احادیث پیرامون "غذا"

[رایکا]

چگونه گوشت بخوریم؟

رسول الله صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
قَرِّبِ اللَّحمَ مِن فيكَ ؛ فَإِنَّهُ أهنَأُ وأمرَأُ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
گوشت را به دهان ، نزديك كن ؛ چرا كه اين ، گواراتر و خوش‏مزه‏تر است .

مسند ابن حنبل ، جلد 10 ، صفحه 452 ، حديث 27714 ، المعجم الكبير ، جلد 8 ، صفحه 49 ، حديث 7333 كلاهما عن صفوان بن اُميّة ، المستدرك على الصحيحين ، جلد 4 ، صفحه 126 ، حديث 7103 عن صفوان بن أبي اُميّة ، كنز العمّال ، جلد 15 ، صفحه 246 ، حديث 40883
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 120

[رایکا]

خوردن گوشت خشكیده ی نمكسود چه ضرری دارد؟

الإمام الصادق عليه‏السلام :
أربَعَةٌ تُهرِمُ قَبلَ أوانِ الهَرَمِ : أكلُ القَديدِ ، وَالقُعودُ عَلَى النَّداوَةِ ، وَالصُّعودُ فِي الدَّرَجِ ، ومُجامَعَةُ العَجوزِ .

امام صادق عليه‏السلام :
چهار چيز ، [انسان را] پيش از فرا رسيدن هنگام پيرى ، پير مى‏كند : خوردن گوشت خشك‏شده ، نشستن بر جاى مرطوب ، بالا رفتن از پلكان ، و آميزش با پيرزنان .

تحف العقول ، صفحه 317 ، بحار الأنوار ، جلد 78 ، صفحه 230 ، حديث 15
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 122

[رایکا]

چرا نباید گوشت خام خورد؟

الإمام الباقر عليه‏السلام :
إنَّ رَسولَ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم نَهى أن يُؤكَلَ اللَّحمُ غَريضاً ، وقالَ : إنَّما تَأكُلُهُ السِّباعُ ، ولكِن حَتّى تُغَيِّرَهُ الشَّمسُ أوِ النّارُ .

امام باقر عليه‏السلام :
پيامبر خدا ، از اين كه گوشت ، خام خورده شود ، نهى كرد و فرمود : «تنها درندگان ، چنين گوشتى مى‏خورند . [گوشت را] هنگامى بخوريد كه آفتاب يا آتش ، آن را ديگرگون ساخته باشد» .

الكافي ، جلد 6 ، صفحه 313 ، حديث 1 ، كتاب من لا يحضره الفقيه ، جلد 3 ، صفحه 350 ، حديث 4332 وزاد فيه «يعني نيئاً» بعد «غريضاً» ، المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 263 ، حديث 1834 وفيهما «قال حريز يعني» بدل «ولكن» وكلّها عن زرارة ، بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 71 ، حديث 64
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 124

[رایکا]

پیوسته گوشت خوردن چه پیامدی دارد؟

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
مَن أكَلَ اللَّحمَ أربَعينَ صَباحاً ؛ قَسا قَلبُهُ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
هر كس چهل روز گوشت بخورد ، سنگ‏دل مى‏شود .

طبّ النبيّ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم ، صفحه 5 ، بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 294
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 126

[رایکا]

فاصله زمانی گوشت خوردن چقدر است؟

الإمام الصادق عليه‏السلام :
كُلُوا اللَّحمَ في كُلِّ اُسبوعٍ ، ولا تُعَوِّدوهُ أنفُسَكُم وأولادَكُم ؛ فَإِنَّ لَهُ ضَراوَةً كَضَراوَةِ الخَمرِ ، ولا تَمنَعوهُم فَوقَ الأَربَعينَ يَوماً ؛ فَإِنَّهُ يُسيءُ أخلاقَهُم .

امام صادق عليه‏السلام :
در هر هفته ، يك بار گوشت بخوريد و خود و فرزندانتان را بدان عادت ندهيد ؛ زيرا موجب اعتيادى همچون اعتياد به شراب مى‏گردد . نيز آنان را بيش از چهل روز ، از آن محروم مداريد ؛ چرا كه آنان را بدخوى مى‏كند .

الاُصول الستّة عشر ، صفحه 12 عن زيد الزرّاد
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 126

[رایکا]

گوشت نخوردن به مدت چهل روز چه پیامدی دارد؟

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
مَن لَم يَأكُلِ اللَّحمَ أربَعينَ يَوماً ساءَ خُلُقُهُ ، فَكُلُوا اللَّحمَ ؛ فَإِنَّهُ يَزيدُ فِي السَّمعِ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
هر كس چهل روز گوشت نخورد ، بدخوى مى‏شود . گوشت بخوريد ؛ چرا كه بر شنوايى مى‏افزايد .

الفردوس ، جلد 3 ، صفحه 627 ، حديث 5960 عن
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 128

[رایکا]

چربی خوردن چه ضرری دارد؟

رسول الله صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
عَلَيكُم بِاللَّحمِ ؛ فَإِنَّ اللَّحمَ يُنمِي اللَّحمَ ، ومَن مَضى لَهُ أربَعونَ صَباحاً لَم يَأكُل لَحماً ساءَ خُلُقُهُ ، ومَن ساءَ خُلُقُهُ فَأَطعِموهُ اللَّحمَ ، ومَن أكَلَ شَحمَةً أنزَلَت مِثلَها مِنَ الدّاءِ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
بر شما باد گوشت ؛ چرا كه گوشت ، گوشت مى‏رويانَد . هر كس بر او چهل صبح بگذرد و گوشت نخورد ، بدخوى مى‏شود . هر كس بدخوى شد ، به او گوشت بخورانيد . هر كس چربى بخورد ، آن چربى به اندازه خود براى او بيمارى فرود مى‏آورد .

المحاسن، جلد 2، صفحه 256، حديث 1807 عن‏أبياُسامة عن‏الإمام الصادق عليه‏السلام ، بحار الأنوار، جلد 66، ص67، حديث 43
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 128

[رایکا]

خوردن مغز استخوان چه اشكالی دارد؟

رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
شِرارُ اُمَّتِي الَّذينَ يَأكُلونَ مِخاخَ العِظامِ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
بَدانِ امّت من ، كسانى هستند كه مغز استخوان را مى‏خورند .

طبّ النبيّ صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم ، صفحه 5 ، بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 293
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 132

[رایکا]

خوردن نرمه ی سر استخوان پرندگان چه عوارضی دارد؟

رسول الله صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
لا تُمَشِّشوا مُشاشَ الطَّيرِ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ السِّلَّ .

پيامبر خدا صلى‏ الله ‏عليه و ‏آله و سلّم :
نرمه سر استخوان‏هاى پرندگان را مخوريد ؛ چرا كه سِل مى‏آورد .

كنز العمّال، جلد 15، صفحه 264، حديث 40889 نقلاً عن ابن‏النجّار فيتاريخه عن‏مرثد بن‏عبد اللّه‏ اليزني ، الثقات لابن حبّان ، جلد 9 ، صفحه 170 ، سير أعلام النبلاء ، جلد 9 ، صفحه 95 كلاهما عن عقبة بن عامر وليس فيهما «لا تمشمشوا»
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 132

[رایکا]

چرا نباید گوشتهای چسبیده به استخوانها را به طور كامل بخوریم؟

الكافي عن الهيثم :
صَنَعَ لَنا أبو حَمزَةَ طَعاماً ونَحنُ جَماعَةٌ ، فَلَمّا حَضَرنا رَأى رَجُلاً يَنهَكُ عَظماً فَصاحَ بِهِ ، فَقالَ : لا تَفعَل ، فَإِنّي سَمِعتُ عَلِيَّ بنَ الحُسَينِ عليهماالسلاميَقولُ :
لا تَنهَكُوا العِظامَ ؛ فَإِنَّ فيهَا لِلجِنِّ نَصيباً ، وإن فَعَلتُم ذَهَبَ مِنَ البَيتِ ما هُوَ خَيرٌ مِن ذلِكَ .

الكافى
- به نقل از هيثم: ابو حمزه براى ما - كه گروهى بوديم - غذايى آماده ساخت . چون حضور يافتيم ، ديد كه مردى استخوانى را كاملاً تميز مى‏كند . بر سر او بانگ زد و گفت : مكن! من از امام سجّاد عليه‏السلام شنيدم كه مى‏گويد : «استخوان‏ها را كاملاً تميز نكنيد ؛ زيرا جنّيان را هم در آنها بهره‏اى است و اگر چنين كنيد ، چيزى از خانه مى‏رود كه از اين [بهره شما از تميز كردن استخوان ، ]بهتر است» .

الكافي ، جلد 6 ، صفحه 322 ، حديث 1 ، كتاب من لا يحضره الفقيه ، جلد 3 ، صفحه 350 ، حديث 4230 عن أسباط ، المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 264 ، حديث 1839 ، بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 72 ، حديث 66
دانش نامه احاديث پزشكي : 2 / 132