سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان*** سایت آیه های انتظار انجمن آیه های انتظار
ثبت نام
سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
تبلیغات تبلیغات
سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
صفحه 3 از 9 نخستنخست 1234567 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 21 تا 30 , از مجموع 81
  1. #21
    مدير بخش
    ال یاسین آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    500
    دلنوشته
    1
    السلام علیک یا بقیه الله
    نوشته : 1,439      تشکر : 4,053
    5,341 در 1,360 پست تشکر شده
    وبلاگ : 3
    دریافت : 0      آپلود : 0
    ال یاسین آنلاین نیست.

    پیش فرض




    سلام علیکم بر کد بانو های محترم ! از بس گوشت خوردید خسته نشدید ؟!

    آش دوغ

    مواد لازم : 1- دوغ 2- برنج گرده 3- سبزي آش ( اسفناج ، گشنيز، جعفري، سير سبز يا سبزي هاي صحرايي مانند : سليمه ، اشكنه ، تلي پا ، الزو ) 4- سير خام 5- نمك 6- نعناع خشك 7- فلفل كوبيده

    شيوه پخت : برنج را پاك كرده و شسته شده را با مقداري آب در ديگ مي پزيم و روي شعله بار مي گذاريم فم قداري نمك به ان مي افزاييم . پس از ان كه برنج كمي دانه باز كرد ، سبزي آش يا ساقه هاي سير وب رگهاي سبز آن كه از پيش شسته و كمي ريز كرده ايم ، در ديگ مي ريزيم . سبزي آش دوغ و آش ماست را زياد خرد نمي كنيم . اسفناج ها و برگ سبز سيرها را بيش از دو سه تكه نمي نماييم.


    سبزي كه پخته شد و آش به "وشت " و به لعاب نشست ( جا افتاد ) آن را از روي شعله بر مي داريم و هم مي زنيم . آش كه نيم سرد شد سير خام پوست گرفته و كوبيده را همراه نعناع خشك در ظرف محتواي دوغ مي ريزيم و هم مي زنيم ، سپس دوغ سير خام و نعناع را در آش مي ريزيم و با كفگير هم مي زنيم تا مخلوط شوند و حالت روان پيدا كند . اگر بي توجهي كرده و دوغ را در آش گرم بريزيم ، آش اصطلاح " مي برد" يعني آب و دانه جدا مي گردد. آش دوغ زده را در ظروف دلخواه مي ريزيم و آن را بيشتر با تلاجي ( ماهي كَلمه ) مي خوريم .




    تو این گرما واقعا می چسبه به خصوص اینکه سرد بشه بعد نوش جان کنید .

    امتحانش بی ضرره
    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***

  2. تشكرها 8

    mahsa (06-05-1391), ranji (07-05-1391), فاطمی*خادمه یوسف زهرا(س)* (06-05-1391), قیام (06-05-1391), مدير اجرايي (06-05-1391), نرگس منتظر (08-05-1391), زینب بانو (07-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (08-05-1391)

  3. #22
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض








    برای افطار امشب من پیشنهاد میکنم:


    آش عباسعلي كرمانشاهي

    مواد لازم:
    لوبيا سفيد و جو و برنج نیم دانه= از هر کدام دو پيمانه
    گندم پوست‌گرفته و نخود =از هر کدام يك پيمانه
    عدس= سه پيمانه
    پياز =يك عدد
    پياز داغ= يك و نيم پيمانه
    روغن كرمانشاهي= نصف پيمانه
    نمك، فلفل و دارچين= به ميزان لازم
    گوشت مغز ران گوساله يا سر دست گوسفند=يك كيلوگرم
    طرز تهيه:
    گوشت و پياز را به همراه هشت پيمانه آب بپزيد. حبوبات و غلات را هم جدا جدا پخته، وقتي گوشت پخته شد آن را با مقداري از حبوبات كوبيده سپس همه مواد را با هم مخلوط كرده به همراه نمك و فلفل روي حرارت به مدت نيم ساعت هم زده تا آش جا بيفتد. بعد در ظرف مورد نظر كشيده، روغن را داغ كرده روي آش بريزيد و با دارچين و پياز داغ تزئين كنيد.


    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.


  4. #23
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض








    اینم غذای خیلی آسون در عین حال خیلی خوشششششششمزه اس

    سیب زمینی تنوری با طعم سیر
    مواد لازم
    سيب‌زميني دو عدد

    پودرسير نصف قاشق چايخوري
    كره 50 گرم
    جعفري خردشده يك قاشق غذاخوري
    پنیر پیتزا به میزان دلخواه

    طرز تهيه
    سيب‌زميني‌ها را از وسط به دو نيم كرده و داخل فر قرار مي‌‌دهيم تا پخته و به رنگ طلايي در بيايد. كره و پودر سير را مخلوط و حرارت مي‌‌دهيم تا كره آب شود و روي سيب‌زميني مي‌‌ماليم. بعد پنير پيتزا را روي آن ريخته و دوباره داخل فر مي‌‌گذاريم تا طلايي شود در انتها با مقداري جعفري خردشده آن را تزئين مي‌‌كنيم.



    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  5. تشكرها 7


  6. #24
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض








    رولت کالباس

    مواد لازم

    كالباس خشك مربعي شكل چهار عدد
    پوره سيب‌زميني يك پيمانه
    خيارشور رنده‌ و شوید خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوري
    كره 50 گرم


    طرز تهيه

    كره را به پوره سيب‌زميني داغ اضافه كنيد بعد با شويد و خيارشور مخلوط كنيد، دو عدد كالباس را كنار هم بگذاريد و يك لايه نازك از پوره را روي آن بماليد، سپس مانند رولت بپيچيد و در پايان به فاصله دو سانتي‌متر با چاقوي تيز برش بزنيد. رولت‌هاي كوچك را با ماست چكيده مي‌‌توان تزئين كرد.
    نكته: به جاي شويد مي‌توان از جعفري خرد‌شده استفاده كرد.



    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  7. تشكرها 7


  8. #25
    عضو وفادار
    ranji آواتار ها

    تاریخ عضویت : فروردین 1391
    نوشته : 331      تشکر : 772
    1,007 در 288 پست تشکر شده
    وبلاگ : 33
    دریافت : 0      آپلود : 0
    ranji آنلاین نیست.

    پیش فرض




    مسقطی زعفرانی
    طرز تهیه مسقطی بسیار بسیار ساده است و به نظر من خیلی راحت تر از شله زرد

    است .کافیست که مواد لازم را به اندازه به کار برده تا این شیرینی سنتی را عالی
    تهیه کنید.
    مواد لازم.
    نشاسته گل ۱ پیمانه
    شکر ۲ پیمانه
    آب ۳ پیمانه
    گلاب ۱ پیمانه
    عرق هل ۱ قاشق سوپخوری
    پودر نارگیل.پسته برای تزیین به مقدار لازم
    کره بی نمک ۵۰ گرم
    زعفران آبکرده به مقدار لازم
    طرز تهیه.
    بهترین ظرف برای تهیه مسقطی و
    باسلق ظرف لعابی می باشد اگر شما از ظرف تفلون استفاده کنید در اثر زیاد هم زدن
    تفلون آن کنده شده و داخل مسقطی می شود و اگر هم از ظرف روی استفاده کنید
    هیچوقت رنگ مسقطی شما به سفیدی لعابی نمی شود پس حتی المقدور از لعابی
    استفاده کنید.ابتدا نشاسته را با آب کاملا مخلوط کنید و از صافی رد کنید .سپس روی
    شعله متوسط قرار داده تا زمانی که به جوش آید سپس شکر را افزوده و خوب هم
    بزنید طی این مدت که نشاسته را روی شعله میگذارید تا لحظه آخر دستتان را از آن
    جدا نکنید و مدام هم بزنید بعد از اینکه مایه خودش را گرفت طوری که جای خط
    کفگیر روی آن بیفتد گلاب و عرق هل را اضافه و کاملا مخلوط کنید و بعد از یک یا دو
    دقیقه دیگر شعله را خاموش کنید و کره را اضافه کرده و اگر دوست دارید نصف مواد
    زعفرانی باشد نیم آن را به صورت ساده در ظرف مورد نظرتان بریزید و نصف باقیمانده
    را با زعفران مخلوط کنید و آن را داخل قالب جداگانه بریزید و با پودر نارگیل و پسته تزیین
    کنید بگذارید کاملا سرد شود سپس برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید این مقداری
    که من تهیه کردم دوبرابر مقدار ذکر شده است.امیدوارم تهیه کرده و لذت ببرید.


    نوش جان
    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***

  9. تشكرها 4

    *❀*نازبانو*❀* (07-05-1391), mahsa (07-05-1391), نرگس منتظر (08-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (08-05-1391)

  10. #26
    عضو ماندگار
    *❀*نازبانو*❀* آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    نوشته : 486      تشکر : 5,386
    2,590 در 513 پست تشکر شده
    دریافت : 1      آپلود : 0
    *❀*نازبانو*❀* آنلاین نیست.

    پیش فرض




    کوکوی فانتزی باگت

    مواد لازم:

    نان باگت 2 عدد
    لوبیا سبز ریز خرد شده 1 لیوان
    سیب زمینی 1 عدد
    بادمجان 1 عدد
    پیاز 1 عدد
    هویج 1 عدد
    نخود فرنگی 2 قاشق
    جعفری ساتوری شده 2 قاشق
    گوشت چرخ کرده 100 گرم
    قارچ 4،5 عدد
    فلفل دلمه 1 عدد (من نصف سبز و نصف زرد ریختم)
    سس گوجه 1 قاشق
    گردو 4 عدد
    مغز کرفس خرد شده 2 قاشق
    سیر چند حبه
    تخم مرغ 3 عدد
    پودر گل محمدی 1 قاشق چایخوری
    نمک و فلفل و روغن



    طرز تهیه:
    لوبیا سبز و هویج رو جداگانه آبپز کنید.همه مواد رو نگینی خرد کنید.سیب زمیینی رو توی روغن سرخ کنید و توش کمی زردچوبه بزنید.سیب زمینی رو از تابه خارج کنید.توی تابه کمی روغن بریزید لوبیا سبز رو بریزید و کمی تفت بدید و بعد بادمجان رو اضافه کنید و تفت بدید .بعد هویج رو اضافه کنید.بعد فلفل دلمه ودر آخر مغز کرفس و بعد از یه تفت کوچیک از روی حرارت بردارید.
    توی یه تابه دیگه پیاز رو تفت بدید وقتی کمی سبک شد قارچ و سیررو اضافه کنید وکمی تفت بدید و بعد گوشت رو اضافه کنید.وقتی رنگ گوشت تغییر کرد از روی حرارت بردارید.
    3 تا از تخم مرغها رو توی کاسه بشکنید و کمی بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و نمک و فلفل و پودر گل محمدی و گردو و جعفری و سس رو اضافه کنید همه مواد رو توی کاسه بریزید و مخلوط کنید.اگه دیدید تخم مرغ کمه یه تخم مرغ دیگه هم اضافه کنید.(تخم مرغ این کوکو باید زیاد باشه،تا زود خودش رو بگیره.)
    باگت ها رو بهتر از روز قبل بگیرید و توی یه کیسه نایلونی بگذارید تا کمی نرم بشن.با یه چاقوی تیز باگت ها رو به عرض دو سانت برش بزنید.توی باگت ها رو خالی کنید.توی تابه روغن بریزید.و بگذارید گرم بشه.باگت ها رو توی تابه بچینید.

    با قاشق از مواد کوکو توی باگت ها رو پر کنید.و با پشت قاشق روی کوکو رو صاف کنید.وقتی یک طرفش سرخ کنید کوکو ها رو برگردونید.چون باگت روغن رو به خودش میکشه باز توی تابه کمی روغن بریزید و بگذارید تا کوکو سرخ بشه.

    لازم نیست همه موادی که گفته شد رو داشته باشین میتونید بعضی هاش رو حذف کنید.
    این کوکو با سس کچاب خیلی خوشمزه میشه.
    برای اینکه ظاهر این کوکو قشنگ تر بشه باید روغن زیادی برای سرخ کردنش توی تابه ریخته بشه!
    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***

    دلم به مستحبی خوش است
    که جوابش واجب است
    السلام علیک یا بقیه الله فی ارضه




  11. تشكرها 3

    mahsa (07-05-1391), نرگس منتظر (08-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (08-05-1391)

  12. #27
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض








    میرزا قاسمی

    مواد لازم:

    بادمجان درشت ۶ عدد
    سیر ۱ بوته
    گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
    تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد
    نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

    طرز تهیه:
    بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسوزه و خشک بشه.
    حالا پوستشون رو بگیرید و تخم های اضافه اون رو در بیارید و ساطوری کنید.
    سیر رو پوست بگیرید و در هاون یا بین دو تا کیسه فریزر بکوبید تا عطرش بلند بشه و با زردچوبه نمک در روغن تفت بدید.
    پوست گوجه فرنگی ها رو بگیرید و اونا رو توی غذاساز بریزید و پوره کنید یا اونا رو رنده کنید.
    توی یه ظرف روغن بریزید و بادمجانها رو تفت بدید و بعد گوجه رو اضافه کنید به همراه سیر سرخ شده.
    در ظرف رو بذارید تا با شعله کم غذا به روغن بیفته.
    حالا یه گوشه ظرف رو خالی کنید و تخم مرغ ها رو بشکنید و در ظرف رو بذارید تا ببنده. حالا اونو با بادمجانها مخلوط کنید و با کته یا نان میل کنید.
    ***نکات
    *بادمجان رو حتما روی ذغال یا حرارت کم گاز کباب کنید تا بوی دود بگیره, بادمجان توی فر یا مایکروفر بوی دود نمیگیره!
    *میتونید بادمجان رو کبابی کنید و توی فریزر نگهداری کنید, برای مواقع ضروری!
    *میتونید گوجه فرنگی رو هم کباب کنید و به بادمجانها اضافه کنید.
    *در بعضی از مناطق میرزا قاسمی رو با گوجه فرنگی کمتر یا بیشتر درست میکنند!
    *استفاده از رب برای میرزاقاسمی مناسب نیست!
    *تخم مرغ رو نزنید, یعنی زرده و سفیده رو از قبل مخلوط نکنید تا وقتی که بست و اونو مخلوط کردید, شکل قشنگتری توی غذا بگیره.
    *تخم مرغ رو میتونید توی یه تابه جدا نیمرو کنید به تعداد نفرات و اونو روی غذا بذارید.
    *اگه طعم سیر رو دوست ندارید, لطفا سراغ این غذا نروید چون خوشمزگی اون به طعم سیرشه!



    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  13. تشكرها 3


  14. #28
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض









    موساکا
    (این غذا فوق العاده خوش مزه اس از دستش ندید)

    موادلازم:
    بادنجان ورقه اي شش عدد
    گوشت چرخ كرده ۵۰ گرم
    سيب زميني آب پز سه عدد
    فلفل دلمه اي خردشده سه عدد
    پنيرپيتزا يك بسته
    رب گوجه فرنگي چهار قاشق غذاخوري
    روغن مايع، نمك، فلفل و آويشن به ميزان لازم
    ژامبون خردشده ۱۵۰ گرم
    قارچ ۱۵۰ گرم
    پياز خردشده يك عدد
    سير رنده شده يك عدد
    سس سفيد دو پيمانه

    موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه ، تو مزه اش شک نکنید اما باید بگم خیلی پرکالریه اگه رژیم دارید سراغ این غذا نرید چون رژیمی موساکا اصلا معنی نداره ! ممکنه یه غذای خوشمزه ازآب دربیاد ولی دیگه موساکا نیست.


    طرز تهيه

    پياز خرد شده را به همراه سير رنده شده با مقداري روغن مايع تفت مي دهيم تا سبك شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگي، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه اي را اضافه مي كنيم. آن گاه نمك، فلفل و آويشن را به آن اضافه كرده و تفت مي دهيم و شعله را خاموش مي كنيم.



    در اين لحظه سيب زميني را له كرده و نيمي از آن را داخل مواد مي ريزيم و باقي مانده آن را با سس سفيد مخلوط مي كنيم. بعد ظرف را چرب كرده، سس سفيد را ته ظرف ريخته و صاف مي كنيم، روي آن بادنجان ورقه شده را مي چينيم سپس روي آن مواد را ريخته و صاف مي كنيم آن گاه سس سفيد و پنير پيتزاي رنده شده را روي آن مي ريزيم و داخل فر با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد قرارداده تا سطح غذا طلايي شود.


    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.


  15. #29
    عضو وفادار
    ranji آواتار ها

    تاریخ عضویت : فروردین 1391
    نوشته : 331      تشکر : 772
    1,007 در 288 پست تشکر شده
    وبلاگ : 33
    دریافت : 0      آپلود : 0
    ranji آنلاین نیست.

    پیش فرض




    یک سحری خوشمزه گیلکی -خورشت انار بیج

    بيج در زبان گيلكي به معناي برشته است.



    مواد لازم :
    گردو ساييده نيم كيلو
    سبزي قورمه (جعفري, تره, كمي شنبليله) نيم كيلو
    آبغوره 2 ليوان
    رب انار يا آلوچه 1 قاشق غذا خوری
    گوشت چرخ كرده نيم كيلو
    پياز 1عدد
    نمك، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم


    طرز تهيه :
    رب انار و يا آلوچه و آبغوره و گردو ساييده شده رو در قابلمه بريزين و يك ليوان و نيم آب سرد بهش اضافه كنين و خوب هم بزنين تا تمام مواد در آب بحل بشن. در قابلمه رو بذارين ،شعله رو كمي زياد كنين و به مدت 20 دقيقه بذارين بجوشه.تو اين مدت هر از گاهي به غذا سر بزنين تا ته نگيره . حالا شعله رو كم كنين و بذارين آروم آروم گردو دم بياد . دست كم اين مرحله 3 ساعت وقت ميگيره و تو اين مدت بايد مدام به غذا سر بزنين و هر وقت كه لازم بود آب سرد به غذا اضافه كنين و طريقه اضافه كردن آب سرد به اين صورته كه اول تو ليوان كمي آب سرد بريزين و بعد كمي از آب رو تو دستتون ريخته و به كناره هاي خورش بپاشين. اين كارو در چند مرحله انجام بدين و مقداري هم داخل خورش بزنين. يادتون باشه كه يك دفعه كل آب سرد رو به خورش اضافه نكنين چون مغز گردو روغن پس نميده و دست كم تو اين 3 ساعت بارها و بارها بايد به غذا آب سرد اضافه كنين. بعد از اين مدت كه گردو به اصطلاح دم اومد ، سبزي قورمه رو سرخ كنين و تو غذا بريزين. حالا تو اين فاصله كه گردو و سبزي قورمه دارن با هم جوش ميخورن، گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده شده ، نمك ، فلفل و زرد چوبه مخلوط كنين و به اندازه 2 تا 3 قاشق غذا خوري آب به مايه گوشت اضافه كنين و خوب ورز بدين.

    نكته : مايه كوفته رو بايد حدود 5 تا 10 دقيقه ورز بدين و بذارين يه نيم ساعتي بمونه تا طعم پياز به خرد گوشت بره.
    اگه آب تو مايه گوشت چرخ كرده نريزين وقتي كه كوفته ها رو تو غذا ريختين حالت تيغ تيغي پيدا ميكنه ولي با اضافه كردن آب ، سطح كوفته ها تو خورش كاملا" صاف و يكدست ميشه. حالا به اندازه يه گردو از مايه گوشت چرخ كرده كوفته درست كنين. يادتون باشه كه گوشت چرخ كرده كمي آب ميره واسه همين اندازه هاي كوفته بعد از جوشيدن در غذا كمي كوچيك ميشه. بعد زير غذا رو زياد كنين و وقتي كه شروع به جوشيدن كرد كوفته ها رو بندازين تو خورش. اگه غذا در حال جوشيدن نباشه كوفته ها وا ميرن. بعد از اينكه كوفته ها خودشونو گرفتن، زير غذا رو كم كنين تا غذا جا بيفته. وقتي به مدت 2 يا 3 ساعت غذا جوش ميخوره ، كمي رقيق ميشه ولي نگران نباشين كه غذاتون آبكي شده . اگه قبل از سرو كردن به مدت يك ربع زير غذا رو خاموش كنين، غذا كمي خودشو ميگيره و غليظ ميشه.
    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***

  16. تشكرها 4


  17. #30
    مدیر ارشد انجمن
    mahsa آواتار ها

    تاریخ عضویت : دی 1348
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    نوشته : 4,889      تشکر : 1,942
    6,104 در 2,952 پست تشکر شده
    دریافت : 0      آپلود : 0
    mahsa آنلاین نیست.

    پیش فرض








    املت فنجانی

    مواد لازم:
    گوجه فرنگی= 4عدد
    جعفری ساطوری شده= یک چهارم پیمانه
    پنیر پیتزا رنده شده =سه چهارم پیمانه
    تخم مرغ= 4 عدد
    نمک= مقداری
    فلفل سیاه =مقداری
    طرز تهیه:
    فر را از قبل با دمای 400 درجه فانهایت یا 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. سر گوجه فرنگی ها را با چاقوی تیزی جدا کردخ و کلاهک آن را کنار بگذارید. تخم درون گوجه فرنگی ها را با قاشق خارج کنید و داخل آن نمک، فلفل، جعفری و پنیر پیتزا بپاشید. هر تخم مرغ را درون یک گوجه فرنگی بشکنید و روی آن ها بگذارید و در یک ظرف مناسب قرار داده و آن را به مدت دخ دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ سفت و پنیر آب شود درون فر داغ قرار دهید. املت ها ی فنجانی آماده شده را با کمی جعفری ساطوری شده، تزیین کنید.



    سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.


صفحه 3 از 9 نخستنخست 1234567 ... آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •