اثرات تغذیه بر جلوگیری از سرطان سایت آیه های انتظار انجمن آیه های انتظار
ثبت نام
سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
تبلیغات تبلیغات
اثرات تغذیه بر جلوگیری از سرطان
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    کاربر عادی

    تاریخ عضویت : اسفند 1392
    نوشته : 1      تشکر : 0
    4 بار در 1 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    piter287 آنلاین نیست.

    پیش فرض اثرات تغذیه بر جلوگیری از سرطان




    اكثر مردم علاقمندند كه بدانند چه عواملي در ايجاد و پيشگيري از سرطان موثرند . اخيراً دانشمندان عامل مختلفي را در اين رابطه كشف كرده و نشان داده اند كه 80 درصد سرطانها احتمالاً قابل كنترل هستند.


    تحقيقات و بررسيهاي زيادي در زمينه اثر تغذيه در ايجاد سرطان انجام گرفته و ادامه دارد و عليرغم اينكه تاكنون رابطه مستقيمي بين اين دو ثابت نشده ولي بايد دانست كه بعضي از مواد غذايي خطر ابتلا به سرطان را كاهش يا افزايش مي دهند.


    بر اساس شواهد موجود با استفاده از يك تغذيه خوب مي توان از بروز برخي از بيماريهاي مزمن و شايع از جمله سرطان جلوگيري كرد . منظور از تغذيه خوب استفاده و مصرف تمام گروههاي غذايي (شير و لبنيات ، ميوه و سبزيجات ، نان و غلات ،‌چربي و روغن ، پروتئين ) مي باشد و براي داشتن يك برنامه غذايي مطلوب مي توان دستورالعملهاي ساده زير را به كار برد .


    1-از چربي كمتري استفاده كنيد .


    برنامه غذايي با چربي زياد ابتلا به سرطانهاي پستان و كولون (قسمتي از روده بزرگ ) و پروستات را افزايش مي دهد بنابراين با خوردن مواد غذايي كم چربي مانند گوشت بدون چربي ، گوشت سفيد (مرغ و خروس پوست كنده و ماهي ) و يا لبنيات كم چربي و سبزيجات و حبوبات پخته اولاً از چربي جامد حيواني كمتري استفاده كرده ايد . ثانياً وزن بدن خود را متعادل نگه داشته ايد (زيرا چاقي خود يكي از عوامل ايجاد كننده سرطان است )


    2-بيشتر از غذاهاي فيبردار (الياف گياهي ) استفاده كنيد .


    يك برنامه غذايي محتوي الياف گياهي امكان ابتلا به سرطانهاي كولون و ركتوم (راست روده ) را كاهش مي دهد الياف گياهي همچنين باعث جذب و دفع سريع مواد غذايي مي شود در نتيجه در بهبود كار دستگاه گوارش موثرند اين مواد بيشتر در دانه هاي غلات و حبوبات ، ميوه ها ، سبزيها و نانهاي سبوس دار يافت مي شوند.


    3- از چاقي اجتناب ورزيد .


    نظر به اينكه چاقي با سرطانهاي رحم ، پستان ، كيسه صفرا ، كولون و مثانه ارتباط دارد . بنابراين با رعايت يك برنامه صحيح غذايي و انجام ورزش به طور منظم وزن خود را در حد تعادل نگه داريد البته وزن مناسب براي افراد مختلف متفاوت بوده و بستگي به شرايط سلامتي و ساختمان بدني آن افراد دارد .


    4- از مواد غذايي غني از ويتامين هاي آ و ث بيشتر استفاده كنيد .


    مواد غذايي غني از ويتامين هاي آ و ث امكان ابتلا به سرطانهاي مري ، معده ، حنجره و ريه را كاهش مي دهند زيرا باعث سلامت بافتها و مقاومت در برابر عفونتها مي گردند و البته بايد بدانيم كه تاثيرات فوق فقط با خوردن مواد غذايي طبيعي كه حاوي ويتامين هاي فوق مي باشند حاصل مي گردد و قرص ها داروهاي حاوي اين ويتامين ها هيچ تاثيري در اين رابطه ندارند.


