غذاي سنتي و صنايع دستي استان خراسان جنوبي
صنایع دستی
صنایع دستی و هنرهای سنتی هر منطقه بدون شک بخشی از میراث فرهنگی عظیم گذشتگان ماست و به عنوان آثار باقی مانده از فرهنگ اجدادی و سنتی سرزمین ما در دنیای ماشینی امروز قابل بحث و بررسی می باشد .
صنایع دستی هر منطقه متأثر از محیط فرهنگی و جغرافیایی و تاریخی آن سرزمین است . منطقه خراسان جنوبي به دلیل موقعیت خاص جغرافیایی و فرهنگی، صنایع دستی خاص خود را داراست .
از ميان بیش از 250 رشته شناسايي شده و كددار صنايع دستي در سطح کشور بيش از40 رشته در استان فعاليت داشته يا دارند که از اين ميان چهار رشته بومي و اصيل منطقه شامل گليم بافي، جاجيم بافي، پارچه بافي سنتي، آهنگري سنتي از سابقه طولاني و اهميت ويژه اي برخوردار هستند.
نقل قول
