دستور تهیه پیتزا مکزیکی

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

خمیرهای آماده پیتزای مکزیکی دارای طعم تند سس گوجه فرنگی است و روی آن با لوبیا، پنیر و فلفل های جالاپنو ( نوعی فلفل سبز تند ) پوشیده شده است.

مدت زمان طبخ : ۳۰ دقیقه

مناسب برای تعداد : ۴ نفر

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

مواد لازم جهت تهیه پیتزای مکزیکی :

خمیر آماده پیتزای یک نفره	۴ قطعه
روغن زیتون	۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده کنسروی با سیر و سبزیجات	۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا قرمز، آبکش شده	۲۰۰ گرم
دانه ذرت شیرین	۱۱۵ گرم
سس فلفل قرمز	۱ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز بزرگ، خلال شده	۱ عدد
پنیر چدار کهنه کم چرب، رنده شده	۱۰۰ گرم
فلفل چیلی سبز بزرگ، حلقه شده	۱ عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

طرز تهیه پیتزای مکزیکی :

خمیرهای پیتزا را در یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و روی آن ها را با قلم موی مخصوص آشپزخانه، کمی چرب نمایید.

در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، لوبیا قرمز و ذرت را با هم مخلوط نموده و سس فلفل قرمز را به آن ها اضافه نمایید تا طعم بگیرد. نمک و فلفل کافی به آن بزنید.

مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا قرمز را به طور مساوی روی هر کدام از خمیرها پخش نمایید.

روی هر کدام از پیتزا ها مقداری پیاز خلال شده بگذارید و سپس کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بپاشید و چند حلقه فلفل سبز، برای طعم بیشتر به آن اضافه نمایید.

پیتزاها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فرهای گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید در حدی که پنیر آب شود و خمیر برشته و طلایی گردد.

پیتزاها را از روی سینی بردارید و به بشقاب های مخصوص پذیرایی منتقل نموده، بلافاصله سرو نمایید.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

توصیه سرآشپز جهت تهیه پیتزای مکزیکی :

می توانید پیتزای مکزیکی را همراه یک سالاد مکزیکی نیز سرو نمایید. این سالاد را با برگ های تازه گشنیز، گوجه فرنگی خرد شده و برش هایی از آواکادوی رسیده، درست می نمایند و برای چاشنی روی آن آب لیمو و نمک دریایی می ریزند.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

ارزش غذایی برای پیتزای مکزیکی :

کالری برای یک نفر : ۸۷ کالری
چربی برای یک نفر : ۲.۵۰ گرم
پروتئین برای یک نفر : ۴.۵۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : ۱۲.۲۰ گرم



گردآوري : iranstyle.ir

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

خمیرهای آماده پیتزای مکزیکی دارای طعم تند سس گوجه فرنگی است و روی آن با لوبیا، پنیر و فلفل های جالاپنو ( نوعی فلفل سبز تند ) پوشیده شده است.

مدت زمان طبخ : ۳۰ دقیقه

مناسب برای تعداد : ۴ نفر

مواد لازم جهت تهیه پیتزای مکزیکی :

خمیر آماده پیتزای یک نفره	۴ قطعه
روغن زیتون	۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده کنسروی با سیر و سبزیجات	۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا قرمز، آبکش شده	۲۰۰ گرم
دانه ذرت شیرین	۱۱۵ گرم
سس فلفل قرمز	۱ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز بزرگ، خلال شده	۱ عدد
پنیر چدار کهنه کم چرب، رنده شده	۱۰۰ گرم
فلفل چیلی سبز بزرگ، حلقه شده	۱ عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه پیتزای مکزیکی :

خمیرهای پیتزا را در یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و روی آن ها را با قلم موی مخصوص آشپزخانه، کمی چرب نمایید.

در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، لوبیا قرمز و ذرت را با هم مخلوط نموده و سس فلفل قرمز را به آن ها اضافه نمایید تا طعم بگیرد. نمک و فلفل کافی به آن بزنید.

مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا قرمز را به طور مساوی روی هر کدام از خمیرها پخش نمایید.

روی هر کدام از پیتزا ها مقداری پیاز خلال شده بگذارید و سپس کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بپاشید و چند حلقه فلفل سبز، برای طعم بیشتر به آن اضافه نمایید.

پیتزاها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فرهای گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید در حدی که پنیر آب شود و خمیر برشته و طلایی گردد.

پیتزاها را از روی سینی بردارید و به بشقاب های مخصوص پذیرایی منتقل نموده، بلافاصله سرو نمایید.



توصیه سرآشپز جهت تهیه پیتزای مکزیکی :

می توانید پیتزای مکزیکی را همراه یک سالاد مکزیکی نیز سرو نمایید. این سالاد را با برگ های تازه گشنیز، گوجه فرنگی خرد شده و برش هایی از آواکادوی رسیده، درست می نمایند و برای چاشنی روی آن آب لیمو و نمک دریایی می ریزند.



ارزش غذایی برای پیتزای مکزیکی :

کالری برای یک نفر : ۸۷ کالری
چربی برای یک نفر : ۲.۵۰ گرم
پروتئین برای یک نفر : ۴.۵۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : ۱۲.۲۰ گرم



گردآوري : iranstyle.ir