غذاهای مناسب برای سحری و افطار

[مریم منتظر*خادمه مولای منتظران*]

غذاهای مناسب برای سحری

بهترین غذا برای سحری چیست؟ سحری چی بخوریم؟ سحری چی درست کنیم؟ و بسیاری سوالات دیگر از سوالات متداول روزه داران در این روزهاست.

برای تامین آب و املاح مورد نیاز بدن و جلوگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان بهتر است در وعده ی سحری از میوه و آب میوه تازه استفاده کرد.همچنین در این وعده باید از غذاهای با حجم متوسط استفاده کرد.منظور از حجم متوسط برای غذا میزانی است که معده را دچار سنگینی نکند و این که غذا چربی زیادی نداشته باشد. حجم زیاد غذا باعث افزایش یکباره ی کالری وارد شده به بدن می شود و در نهایت باعث آسیب به سلامتی تان خواهد شد.بهتر است برای خوردن سحری مدت زمان مناسبی (حدود 20-30 دقیقه ) اختصاص دهید. فراموش نکنید که خوردن تدریجی و با آرامش سحری یکی از موارد بسیار مهم در حفظ سلامتی است.
پس بطورکلی در وعده سحری بهتر است از
• غذاهای گرم مثل انواع پلوهای مخلوط با حبوبات و سبزیجات
• کم چرب
• کم شیرین
• غذاهای دارای کربوهیدرات مثل سیب زمینی،نان سبوس دار،جو-برنج و حبوبات
• سبزی های تازه مثل سبزی خوردن
• غذاهایی با میزان پروتئین مناسب مثل مرغ و ماهی
استفاده کنیم
و از مصرف غذاهای شور و پرچرب و بسیارشیرین و نوشیدنی های کافئین دار مثل چای و قهوه پرهیز کنیم

[مریم منتظر*خادمه مولای منتظران*]

غذاهای مناسب برای افطار

اگر شما هم سوالاتی از این دست دارید که افطاری چی بخوریم؟ یا افطار چی درست کنیم؟ ادامه ی این مطلب را بخوانید.

برای باز کردن روزه بهتر است از

• از وارد کردن فشار شدید به معده دوری کنیم و روزه را با آب ولرم یا شیرنیمه گرم باز کنیم
• به تدریج از غذاهای ساده و سبک مثل نان ، پنیر ، سوپ ، خرما و کشمش استفاده کنیم.
• اضافه کردن سوپ ، آش در وعده افطاری برای تامین آب مورد نیاز بدن لازم است.
• غذاهای دارای کربوهیدرات مثل سیب زمینی،نان سبوس دار،جو-برنج و حبوبات
• بهتر است که افطاری و شام را از هم جدا کنیم و فاصله ی مناسبی بین آنها ایجاد کنیم تا معده کم کم آماده ی دریافت حجم بیشتری از غذا شود.
• بعد از وعده شام می توانیم میوه و سبزی را برای آبرسانی به بدن استفاده کنیم.
و از مصرف غذاهای شور و پرچرب و بسیارشیرین و نوشیدنی های کافئین دار مثل چای و قهوه پرهیز کنیم

[مریم منتظر*خادمه مولای منتظران*]

رفع تشنگی در ماه رمضان

با توجه به گرمای هوا و طولانی شدن روزها و فاصله زیاد بین سحری و افطار حتما بدن روزه دار آب زیادی از دست می دهد. این کمبود در افرادی که شغل آنها همراه با فعالیت بدنی است به طور قطع بیشتر خواهد شد.برای حفظ آب بدن بهتر است بین افطار و سحر مایعات مورد نیاز بدن را تامین کنیم.

آیا در طول زمانی که روزه هستیم می توانیم به فعالیت ورزشی خود ادامه بدهیم؟
در واقع داشتن فعالیت ورزشی کمی قبل از بازکردن روزه ، قبل از خواب و دقیقا قبل از سحری ایده ی خوبی خواهد بود.البته از اونجایی که رمضان 95 در یکی از دوره های گرم زمانی قراردارد،شاید ورزش در فضای باز گزینه ی خیلی مناسبی نباشد.در طول ماه مبارک رمضان ورزش خود را قطع نکنید ولی سعی کنید شدت آن را کاهش دهید به طور مثال اگر به شکل معمول فعالین ورزشی شما دویدن است آن را به راه رفتن با سرعت کاهش دهید یا اگر معمولا 1 ساعت تمرین ورزشی دارید آن را به 30 تا 45 دقیقه کاهش دهید.

آیا می توان به شکل سالم وزن خود را در ماه مبارک رمضان کاهش داد؟
رمضان هیچ گاه به عنوان راهی برای کاهش وزن مد نظر نبوده زیراکه ابعاد معنوی روزه داری بیشتر از هرچیز دیگر در این ماه مد نظر است. با این وجود،روزه در ماه رمضان می تواند برای سلامتی مناسب باشد و اگر بدرستی انجام شود می تواند کاهش وزن متوسطی به همراه داشته باشد.وقتی بدن انسان در مقابل گرسنگی قرار می گیرد،شروع به سوزاندن چربی برای تولید انرژی می کنئ که این می تواند باعث کاهش وزن شود.اما نکته مهم اینجاست که باید مقدار مناسب چربی های خوب مثل روغن زیتون در رژیم غذایی ماه رمضان خود قرار دهید، زیرا که درصورتیکه چربی موجود در بدن برای تولید انرژی کافی نباشد ، بدن از پروتئین موجود در عضلات استفاده می کند که برای سلامتی مضر خواهد بود.