آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی با شکلات
مواد لازم
بستنی میوه ای در دو رنگ*دو و نیم لیتر
وانیلیک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ چهار عدد
پودر شکر هفت قاشق غذاخوری معادل 150 گرم
آرد گندم هفت قاشق غذاخوری معادل 140 گرم
پودر کاکائودو قاشق غذاخوری معادل 15 گرم
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری معادل 8 گرم
شیر ولرم 4 قاشق غذاخوری معادل 40 گرم یا حدود 40 میلی لیتر
شکلات تخته ای60 الی 70 درصد خلوص 50 گرم
* 12 لیوان بستنی میوه ای در دو رنگ مختلف جمعاً معادل
دو و نیم لیتر بستنی معادل 1500 گرم
با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ
از "کیک بستنی کاکائویی با شکلات" خواهیم داشت.
وسایل لازم
دو عدد قالب تفلون دالبردار به قطرهای 24 و 27 سانتی متر. همزن برقی و گاز فردار