مواد لازم :موز ......2 عدد
خامه ........150 گرم
شیر ............. 1 لیوان
شکر ...........4 قاشق غذاخوری بنا به ذائقه بیشتر یا کمتر میتونید بریزید
پودر ژلاتین.......1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
شیر را با شکر روی حرارت میگذاریم تا حدی که شکر حل شود و شیر نجوشد کافی است .......
پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب سرد هم زده وقتی که حالت اسفنجی شد به روش بن ماری که همان بخار کتری یا سماور و یا چند ثانیه در ماکرو ذوب میکنیم ......
حالا ژلاتین حل شده را با شیر مخلوط و خامه را اضافه میکنیم و با مفتول سیمی یا چنگال هم زده تا یکدست شود ......
بعد موز را خرد کرده و به مخلوطمان اضافه میکنیم و نصف از موادمان را داخل قالب مورد نظرمان میریزیم و در یخچال میگذاریم
تا نیم بند شده و دوباره ار یخچال خارج کرده و بقیه کرم را ریخته و به مدت 4 تا 5 ساعت میگذاریم تا کاملا ببندد .....
این دو بار ریختن در قالب به این دلیل است که تمام موزها روی سطح کرم جمع نشود.....
بعد در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو میکنیم ....خیلیییییییییی کرم خوشمزه و راحتی هست ....امیدوارم درست کرده و از طعمش خوشتون بیاد