*๑۩๑* چهل حدیث خواص خوراكى ‏ها *๑۩๑*

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
اَطْعِمُوا الْمَبطونَ خُبزَ الاَْرُزِّ، فَما دَخَلَ جَوْفَ الْمَبطونِ شَىْ‏ءٌ اَنْفَعُ عَنْهُ، اَما اِنَّهُ يَدْبَغُ الْمَعِدَةَ وَ يَسُلُّ الدّاءَ سَلاًّ ؛

به كسى كه دل درد (اسهال)، دارد نان برنجى بدهيد، چرا كه براى دل درد چيزى مفيدتر از آن نيست. بدانيد كه آن، معده را پاك و درد را كاملاً آرام مى‏ كند.

كافى، ج 6، ص 305، ح 2 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):

اَلْبَصَلُ يَذْهَبُ بِالنَّصَبِ وَ يَشُدُّ الْعَصَبَ وَ يَزيدُ فِى الْخُطى وَ يَزيدُ فِى الْماءِ وَ يَذْهَبُ بِالحُمَّى؛
پياز، خستگى را مى ‏برد، اعصاب را قوى مى ‏كند، قدم‏ها را چاپك و نيروى جنسى را زياد مى‏ كند و تب را مى ‏برد.

كافى، ج 6، ص 374، ح 2 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
نِعْمَ الاِدامَ السَّمْنُ وَ اِنّى لاََكْرَهُهُ لِلشَّيْخِ؛

روغن حيوانى، خوب خورشتى است، ولى من آن را براى پير، خوشايند نمى ‏دانم.

الدعوات، ص 152، ح 408 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
سُئِلَ اَبو عَبْدِاللّه‏ِ عليه ‏السلام عَنِ الكُرّاثِ، فَقالَ: كُلْهُ، فَاِنَّ فيهِ اَرْبَعَ خِصالٍ: يُطَيِّبُ النَّكْهَةَ وَ يَطْرُدُ الرِّياحَ وَ يَقْطَعُ البَواسيرَ وَ هُوَ اَمانٌ مِنَ الْجُذامِ لِمَنْ اَدْمَنَ عَلَيْهِ؛

از امام صادق عليه‏السلام درباره تره پرسيدند، فرمودند: آن را بخوريد، چرا كه در آن، چهار ويژگى است: دهان را خوشبو میكند، بادها را از بدن می‏برد، بواسير را ريشه كن می‏كند، و براى كسى كه پيوسته بخورد، مايه ايمنى از جذام است.

كافى، ج 6، ص 365، ح 4 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
اَلْجَزَرُ اَمانٌ مِنَ القُولَنْجِ وَ الْبَواسيرِ وَ يُعينُ عَلَى الجِماعِ؛

هويج، مايه ايمنى از قولنج و بواسير است و آميزش جنسى را تقويت مى‏ كند.

كافى، ج 6 ، ص 372، ح 2.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
نِعْمَ اللُّقْمَةُ الْجُبْنُ، تُعْذِبُ الْـفَمَ وَ تُطَيِّبُ النَّـكْهَةَ وَ تَهْضِمُ ما قَبْلَهُ وَ تُشَهِّى الطَّعامَ؛

چه خوب لقمه ‏اى است پنير، دهان را تر و تازه و خوشبو مى ‏كند، غذاى قبلى را هضم و غذا را مطبوع مى‏ سازد.

بحارالأنوار، ج 63، ص 105، ح 11 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
عَنْ اَبى عَبْدِ اللّه‏ِ عليه ‏السلام قالَ: سَاَ لَهُ رَجُلٌ عَنِ الْجُبْنِ... فَقالَ لى: هُوَ ضارٌّ بِالْغَداةِ نافِعٌ بِالْعَشىِّ...؛

مردى درباره پنير از امام صادق عليه‏ السلام پرسيد. امام فرمودند: خوردن پنير، صبحگاهان مضرّ است و شامگاهان مفيد.

كافى، ج 6، ص 340، ح 3.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
شَكا ذَريحٌ المُحارِبىُّ قَراقِرَ فى بَطْنِهِ اِلى اَبى عَبْدِاللّه‏ِ عليه ‏السلام فَقالَ: اَتوجِعُكَ؟ قالَ: نَعَمْ. قالَ: ما يَمْنَعُكَ مِنَ الحَبَّةِ السَّوداءِ وَ الْعَسَلِ لَها؛

ذريح محاربى، به امام صادق عليه‏ السلام گفت كه شكم او غُرغُر مى ‏كند. امام پرسيدند: آيا درد هم دارد؟ گفت: آرى. امام فرمودند: چرا براى درمان آن از سياه‏دانه و عسل استفاده نمى‏ كنى؟

طب الائمة، ص 100.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
اَ لْحَوكُ بَقْلَةُ الأَْنْبياءِ، اَما اِنَّ فيهِ ثَمانَ خِصالٍ: يُمْرِئُ وَ يَفْتَحُ السُّدَدَ وَ يُطَيِّبُ الجُشاءَ وَ يُطَيِّبُ النَّـكْهَةَ وَ يُشَهِّى الطَّعامَ وَ يَسُلُّ الدّاءَ وَ هُوَ أمانٌ مِنَ الجُذامِ وَ إذا اسْتَقَـرَّ فى جَوْفِ الإنسانِ قَمَعَ الدّاءَ كُلَّهُ؛

امام صادق عليه ‏السلام : ريحان، سبزى انبياست و در آن هشت خاصيت است: هضم كننده است، رگ‏ها و مجارى را باز میكند، بازدم را خوشبو می‏سازد، بدن را بوى خوش میبخشد، اشتها آور است، درد را از بدن بيرون می‏برد، از جذام در امان می‏دارد و چون وارد معده شود درد را به‏ كلّى از بين مى ‏برد.

كافى، ج 6، ص 364، ح 4 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
اَلْفُجُلُ اَصْلُهُ يَقْطَعُ الْبَلْغَمَ وَ لُـبُّهُ يَهْضِمُ وَ وَرَقُهُيَحْدِرُ البَولَ حَدرا؛

تُرب، ساقه ‏اش بلغم را از بين مى ‏برد، خودش غذا را هضم مى‏ كند و برگش به دفع كامل ادرار كمك مى‏ كند.

كافى، ج 6، ص 371، ح 2.