*๑۩๑* چهل حدیث خواص خوراكى ‏ها *๑۩๑*

[خادم کریمه اهل بیت]

قال اميرالمومنين (عليه السلام):

كُلُوا التُّفّاحَ فَاِنَّهُ يَدْبَغُ المَعِدَةَ؛

سيب بخوريد، چرا كه معده را پاك مى‏ كند.

كافى، ج 6، ص 357، ح 11.

[خادم کریمه اهل بیت]

قَال رَسُولِ اللَّهِ (صلی الله علیه و آله و سلم):
يا عَلىُّ عَلَيْكَ بِالْعَدَسِ فَإِنَّهُ مُبارَكٌ مُقَدَّسٌ وَ هُوَ يُرِقُّ الْقَلْبَ وَ يُكْثِرُ الدَّمْعَةَ وَ إِنَّهُ بارَكَ عَلَيْهِ سَبْعونَ نَبيّا؛

اى على تو را به خوردن عدس سفارش میكنم، زيرا مبارك و پاك است، و باعث دل‏نازكى و فراوانى اشك میشود و هفتاد پيامبر براى آن بركت طلب كردند.

وسائل الشيعه، ج 17، ص 100، ح 9

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
اَ لْكُمَّثرى يَدْبَغُ الْمَعِدَةَ وَ يُقَوّيها، هُوَ وَ السَّفَرجَلُ سَواءٌ، وَ هُوَ عَلَى الشِّبَعِ اَ نْـفَعُ مِنْهُ عَلَى الرِّيقِ وَ مَنْ اَصابَهُ طَخاءٌ فَـلْيَأكُـلْهُ ـ يَعنى عَلَى الطَّعامِ ؛

گلابى، معده را پاك و تقويت مبكند و بِه هم مثل گلابى است. خوردنش روى غذا سودمندتر است تا ناشتا. هر كس احساس سنگينى می‏كند، آن را روى غذا بخورد.

كافى، ج 6، ص 358، ح 2.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام):
كُلُوا الرُّمّانَ بِشَحْمِهِ، فَاِنَّهُ يَدْبَغُ الْمَعِدَةَ وَ يَزيدُ فِى الذِّهْنِ؛

انار را با پيه ‏اش بخوريد، چرا كه معده را پاك میكند و مايه رشد ذهن میشود.

كافى، ج 6، ص 354، ح 12 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قال اميرالمومنين (عليه السلام):

أَكْلُ السَّفَرْجَلِ قُوَّةٌ لِلْقَلْبِ الضَّعيفِ وَهُوَ يُطَيِّبُ الْمِعْدَةَ وَ يُذَكِّى الْفُؤادَ وَ يُشَجِّعُ الْجَبانَ وَ يُحَسِّنُ الْوَلَدَ؛

خوردن بِه، قلب ضعيف را قوى، معده را پاك، ترسو را شجاع و فرزند را زيبا می‏كند.

تحف العقول، ص 101.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال اميرالمومنين (عليه السلام):

اَلْعَسَلُ شِفاءٌ مِنْ كُلِّ داءٍ وَلا داءَ فيهِ يُقِلُّ الْبَلْغَمَ وَيَجْلُو الْقَلْبَ؛

عسل شفاى هر دردى است و هيچ دردى در آن نيست، بلغم را كم می‏كند و قلب را جلا میدهد.

مكارم الاخلاق، ص 166.

[خادم کریمه اهل بیت]

قال الامام الصادق (علیه السلام)::
اَكْلُ الباقِلّى يُمَخِّخُ السّاقَينِ وَ يَزيدُ فِى الدِّماغِ وَ يُوَلِّدُ الدَّمَ الطَّرىَّ؛

خوردن باقلا، مايه تقويت مغز استخوان‏هاى ساق پا می‏شود، توان مغز را افزون می‏سازد و خون تازه توليد می‏كند.

كافى، ج 6، ص 344، ح 1.

[خادم کریمه اهل بیت]

قَال رَسُولِ اللَّهِ (صلی الله علیه و آله و سلم):
عَلَيْكُمْ بِالدُّبّاءِ فَاِنَّهُ يُذَكِّى الْعَقْلَ وَ يَزيدُ فِى الدِّماغِ؛

كدو بخوريد، چرا كه عقل را تيز و (كارآيى) مغز را زياد مى‏ كند.

بحارالأنوار، ج 63، ص 229، ح 18.

[خادم کریمه اهل بیت]

قَال رَسُولِ اللَّهِ (صلی الله علیه و آله و سلم):
لِلاِمامِ الحُسَيْنِ عليه‏ السلام : يا بُنَىَّ كُلِ الكَرَفْسَ، فَاِنَّها بَقْلَةُ الاَنْبياءِ مَغفولٌ عَنْها وَ هُوَ طَعامُ الخَضِرِ وَ اِلْياسَ وَ الْكَرَفْسُ يَفْتَحُ السُّدَدَ وَ يُذَكِّى الْقَلْبَ وَ يَرِثُ الْحِفْظَ وَ يَطْرُدُ الْجُنونَ وَ الْجُذامَ وَ البَرَصَ وَ الْجُبْنَ؛

فرزندم: كرفس بخور، چرا كه كرفس سبزى پيامبران است، از آن غفلت شده، خوراك خضر و الياس عليهما السلام است. كرفس گرفتگى رگ‏ها را باز میكند، دل را طراوت میبخشد، حافظه را زياد می‏كند و ديوانگى، جذام، پيسى و ترس را دور میكند.

الفردوس، ج 5، ص 370، ح 8468 .

[خادم کریمه اهل بیت]

قَال رَسُولِ اللَّهِ (صلی الله علیه و آله و سلم):
عَلَيْكُمْ بِالزَّبيبِ فَإِنَّهُ يَكْشِفُ الْمِرَّةَ وَيَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَيَشُدُّ الْعَصَبَ وَيَذْهَبَ بِالإِْعْياءِ وَيُحَسِّنُ الْخُلْقَ وَيُطَيِّبُ النَّفْسَ وَيَذْهَبُ بِالْغَمِّ؛

مويز بخوريد، زيرا صفرا را برطرف مى ‏كند، بلغم را از بين مى ‏برد، اعصاب را قوى، خستگى را برطرف و اخلاق را خوب مى‏ كند، به روح آرامش می ‏بخشد و غم را مى ‏برد.

خصال، ص 344.