    ويتامين ث بيشتر در سبزيها بعضي مركبات از قبيل پرتقال ،‌گريپ فروت ، توت فرنگي ،‌گوجه فرنگي و فلفل سبز و قرمز يافت مي شود .


    ويتامين آ فقط در غذاهاي حيواني وجود دارد غذاهاي گياهي حاوي حاده پيش ساز ويتامين آ مي باشند كه به ساختن ويتامين آ در بدن كمك كي نمايد (اسفناج استثنائاً داراي مقدار كمي ويتامين آ مي باشد )


    5- مصرف غذاهاي شور و دود داده شده را به حداقل ممكن برسانيد .


    در مناطقي كه مردم آنها بيشتر از غذاهاي شور (منظور سبزيجات شور شده مثل خيار شور ، گوجه شور و.. ) و يا دود داده شده (مانند ماهي دودي ) به مدت طولاني استفاده مي كنند ميزان وقوع سرطان مري و معده بيشتر است .


    6- از خوردن مواد غذايي كپك زده جداً بپرهيزيد .


    تحقيقات و بررسيهاي آزمايشگاهي نشان داده است كه كپكها مي توانند عامل موثر در ايجاد سرطانهاي كبد ، معده و كليه در انسان باشند بنابراين از خوردن مواد غذايي كپك زده مانند نان ،‌مربا ، پنير و .. بپرهيزيد حتي از تغذيه حيوانات شيرده با نان و مواد غذايي كپك زده بايد خودداري شود . زيرا سموم قارچي موجود در نان و مواد غذايي به داخل شير حيوان با تركيبي خطرناكتر ترشح مي شود و انسان ناخواسته و ندانسته سموم قارچي را كه سرطان زا مي باشند مصرف مي نمايد .


    7- مصرف غذاهاي سرخ شده ، سوخته و نوشيدنيهاي داغ را محدود سازيد .


    سعي كنيد به جاي سرخ كردن مواد غذايي آنها را به صورت آب پز آماده نماييد و از خوردن قسمتهاي سوخته گوشت ، نان و يا ته ديگ جداً خودداري كنيد از آنجا كه به احتمال زياد نوشيدنيهاي داغ در ايجاد سرطان مري موثر مي باشند نوشيدنيهايي مثل چاي ، قهوه و شير را به صورت داغ مصرف نكنيد و بگذاريد كمي خنك شود.


    8-سيگار را ترك كنيد .


    سيگار كشيدن يكي از عوامل مهم در ايجاد بيماريهاي قلبي ، تنفسي و مغزي و سرطانهاي دستگاه تنفس ، حنجره و دهان و دستگاه گوارش مي باشد مصرف دخانيات به هر شكل (جويدن تنباكو ، كشيدن پيپ و يا قليان ،‌انفيه و غيره ..) براي سلامتي زيان آور است . خانمهاي باردار بايد جداً از كشيدن سيگار خودداري نمايند . مصرف مشروبات الكلي امكان ابتلا به سرطان كبد را افزايش مي دهد و اگر با مصرف دخانيات همراه گردد خطرناكتر خواهد بود و باعث افزايش خطر ابتلا به سرطانهاي دهان ، حنجره ، حلق و مري مي گردد.


    در خاتمه لازم به يادآوري است كه به منظور پيشگيري از ابتلا به سرطان مجبور نيستيم كه برنامه غذايي خود را در يك مرحله به طور كامل تغيير دهيم . بلكه بهتر است اين عمل به تدريج صورت گيرد اگر ه رعايت تغذيه خوب براي حفظ سلامتي انسان لازم است ولي كافي نيست و رعايت عوامل ديگري مانند ورزش روزانه و منظم ، رعايت نكات بهداشتي ، اجتناب از تابش مستقيم نور خورشيد و اشعه ايكس ، استفاده از وسايل ايمني در محيط كار و بالاخره انجام معاينات پزشكي مربوط به سرطان (مثل پاپ اسمير ) به طور منظم در پيشگيري از ابتلا به انواع بيماريها به ويژه سرطان موثر مي باشد.
    اثرات تغذیه بر جلوگیری از سرطان


  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •