکل است. این میوه ای که اگر بخواهیم ان را اندازه بگیریم به چند سانتی متر هم نمی رسد ولی بنابر ضرب المثل کهنی عربی فواید آن به اندازه تعداد روزهای سال است. و ظاهراً نیز چنین است، زیرا خرما واقعاً فواید گوناگونی دارد. از چوب آن در بنّایی استفاده می شود و برگهای بزرگ آن( که گاهی شاخه نامیده می شود) برای ساختن چندین کاردستی مانند بادبزن، طناب، چوبدستی، حصیر و غیره به کار می رود. بنابر سنتی قدیمی، عادت اعراب بر این بود که در مراسم شادمانی همگانی برگهای درخت خرما را در دست می گرفتند و به صورت دسته هایی از معابر می گذشتند. هسته خرما اگر خیسانده و آرد شود غذای مناسبی برای دام می باشد. خرما علاوه بر آن که میوه ای شیرین و لذیذ است بهترین ماده غذایی برای انسان است.



    میوه ها و خوراکی های بهشتی

    http://upload.tazkereh.ir/images/836...5081474558.gifhttp://shiaupload.ir/images/66430553806342539936.gif


    تا وعده قيامت تو صبر مي کنيم
    بر داغ بي نهايت تو، صبر ميکنيم

    اي از تبار آينه و آفتاب و عشق
    تا مژده زيارت تو، صبر ميکنيم


صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •