روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ سایت آیه های انتظار انجمن آیه های انتظار
ثبت نام
سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
تبلیغات تبلیغات
روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
  1. #1
    مدیر ارشد انجمن مناسبت ها
    نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)* آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    3665
    دلنوشته
    21
    نوشته : 29,996      تشکر : 52,572
    86,740 در 28,695 پست تشکر شده
    دریافت : 1      آپلود : 0
    نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)* آنلاین نیست.

    پیش فرض روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ







    مواد لازم

    یک عدد پیاز متوسط، معادل صد گرم

    یک عدد فلفل دلمه‌ای کوچک، معادل هشتاد گرم.



    ده ورق لازانیا یا یک بسته 300 گرمی لازانیا.

    یک بسته دویست گرمی قارچ، معادل یک کاسه ماست‌خوری سر پر قارچ.






    300گرم پنیر پیتزا رنده شده، تقریباً معادل یک بشقاب غذاخوری پنیر پیتزا.

    یک لیوان شیر، معادل 180 گرم.






    200 گرم گوشت چرخ‌کرده، معادل یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده.

    یک عدد کره صد گرمی.






    یک و نیم قاشق غذاخوری آرد گندم، معادل 25 گرم.

    یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، معادل 40 گرم.





    پنجاه گرم خامه، نصف یک بسته خامه صد گرمی.

    نصف فنجان روغن، معادل پنجاه گرم.





    نمک و فلفل به مقدار لازم







    روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ


    استشمام عطر ظهور در کانال آیه های انتظار

    channel :@ayeha





    اَلـــلّــــهـُــــمَّ عَــــجِـّـــلْ لِـــوَلـــیـــِّکَ الــــْفــــَرَجْ





    اَلـــلّــــهـُــــمَّ عَــــجِـّـــلْ لِـــوَلـــیـــِّکَ الــــْفــــَرَجْ





  2.  

  3. #2
    مدیر ارشد انجمن مناسبت ها
    نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)* آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    3665
    دلنوشته
    21
    نوشته : 29,996      تشکر : 52,572
    86,740 در 28,695 پست تشکر شده
    دریافت : 1      آپلود : 0
    نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)* آنلاین نیست.

    پیش فرض





    طرز تهیه لازانیای گوشت



    یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن پیاز داغ می‌کنیم.

    سپس روغن آن را جدا کرده، دویست گرم گوشت چرخ‌کرده اضافه کرده هم می‌زنیم.






    یک قاشق رب گوجه، قارچ خردکرده و نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت می‌دهیم.





    فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه می‌کنیم.





    آرد را در یک ظرف تفلون ریخته، شیر را کم‌کم اضافه کرده هم می‌زنیم.

    ظرف را روی شعله قرار داده، مرتب هم می‌زنیم تا مایه غلیظ شود و جوش آید.

    کمی نمک اضافه می‌کنیم. پنجاه گرم کره اضافه کرده مرتب هم می‌زنیم تا کره ذوب شود.






    ظرف را از روی شعله برداشته، پنجاه گرم خامه

    (نصف یک قوطی 100 گرمی خامه) اضافه می‌کنیم.

    سس سفید آماده می‌شود.






    نصفی از سس سفید را اضافه می‌کنیم.

    مایه گوشتی لازانیا آماده می‌شود.





    در یک ماهیتابه بزرگ آب را جوش آورده و دو قاشق نمک

    و یک قاشق روغن اضافه می‌کنیم.

    سپس ورق‌های لازانیا را در آب جوش قرار می‌دهیم.





    ورق‌های لازانیا 6 الی 8 دقیقه در آب جوش بپزد.

    سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و روی ورق‌های لازانیا آب سرد می‌ریزیم.



    اگر ورق‌ها را در آبکش برگردانیم، ورق‌ها پاره می‌شوند یا به هم می‌چسبند.





    خمیرهای لازانیا را از آب سرد بیرون آورده، روی یک پارچه قرار می‌دهیم

    تا آب آن‌ها گرفته شود. ته یک ماهیتابه کمی روغن می‌ریزیم

    و ورق لازانیا را در ماهیتابه می‌چینیم.






    کمی پنیر پیتزا اضافه می‌کنیم. مایه گوشتی، دوباره پنیر پیتزا

    و یک ورقه لازانیا اضافه می‌کنیم.


    این کار را چند مرتبه تکرار می‌کنیم تا ورق‌های لازانیا تمام شود.





    بقیه سس سفید را روی آخرین ورقه لازانیا می‌مالیم.





    کمی پنیر پیتزا روی سس سفید ریخته و بقیه کره را برش زده

    روی پنیر گذاشته وآن را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم

    تا حدود 15 دقیقه با شعله کم (حدود 140 الی 150 درجه) بپزد

    سپس آن را 5 دقیقه زیر شعله گریل قرار داده تا روی آن نیز سرخ شود.






    لازانیا آماده است آن را در ظرف می‌کشیم.

    نوش جان






    روش تهیه لازانیا گوشت و قارچ


    استشمام عطر ظهور در کانال آیه های انتظار

    channel :@ayeha





    اَلـــلّــــهـُــــمَّ عَــــجِـّـــلْ لِـــوَلـــیـــِّکَ الــــْفــــَرَجْ





    اَلـــلّــــهـُــــمَّ عَــــجِـّـــلْ لِـــوَلـــیـــِّکَ الــــْفــــَرَجْ





اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •