دستور طرز تهیه صندل کدو سبز خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

دستور طرز تهیه صندل کدو سبز خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا

http://namakstan.net/wp-content/uploads/2013/08/5751-593799154e1ad.jpg




مواد لازم صندل کدو سبز


کدو :♦: 3 عدد
گوجه فرنگی :♦: 3 عدد
تخم مرغ :♦: 2 عدد
پنیر لیقوان :♦: 2 عدد
ریحان خرد شده :♦: 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل :♦: به اندازه کافی
روغن زیتون :♦: یک قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزا رنده شده :♦: 3 قاشق سوپ خوری



در ابتدای کار بعد از شستشوی کدوها آنها را از وسط نصف می کنیم سپس در قابلمه ای آب جوش می ریزیم
و کدوها را داخل آن قرار می دهیم تا کمی نرم شوند بعد از نرم شدن کدوها انها را در آب سرد قرار می دهیم و داخل کدوها را با قاشق غذا خوری در می اوریم
گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم و با ریحان خرد شده ، تخم مرغ ها ، پنیر لیقوان ، نمک ، فلفل و روغن زیتون مخلوط می کنیم داخل کدوها را با مایه ای که درست کردیم پر می کنیم ،
پنیر پیتزای رنده شده را روی مواد می ریزیم و در ظرف فر قرار می دهیم سپس در فر با 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر پیتزای روی کدوها طلایی شود


نکته 1 : معمولا بین 30 تا 40 دقیقه باید کدوها در فر قرار گیرند و بیشتر از این زمان توصیه نمی شود
نکته 2 : ظرف فر را حتما قبل از چینش کدوها با مقداری روغن چرب نمایید
نکته 3 : برای طمع بهتر غذا می توانید از انواع سس های اماده استفاده نمایید