روش تهیه مربای سیب

[نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)*]

https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/31664203327024718005.jpg (https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/31664203327024718005.jpg)


مواد لازم برای تهیه مربا سیب


https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif (https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif)


آب یک عدد لیمو ترش یا نارنج متوسط یا یک چهارم فنجان آب لیمو تازه یا آب نارنج

یک کیلو سیب خرد کرده (حدود یک کیلو و چهار صد گرم سیب پوست نکنده نیاز می‌باشد)



http://img1.tebyan.net/big/1392/02/94164558612352499424966105176235155233238.gifhttp://img1.tebyan.net/big/1392/02/149487971012442084618214017619524275149246.gif



چهار لیوان سرپر شکر (معادل یک کیلو)

یک چهارم لیوان گلاب (معادل 50 گرم)



http://img1.tebyan.net/big/1392/02/14747124516216715121125132261641845711927.gifhttp://img1.tebyan.net/big/1392/02/23317820178253562362471982551927567174425.gif


یک چهارم قاشق چای خوری زعفران

http://img1.tebyan.net/big/1392/02/21214624711694171255183115210421859812045218.gif



https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif (https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif)

[نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)*]

طرز تهیه مربا سیب


https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif (https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif)

یک کیلو شکر و یک لیوان آب را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید



http://img1.tebyan.net/big/1392/02/20130429112744250_6.gif

سیب را خرد کرده، به آب و شکر اضافه می‌کنیم سپس کمی زعفران
و گلاب به آن اضافه می‌کنیم تا با شعله متوسط حدود نیم ساعت
الی 45 دقیقه بپزد و قوام آید.

(برای تعیین قوام مربا، نوک قاشق از شربت مربا را در یک نعلبکی
ریخته تا سرد شود. اگر غلظت مناسب بود، مربا قوام آمده است)

در آخر یک چهارم فنجان آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج را اضافه کرده
دو جوش بزند، شعله را خاموش می‌ کنیم.



http://img1.tebyan.net/big/1392/02/20130429112744296_7.gif

در قابلمه را گذاشته تا مربا سرد شود.

سپس مربا را در ظرف در بسته ریخته

در یخچال قرار می‌دهیم تا آماده پذیرایی شود



http://img1.tebyan.net/big/1392/02/20130429112744328_8.gif



نوش جان


https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif (https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/40973773695388012299.gif)