خانهداری سخت اما شیرین
خانهداری مهمترین و اصلیترین كار خانمهاست. مهم نیست شاغل باشند یا خانهدار؛ هر خانمی در هر موقعیتی باید كارهای روزمره خانه را انجام دهد.
خیلی از خانمها هم بر این باورند كه خانهداری از جمله كارهای بسیار سخت و دشوار است كه معمولا آقایان درك چندان صحیحی از آن ندارند. البته نباید از حق گذشت و باید پذیرفت كه بعضی از آقایان در این مورد با خانمها همكاری میكنند و بخشی از كارها را برعهده میگیرند. اما همه میدانیم خانمهای خانهدار نه تعطیلی دارند و نه بیمه میشوند و در روزهای تعطیل هم كارهای آنها سختتر و مشكلتر است. این نكته مهم را همین جا تذكر دهیم كه برخلاف تصور، كار خانه فقط به آشپزخانه محدود نمیشود، بلكه مجموعه كاری زیاد و متنوع است.
در بسیاری از خانهها، امور اقتصادی هم بر عهده خانم خانه است. به این معنا كه او باید طوری برنامهریزی كند كه درآمد خانواده با مخارج ماهانه هماهنگ شود. حتی باید تلاش كند تا گاهی اوقات بتواند در آخر ماه كمی هم پسانداز داشته باشد.
خانم خانه باید به كارهایی مانند خرید كردن هم برسد؛ آنهم بهترین مواد با نازلترین قیمت. او باید از مایحتاج موجود در خانه و احیانا در انبار هم اطلاع دقیق داشته باشد. همچنین باید مطلع باشد در هفته پیشرو برای پختوپز به چه موادی نیاز دارد. پس لازم است بداند كه چه موادی تمام شده یا رو به اتمام است و آنها را بموقع خریداری كرده تا با مشكل مواجه نشود.
برای راحتی خیال افراد خانواده خوب است یك برنامه غذایی هفتگی تهیه و براساس این برنامه خرید هفتگی، بموقع و بهاندازه انجام شود.
نهتنها همه خانمها كه آقایان و فرزندان نیز میدانند كارهای خانه فقط در خرید و پخت غذا خلاصه نمیشود؛ خانه نیاز به نظافت و شستوشو دارد. تمام خانه اعم از اتاقها و آشپزخانه و سرویسها باید هر روز نظافت و گردگیری شود. اگر در خانه فرزند كوچكی باشد باید همزمان با آشپزی و دیگر كارهای روزمره، از او هم به نحو احسن نگهداری شود. همچنین اگر خانوادهای فرزند مدرسهای داشته باشند، مادر باید به درس و مشق او هم رسیدگی كند. به این ترتیب مسئولیتهای خانم خانه تمامی ندارد؛ كارهایی كه هر روز باید با نظم و دقت انجام شود.
خانم شاغلی كه بعدازظهر پس از یك روز كاری به خانه برمیگردد، اگر مجبور باشد تمام كارها را یكتنه و بدون كمك دیگران انجام دهد مسلما كاری سخت و طاقتفرسا پیش رو دارد. پس خوب است اعضای خانواده دست به دست هم داده و هر كدام در حد توانشان كاری را انجام دهند