اهميت خواستگاري

[رایکا]

پذیرایی در خواستگاری




يكي از اصول پذيرايي قديمي و سنتي در مجلس خواستگاري، مراسم چاي‌گرداندن است. در گذشته از طريق اين رسم، دختر اجازه پيدا مي‌كرد كه در جمع خانوادة داماد حضور يابد. حسن سليقة دختر نيز از نحوة پذيرايي‌كردن او با چاي سنجيده مي‌شد. امروزه، اين سنت دگرگون شده است و در بسياري از موارد به مفهوم اجازة ورود دختر به مجلس خواستگاري نيست، اما همچنان زیبایی خود را به‌صورت یک سنت حفظ کرده است و گاه خاطرات شیرینی را برای زوج ها به‌همراه دارد.

در این‌گونه مراسم بهتر است پس از ورود خانوادة داماد و انجام احوالپرسي‌هاي اوليه، سيني چاي را خود عروس‌خانم بياورد و به ميهمانان تعارف كند. البته رعایت دقت و سلیقه و توجه به برخی از نکات ریز بسیار حائز اهمیت است.

نکتة اول و بسیار مهم، ریختن چای در استکان‌هاست که باید بادقت و سلیقة كامل انجام شود. البته این موضوع برای دختر باسلیقه و هنرمند ایرانی کار ساده‌ای است.

افزودن بعضي مواد مطعر به چاي (ماننده هلِ كوبيده‌شده يا دارچين) صلاح نيست، زيرا برخي آن را نمي‌پسندند. اما مي‌توانيد با اضافه‌كردن مقدار كمي وانيل در قندان، قندها را خوش‌بو و خوش‌طعم كنيد.

با قراردادن يك گلدان بلوري كوچك و يك شاخة گل كوتاه در سيني چاي، مي‌توان منظرة بديعي را خلق كرد.

چاي را باید به‌ترتيب سن تعارف كرد و معمولاً از مسن‌ترين زن خانوادة داماد (مادر يا مادربزرگ) آغاز می‌شود.

در تعارف چاي به داماد، بيش از ديگران در برابر او درنگ كنيد و باسرعت از مقابلش نگذريد. این کار شیرین‌ترین لحظة خواستگاری محسوب می‌شود.

پس از صحبت دربارة مسائل اصلي، زمان آن مي‌رسد که خود عروس‌خانم يا خانمي از خانوادة عروس ظرف شيريني را به ‌حضار تعارف کرده و بگويد: «بفرمائيد دهانتان را شيرين کنيد.» در اين هنگام، بهتر است با آوردن دوبارة چاي، از ميهمانان با قند و نقل و شيريني پذيرايي شود. برداشتن شيريني‌اي که عروس‌خانم تعارف مي‌کند، به‌معناي پسنديدن اوست. به‌ويژه داماد، مادر و خانم‌هاي خانوادة داماد با اين حرکت تمثيلي نشان مي‌دهند که عروس را پسنديده‌اند. البته خانوادة عروس‌خانم هم بايد با روي خوش، شيريني تعارف‌شده را بردارند و ميل کنند.

چند نکتة ظريف در مورد اين رسم زيبا وجود دارد:

به ميهمانان، از هر دوشيريني تهيه‌شده توسط خانوادة عروس و داماد تعارف کنيد و اين كار را با خوش‌رويي و لبخند انجام دهيد. به‌بهانة بيماري يا هر دليل ديگري اين شيريني را رد نکنيد. شيريني را در پيش‌دستي مقابل خود نگذاريد و حتماً ميل کنيد.

بهتر است خانوادة عروس در مراسم خواستگاری از شیرینی تر استفاده نکنند، چون خوردن آن سخت است. شیرینی خشک و کوچک براي برگزاري اين مراسم مناسب‏تر است. براي خوردن میوه نيز بهتر است از ميوه‌هايي مثل سیب و خیار استفاده كنيد و از خوردن انار، پرتقال و هندوانه پرهيز كنيد؛ زيرا به‌دليل آب‏داربودن ممکن است باعث کثیف‌شدن دست و صورت و لباس شما شوند.

بکوشید از تشریفات خواستگاری بکاهید. نه دسته‌گل‏های گران‌قیمت به پسر بها می‏دهد و نه پذیرایی‏های غیرعادی و پرخرج ارزش دختر را بالا می‏برد. در مواردی هم ممکن است برداشت‏های خوبی از این رفتارها نشود.