نیایش*خادمه یوسف فاطمه(س)*
31-08-2016, 14:59
کالزونه یک غذای ایتالیایی
https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/98807251359579657141.gif
(http://www.ayehayeentezar.com/gallery/)
http://img1.tebyan.net/big/1395/03/2210310619612120650109190512255513010220050.jpg
این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است.
در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید.
مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی
سینه مرغ 400 گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری
فلفل شیرین یک دوم قاشق چایخوری
قارچ 200 گرم
پیاز بزرگ 2 عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
کدو سبز حدود 250 گرم
پنیر رنده شده 200 گرم
روغن یک قاشق چایخوری برای تفت دادن
مواد لازم برای تهیه ی سس
پوره گوجه فرنگی 160 گرم
آب نیم پیمانه
آب گوشت کمی
شکر یک قاشق چایخوری
فلفل چیلی یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه ی خمیر:
آرد گندم 450 گرم
خامه 18 درصد چربی 3 قاشق چایخوری
خمیرمایه 100 گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
مرزنجوش یا پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری
آب ولرم یک دوم فنجان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ در صورت نیاز برای مالیدن روی خمیر
https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/42405874751396510742.gif (http://www.ayehayeentezar.com/gallery/)
https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/98807251359579657141.gif
(http://www.ayehayeentezar.com/gallery/)
http://img1.tebyan.net/big/1395/03/2210310619612120650109190512255513010220050.jpg
این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است.
در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید.
مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی
سینه مرغ 400 گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری
فلفل شیرین یک دوم قاشق چایخوری
قارچ 200 گرم
پیاز بزرگ 2 عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
کدو سبز حدود 250 گرم
پنیر رنده شده 200 گرم
روغن یک قاشق چایخوری برای تفت دادن
مواد لازم برای تهیه ی سس
پوره گوجه فرنگی 160 گرم
آب نیم پیمانه
آب گوشت کمی
شکر یک قاشق چایخوری
فلفل چیلی یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه ی خمیر:
آرد گندم 450 گرم
خامه 18 درصد چربی 3 قاشق چایخوری
خمیرمایه 100 گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
مرزنجوش یا پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری
آب ولرم یک دوم فنجان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ در صورت نیاز برای مالیدن روی خمیر
https://www.ayehayeentezar.com/gallery/images/42405874751396510742.gif (http://www.ayehayeentezar.com/gallery/)