سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
˜Ï æÈáǐ
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: کیک یخچالی

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    عضو آشنا
    تاریخ عضویت
    بهمن 1394
    شماره عضویت
    9087
    نوشته
    16
    تشکر
    10
    مورد تشکر
    48 در 16
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض کیک یخچالی

    کیک یخچالی





    مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :

    شير : 2 ليوان
    شکر : 1ليوان
    پودر کاکائو : سه قاشق غذا خوري
    کره : 50 گرم
    آرد : 2 قاشق غذاخوري
    بيسکويت پتي بور : 2 بسته بزرگ

    طرز تهیه کیک یخچالی :

    ابتدا شير و شکر را با هم مخلوط می کنیم تا شکر در شیر حل شود سپس در ظرفی جدا آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم در مرحله بعدی آرد و پودر کاکائو را کم کم به مخلوط شیر و شکر اضافه می کنیم و با همزن برقی می زنیم تا کاملا صاف و يکدست شود بعد مخلوط آماده شده را روی حرارت گذاشته و هم می زنیم تا بجوشد و غلظت آن مانند فرنی شود در مرحله بعد کره را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم سپس مایع آماده شده را از روی حرارت بر می داریم .


    کف یک قالب مستطیل شکل يک رديف بيسکويت پتی بور می چینیم
    پس از آن مايع شکلاتي را داغ روی بیسکوییت ها می ریزیم





    مجددا يک لايه ديگر بهتر است ترتيب بيسکويت ها را به هم نزنیم تا بتوانیم يکدست برش بزنیم. اين کار را تا جایی ادامه می دهیم که مواد تمام شود ، توجه کنيد که لايه آخر بايد شکلات باشد .

    کیک آماده شده را حد اقل سه تا چهارساعت در یخچال قرار داده تا مواد شکل بگیرند حتی می توانیم کیک را به مدت یک روز در یخچال قرار دهیم
    تا به خوبی شکل بگیرد.


    تنها نکته مهم در تهیه کیک یخچالی این است که مايع شکلاتي
    بايد داغ باشد بنابراين باید سریع عمل کنیم ، البته در صورتی
    که مايع خنک شده باشد ميتوانیم مجددا چند دقيقه رو حرارت
    ملایم قرار داده تا مایع دوباره داغ شود سپس مایع داغ
    را روی بیسکوئیت ها می ریزیم .




  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی