تیرامیسوی توت فرنگی

[littlebluelove]

مواد لازم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 300 گرم .
خامه 100 گرم .
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
آب میوه 1/2 لیوان .
بیسکوییت لیدی فینگر یا کیک مقدار لازم
. توت فرنگی مقدار لازم


http://www.ayehayeentezar.com/attachments/9289-5-jpg


طرز تهیه
توت فرنگی ها را درشت خرد کنید و کنار بگذارید ، داخل کاسه ای پنیر ماسکارپونه ، خامه و پودر قند را بریزید و با همزن بزنید تا حجیم و یکدست شود ( از خامه فرم گرفته یا خامه قنادی هم میتوانید استفاده کنید ).

http://www.ayehayeentezar.com/attachments/9288-9-jpg

بیسکوییت های لیدی فینگر را به نوبت داخل آب میوه بزنید و ته ظرف بگذارید ، مقداری توت فرنگی خرد شده روی آن بریزید و در صورت تمایل مقداری شکلات روی توت فرنگی ها رنده کنید ( استفاده از شکلات سلیقه ای است ، به جای لیدی فینگر از بیسکوییت نرم یا کیک هم میتوانید استفاده کنید )



روی توت فرنگی ها را با لایه ای از کرم خامه ای که آماده کرده اید بپوشانید ، به هر تعداد لایه ای که میخواهید داخل طرف را پر کنید سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا دسر خوب سرد شود ، میتوانید این دسر را از شب قبل تهیه کنید تا بافت منسجم تر و تیرامیسو (http://sijani.ir/)ی خوشمزه تری داشته باشید.

نکته ها : میتوانید از میوه های دیگری مانند موز ، بلوبری ، اناناس ، تمشک و … یا از مخلوط چند میوه استفاده کنید.