صفحه 6 از 6 نخستنخست ... 23456
نمایش نتایج: از شماره 51 تا 52 , از مجموع 52

موضوع: تغذیه و سلامت

جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید    تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت تغذیه و سلامت محبوب کن - فیس نما
  1. Top | #51

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    امرداد 1397
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    3,558
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    7,973
    مورد تشکر
    6,440 در 1,791
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    نگه داری صحیح گوشت


    شیوه صحیح آماده سازی، مصرف و نگه داری گوشت می توانند بر میزان سلامت آن بیفزایند. به کار بستن توصیه های زیر شما را از سلامت و کیفیت گوشت مطمئن خواهد ساخت:
    نخست مرغ را در آب سرد بشویید.
    عصاره گوشت و مرغ را دور از سایر مواد غذایی نگه داری کنید.
    گوشت و مرغ خوابانیده در سس را در یخچال نگه داری کنید.
    هرگز سس فوق را بیش از یک بار استفاده نکنید.
    تا باز شدن یخ گوشت، آن را در یخچال یا مایکروفر نگه داری کنید.
    برای نگه داری گوشت خام و پخته، از ظروف جداگانه استفاده کنید. هم چنین تخته گوشت را از تخته میوه و سبزی و... جدا کنید. در مورد سایر مواد غذایی نیز این نکته را رعایت نمایید.
    گوشت و مرغ را مغز پخت کنید. می توانید از یک دماسنج برای اندازه گیری دمای بخش های درونی گوشت استفاده کنید دمای لازم برای پختن بخشهای عمقی 160 درجه می باشد و نشانه پخته شدن گوشت، برگشتن رنگ آن و روشن شدن رنگ آب گوشت است.
    سایر بخش های گوشت گاو، برای پخت سالم، به 145 درجه حرارت نیاز دارد.
    باقیمانده گوشت ها را که برای وعده دیگری در نظر می گیرد، تا 165 درجه حرارت دهید یا آن ها را بخار پز کنید.
    باقیمانده گوشتها را در یخچال قرار دهید.






    امضاء


  2. # ADS

    آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست تبلیغات متنی انجمن

     

  3. Top | #52

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    امرداد 1397
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    3,558
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    7,973
    مورد تشکر
    6,440 در 1,791
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    گروه لبنیات

    گروه لبنیات در طبقه بعدی و پس از گوشت قرار میگیرد. این گروه شیر و فراورده های آن از جمله ماست، پنیر، دوغ و بستنی را شامل می شود. مواد غذایی موجود در این گروه، بخصوص شیر، ماست و پنیر، منابع غنی کلسیم و 12 Bهستند. هم چنین بسیار از ویتامین، مواد معدنی و پروتئین های مورد نیاز بدن نیز این گروه تأمین می شوند.
    بر اساس گزارش تحقیقات دانشمندان آمریکایی، دریافت شیر مایع، کاهش خطر بروز پوکی استخوان، فشار خون بالا و سرطان روده برزگ را به همراه خواهد داشت. هم چنین احتمال ابتلا به سنگ کلیه را نیز کاهش می دهد. به علاوه به کمک کردن به کار بزاق، کاهش خطر فساد دندان ها را به همراه دارد.
    یک حقیقت:
    با این که برخی از انواع آب پرتقال حاوی کلسیم هستند، آن ها را جزو میوه ها قرار می دهند نه لبنیات. کلسیم تنها یک نوع ماده مغذی است، در حالی که میزان مواد مغذی موجود در آب میوه ها به گروه میوه ها نزدیک تر است تا لبنیات.
    میزان نیاز روزانه به این گروه، کم تر از گروه های دیگر است. زیرا دارای چربی فراوان هستند. بنابراین مقدار کم تری از فراورده های لبنی نیز نیاز روزانه بدن را تأمین خواهد نمود. در هرم تغذیه دریافت روزانه 2 تا 3 پیمانه از گروه لبنیات توصیه می شود که هر پیمانه معادل یکی از گزینه های زیر است:
    یک فنجان شیر کم چرب یا بدون چربی
    یک و نیم اونس پنیر طبیعی
    یک سوم فنجان شیر خشک
    یک فنجان ماست کم چرب
    2 اونس پنیر پرورده
    مواد لبنی، منابع غنی پروتئین، کلسیم، 12B، فسفر، پتاسیم، ویتامین های A و D هستند. گروه لبنیات یکی از منابع مهم کلسیم دریافتی بدن بوده و برای حفظ سلامت استخوان، اهمیت بسیاری دارند. هم چنین حاوی کلسترول و چربی فراوان هستند. از آنجا که فراورده های لبنی، محصولات حیوانی هستند، چربی موجود در آن ها از نوع اشباع می باشد. بنابراین انتخاب فراورده های کم چرب یا بدون چربی، دریافت کلسترول و چربی را کاهش خواهد داد. شیر خامه گرفته نیز به اندازه شیر کم چرب و یا شیر کامل، دارای مواد مغذی است. تنها تفاوت آنها میزان کالری و چربی موجود در آن هاست.






    امضاء


صفحه 6 از 6 نخستنخست ... 23456

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی