سلام مهمان گرامي؛

خوش آمدید، براي مشاهده انجمن با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد
˜Ï æÈáǐ
صفحه 4 از 9 نخستنخست 12345678 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 31 تا 40 , از مجموع 81

موضوع: سفره افطار***شامل غذاها و شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان***

  1. Top | #31

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    خوراک سوسیس

    موادلازم:
    سوسيس= 300 گرم
    قارچ =150 گرم
    سيب‌زميني= متوسط سه عدد
    نمك و فلفل و روغن= به ميزان لازم
    رب گوجه‌فرنگي= دو قاشق غذاخوري
    كره= 50 گرم
    طرز تهيه:
    قارچ را شسته، نگيني خرد كرده و به همراه كره و كمي روغن روي حرارت قرار دهيد (براي سفيد ماندن قارچ از مقداري آبليمو استفاده كنيد). بعد از تبخير شدن آب قارچ، سوسيس‌ها را حلقه كرده و به آن اضافه كنيد و كاملا تفت دهيد. در اين مرحله رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را به مواد بالا بيفزاييد. در اين فاصله سيب‌زميني‌ها را نگيني خرد كرده و به آن نمك اضافه و در روغن كاملا سرخ كنيد. سپس سوسيس و قارچ سرخ شده را در ظرف مناسب ريخته و سيب‌زميني سرخ‌شده را روي آن قرار دهيد.


    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  2. تشكرها 3


  3. Top | #32

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    284
    نوشته
    12,740
    تشکر
    34,808
    مورد تشکر
    35,578 در 11,356
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    سالاد ماکارونی






    مواد لازم:
    زیتون خرد شده یک پیمانه- کالباس ژامبون خرد شده یک پیمانه -خیار شور یک پیمانه
    هویج خرد شده و پخته شده یک پیمانه -نخود فرنگی و ذرت پخته شده یک پیمانه -ماکارونی پیچ به میزان دلخواه - سرکه و روغن زیتون و آب لیمو به میزان دلخواه - سس مایونز به مقدار مورد نیاز-کاهوی سالادی خرد شده یک عدد

    طرز تهیه:

    ماکارونی ها رو میپزید و آبکش میکنید تا آبشون بره و توی ظرف میریزی و بعد کاهو ها رو که ریز خرد کردید بهش اضافه میکنید و هم میزنید و حالاباقی مواد رو بهش اضاقه میکنید و بعد هم سس و در آخر سرکه و آب لیمو و فلفل و روغن زیتون را اضافه میکنید



    نوش جان
    امضاء





    خیلی ازیـــــــــــــخ کردن های ما ازســـــــــــــرما نیســـــــــــــت…
    لحـــــــــــــن بعضــــــــــــــیها
    زمســــــــــــتونیــــــ ـــــه …
    ----------------------------------------------------------------

    به یکدیگر دروغ نگوییم......

    آدم است ....

    باور می کند،

    دل میبندد....


  4. تشكرها 4


  5. Top | #33

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    کشک بامجان با عدس

    مواد لازم:
    بادمجان=۷ عدد قلمی
    پیاز=۳ عدد متوسط
    گردوی خرد شده= ۳ قاشق غذاخوری
    نعنا خشک=۲ قاشق غذاخوری
    کشک=۱ پیمانه
    نمک و فلفل=به مقدار لازم
    عدس(دلخواه)=نصف پیمانه
    زردچوبه = ۱ قاشق چایخوری
    سیرداغ=به مقدار لازم


    طرز تهیه:
    بادمجان ها را پوست گرفته و از وسط نصف می کنیم.
    روغن را در تابه ریخته و بادمجان ها را در آن سرخ می کنیم بعد از سرخ شدن آنها را در قابلمه بریزید و با یک لیوان آب بگذارید خوب بپزد (با حرارت ملایم) بعد از پخته شدن بگذارید آب آن کاملا گرفته شود و کمی بادنجان ها را بکوبید (خیلی له نشود).
    پیاز ها را بشکل خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود بعد در آخر زردچوبه را به آن اضافه کرده و یک تفت دیگر بدهید.
    عدس را هم با ۲ پیمانه آب بپزید بعد از پخته شدن بگذارید آب آن کاملا گرفته شود و آن را بکوبید.
    کشک را هم مقداری آب درون آن ریخته و ۱۵ دقیقه بجوشانید.(کشک را مرتب هم بزنید که نسوزد و ته نگیرد)
    تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و کمی روغن درون تابه ریخته و نعنا را درون آن بریزید و دو سه چرخ بدهید چون نعنا اگر زیاد روی حرارت بماند تلخ و زود سوخته می‌شود.
    و در آخر همگی مواد را با هم مخلوط می کنیم به غیر از نعنا داغ و گردوی خرد شده را که برای تزئین روی کشک بادمجان می گذاریم.


    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.


  6. Top | #34

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    املت سبزیجات

    مواد لازم برای ۴ نفر:

    جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
    پیازچه خرد شده :۲ قاشق سوپخوری
    ترخون خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
    کره: ۵۰ گرم
    روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری
    قارچ ریز شده: ۲۵۰ گرم
    آب: ۱۲۵ میلی لیتر
    رنده پوست لیموترش: ۱ قاشق چایخوری
    آب لیموترش تازه: ۱ قاشق سوپخوری
    تخم مرغ: ۱۲ عدد
    نمک وفلفل: یک چهارم قاشق چایخوری
    طرز تهیه:
    سبزیجات خرد شده را درکاسه ای باهم مخلوط نمایید.
    ۳۰ گرم ازکره و ۱ قاشق سوپخوری از روغن را در تابه ای داغ کرده، قارچ ها را اضافه کرده، برای ۵ دقیقه تفت دهید.
    ۲ قاشق سوپخوری از آب را به آن اضافه کرده ودوباره تفت دهید تا کاملاً آب آن بخار شود.
    تابه را از روی حرارت برداشته،رنده پوست لیموترش، آب لیموی تازه و ۲ قاشق سوپخوری از سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده و آن را گرم نگهدارید.
    تخم مرغ ها وبقیه آب را خیلی آرام و به کمک همزن دستی بزنید.
    سپس بقیه سبزیجات ، نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.
    یک چهارم از باقیمانده کره و۱ قاشق چایخوری از باقیمانده روغن زیتون را در تابه متوسط داغ کنید.
    یک چهارم از مخلوط تخم مرغ را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط بپزید تا جایی که تخم مرغ ببندد.
    سپس یک طرف املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید. ۳۰ ثانیه دیگر پخته وآن را در ظرف سرو قرار دهید.
    مراحل را با بقیه کره و روغن ومخلوط تخم مرغ تکرار نمایید. در مجموع ۴ املت خواهید داشت. حالا املت ها را با قارچ تفت داده شده سرو کنید.


    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.


  7. Top | #35

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    دو پیازه جدید

    مواد لازم:

    سیب زمینی اب پز= 4 عدد متوسط
    پیاز بزرگ=1 عدد
    فلفل دلمه ای=1 عدد
    سوسیس کوکتل نگینی خرد شده= 2 عدد
    نمکو ادویه=به مقدار لازم
    زرد چوبه=1ق مربا خوری
    روغن مایع
    طرز تهیه:
    پیاز رو خلال کرده و در روغن کمی تفت میدهیم 3 دقیقه بعد زردچوبه و ادویه را اضافه میکنیم کمی که تفت دادیم سیب زمینی ها رو له کرده و به ان اضافه می کنیم 4 دقیقه که تفت دادیم فلفل دلمه و سوسیس سرخ کرده و نمک را اضافه میکنیم شعله را ملایم کرده درب ظرف رو میبندیم تا فلفل ها کمی نرم شوند
    و ان را داخل بشقاب پهن کرده وروی ان سس کچاپ تند با مایونز میریزیم.


    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  8. تشكرها 4


  9. Top | #36

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض


    آب دوغ خیار (چقدر الان می چسبه)

    مواد لازم:

    ماست= به میزان لازم
    خیار= نیم کیلو (برای 3 نفر)
    سبزی خوردن ریز شده= 250 گرم
    گردو خرد شده یا پودر گردو= به میزان دلخواه
    خامه= (هر قدر که ماست ریختین نصف آن باید خامه باشد)
    نمک= به میزان لازم
    فلفل سیاه= یک قاشق چایخوری
    نعنا خشک= 2 قاشق غذا خوری
    پیاز چه خورد شده= 5 عدد
    نان خورد شده= به میزان لازم
    یخ قالبی= به میزان لازم
    طرز تهيه:
    ابتدا ماست را با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس خامه را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم بعد خیار را پوست کنده و مانند سالاد شیرازی خورد می کنیم و به آن اضافه می کنیم بعد سبزی خورد شده و گردو و نمک و فلفل و نعناع و پیازچه خورد شده و نان را اضافه کرده و به میزان لازم آب در آن می ریزیم مقدار آب بستگی به ذائقه شما دارد که سفت باشد یا آبکی .
    بعد برای خنک شدن این غذا از چند قالب یخ استفاده می کنیم.
    غذای شما آماده است نوش جان




    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  10. تشكرها 5


  11. Top | #37

    عنوان کاربر
    عضو خودماني
    تاریخ عضویت
    دی 1389
    شماره عضویت
    970
    نوشته
    1,662
    تشکر
    8,737
    مورد تشکر
    6,838 در 1,628
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض

    طرز تهیه خورشت قورمه سبزی



    مواد لازم:

    سبزی
    ( تره؛جعفری؛گشنیز خیلی کم؛ شنبلیله) :نیم کلیو
    گوشت:250 گرم
    لوبیاقرمز: یک فنجان
    پیاز خوردشده :3 قاشق غذا خوری
    روغن :نصف فنجان
    ابغوره :1/4 فنجان
    ادویه (نمک و فلفل و زردچوبه):به مقدار لازم

    طرز تهیه:

    ابتدا گوشت را با پیاز خورد شده سرخ میکنیم به همراه ادویه بعد لوبیاهایی را که از شب قبل خیس کرده ایم را به گوشت اضافه میکنیم وتفت میدهیم
    *من همیشه برای اینکه گوشت و لوبیا زودتر بپزه از زود پز استفاده میکنم چون هم خاصیت گوشت و لوبیا از بین نمیره و هم در وقت صرفه جویی میشه *
    به مدت یکساعت***
    بعد از اینکه گوشت و لوبیا پخت سبزیی که قبلا آماده کردیم و در روغن تفت دادیم رو اضافه میکنیم اگر میخواین قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه ای داشته باشین اجازه بدین خورشت حد اقل دو ساعت روی شعله ملایم بجوشه .
    میتونین برای چاشنی خورشت از آبغوره هم استفاده کنین خیلی خوش طعم میشه گرد لیمو عمانی هم خورشت رو خوش عطر میکنه .


    امضاء



  12. تشكرها 4

    *❀*نازبانو*❀* (14-05-1391), mahsa (14-05-1391), نرگس منتظر (14-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (16-05-1391)

  13. Top | #38

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    4,900
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    1,971
    مورد تشکر
    6,200 در 2,967
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    رولت مرغ با سبزیجات

    مواد لازم:
    سینه مرغ =یک عدد
    هویج= یک عدد
    فلفل دلمه‌ای رنگی= یک عدد
    کرفس =دو ساقه
    کدو =یک عدد
    پودرپیاز= یک قاشق چایخوری
    پودرسیر =نصف قاشق چایخوری
    کره، روغن، نمک، فلفل و آبلیمو= به میزان لازم

    طرز تهیه
    سینه مرغ را نصف کرده و با بیفتک‌کوب می‌کوبیم بعد با پودر سیر و پیاز، نمک، فلفل و آبلیمو به مدت یک ‌ساعت می‌گذاریم تا مزه‌دار شود.
    سبزیجات (کدو، کرفس، فلفل دلمه‌ای و هویج) را به صورت خلالی خرد کرده و بخارپز می‌کنیم تا کمی نرم شوند.
    سپس سینه مرغ را پهن می‌کنیم، سبزیجات را روی آن چیده و مرغ را به دور آن می‌پیچیم و دور آن را با نخ می‌بندیم، داخل تابه روغن و کمی کره ریخته مرغ را داخل آن گذاشته و در آن را می بندیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود.
    وقتی دو طرف مرغ پخته شد می‌گذاریم تا سرد شود و بعد آن را برش می‌زنیم.



    امضاء
    سخت است حرفت را نفهمند،

    سخت تر این است که حرفت را اشتباهی بفهمند،

    حالا میفهمم، که خدا چه زجری میکشد

    وقتی این همه آدم حرفش را که نفهمیده اند هیچ،

    اشتباهی هم فهمیده اند.

  14. تشكرها 4


  15. Top | #39

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    1634
    نوشته
    486
    تشکر
    5,386
    مورد تشکر
    2,592 در 513
    دریافت
    1
    آپلود
    0

    پیش فرض

    فتوش(یک نوع سالاد لبنانی)


    مواد اولیه :
    * نان پیتا یا باگت یا هر نوع نان حجیم‌ دیگر به میزان لازم
    * مغز کاهو و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای از هر کدام یک عدد
    * خیار دو عدد
    * پیاز نصف عدد
    * جعفری خردشده دو قاشق سوپخوری
    * نخود آب‌پز نصف پیمانه


    مواد لازم برای سس سالاد:

    سیر له شده دو حبه
    روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
    آبلیموی تازه دو قاشق غذاخوری
    نعنا تازه چند برگ
    طرزتهیه:

    در ظرف بزرگی مغز کاهو، نان، خیار، گوجه‌فرنگی، جعفری، پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد و مخلوط کرده و کنار بگذارید. در ظرفی کوچکتر سیر را با آبلیمو، روغن زیتون و نعنا مخلوط کرده و بعد این سس را روی سالاد بریزید. می‌توانید یک پیمانه نخودآب‌پز یا هر ادویه‌ای که دوست دارید به این مخلوط اضافه کنید تا خواص تغذیه‌ای آن بیشتر شود.




    امضاء

    دلم به مستحبی خوش است
    که جوابش واجب است
    السلام علیک یا بقیه الله فی ارضه




  16. تشكرها 4

    mahsa (16-05-1391), نرگس منتظر (16-05-1391), شهیده (16-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (16-05-1391)

  17. Top | #40

    عنوان کاربر
    عضو ماندگار
    تاریخ عضویت
    خرداد 1397
    شماره عضویت
    1634
    نوشته
    486
    تشکر
    5,386
    مورد تشکر
    2,592 در 513
    دریافت
    1
    آپلود
    0

    پیش فرض

    تبوله (یک نوع سالاد لبنانی)
    مواد لازم:
    جعفری ۵ بسته
    نعنا تازه ١ تا ٢ بسته
    بلغور ٣/١ پیمانه
    لیمو ٢ عدد
    گوجه فرنگی ٢ عدد
    پیازچه ٣عدد
    روغن زیتون نمک فلفل کاهو و نعنا خشک به اندازه لازم


    طرز تهیه:جعفری / نعنا / گوجه / پیازچه رو شسته ریز ریز می کنیم . بلغور آماده را در لیمو به مدت ١ ساعت و یا بیشتر می گذاریم خیس بخورد. مقداری کاهو هم ریز کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم. در اخر این سالاد را در برگ کاهو می ریزیم.









    امضاء

    دلم به مستحبی خوش است
    که جوابش واجب است
    السلام علیک یا بقیه الله فی ارضه




  18. تشكرها 5

    mahsa (16-05-1391), مدير اجرايي (26-05-1391), نرگس منتظر (16-05-1391), شهیده (16-05-1391), شهاب منتظر*غلام علی اصغر(ع) (16-05-1391)

صفحه 4 از 9 نخستنخست 12345678 ... آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی