نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: طرز تهیه رولت بادمجان و پنیر

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    کاربر عادی
    تاریخ عضویت
    January 1970
    شماره عضویت
    2488
    نوشته
    5,197
    صلوات
    323
    دلنوشته
    2
    تشکر
    2,179
    مورد تشکر
    6,456 در 3,067
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    gol طرز تهیه رولت بادمجان و پنیر


    بادمجان شکم پُر یکی از انواع غذاهای درست شده با بادمجان است که خیلی طرفدار دارد. در این مطلب آشپزی می خواهیم طرز تهیه نوعی دیگر از بادمجان شکم پُر (البته از نوع رولتی) را به شما آموزش دهیم.
    مواد لازم:

    • بادمجان 2 عدد درشت
    • نمک به میزان لازم
    • روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم
    • سس گوجه‌فرنگی فوری حدود 4 پیمانه
    • خامه‌ی صبحانه به میزان لازم
    • پنیر پارمسان یا پنیر گودا (رنده کرده) به میزان لازم

    به گزارش آکاایران: مواد لازم میانی:


    طرز تهیه:
    1-
    سر بادمجان‌ها را برش بزنید و با رنده‌ی مخصوص آنها را از درازا به ورقه‌های نیم سانتیمتری ببرید تا در حدود 12 ورق بادمجان به دست آید. آن‌گاه دو طرف بادمجان‌ها نمک بپاشید و به صورت یک لایه، در صافی بچینید و یک ساعت کنار بگذارید.
    2-حالا بادمجان‌ها را با پشت قاشق بفشارید تا آب اضافیش گرفته شود. سپس آنها را روی هوله‌ی کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا رطوبتش گرفته شود.
    3-اکنون به میزان کافی روغن، در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق‌ داغ کنید. اینک بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید و در صافی قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود. آن‌گاه سس گوجه‌فرنگی را در ظرف نسوز به گنجایش نیم لیتر بریزید. یک قاشق سوپخوری سرپر، از مواد میانی روی هر ورق بادمجان بگذارید و بادمجان را رول کنید.
    4-حالا بادمجان‌های رول‌کرده را درون ظرف، روی سس بچینید و در حدود یک قاشق سوپخوری خامه روی هر رول بادمجان بریزید. آن‌گاه خوراک را 20-25 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد بپزید. اکنون خوراک را از فر درآورید و رویش پنیر بپاشید. حالا خوراک برای پذیرائی، آماده است.


    امضاء



  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi