صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
نمایش نتایج: از شماره 11 تا 11 , از مجموع 11

موضوع: غذاي سنتي و صنايع دستي استان اردبيل

  1. Top | #11

    عنوان کاربر
    مدیر ارشد انجمن فرهنگی
    تاریخ عضویت
    May 2010
    شماره عضویت
    399
    نوشته
    8,168
    تشکر
    20,575
    مورد تشکر
    12,603 در 3,859
    وبلاگ
    34
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض )(@)( (غذای ترکی بؤره ک ))(@)(


    غذای ترکی بؤره ک



    مواد لازم:
    آرد گندم 2 لیوان
    تخم مرغ یک عدد
    آب یک دوم لیوان
    نمک یک دوم قاشق چایخوری

    مواد میانی
    گوشت چرخ کرده 200 گرم
    پیاز متوسط یک عدد
    فلفل دلمه ای کوچک یک عدد
    گوجه فرنگی متوسط یک عدد
    جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه به مقدار کم
    روغن مایع یک لیوان
    آب دو قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:
    در کاسه ای آرد را الک کرده وسط آن را باز کرده تخم مرغ ، آب و نمک را افزوده و خمیر را درست می کنیم تا جایی ورز می دهیم که به دست نچسبد . روی خمیر را می پوشانیم تا 10 دقیقه استراحت کند . بعد پیاز را پوست کنده و ساطوری کرده در تابه ای روغن ریخته و پیاز را چند دقیقه تفت داده و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده به پیاز می افزائیم چند دقیقه که تفت خورد از روی حرارت برداشته گوشت را اضافه کرده بعد گوجه فرنگی را رنده می کنیم بعد جعفری ، نمک و فلفل و آب را مخلوط می کنیم سپس از خمیر گلوله ای کوچک برداشنه با وردنه باز کرده به اندازه یک نلبکی از مایع گوشتی برداشته وسط آن قرار داده خمیر را بسته در روغن داغ سرخ می کنیم .

    منبع: آشپز ایرانی الف
    امضاء


  2. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

صفحه 2 از 2 نخستنخست 12

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi