| ❤ |
۶ ) آش سبزی شیرازی
همه آش های شیرازی بسیار لذیذ و دوست داشتنی می باشند؛ یکی از خوشمزه ترین آن ها، آش سبزی است که با یکبار امتحان کردن، همیشه هوس خوردن این آش را خواهید کرد.
شیرازی ها اغلب این آش را برای نذری در مراسم مختلف طبخ می کنند. آش سبزی با سبزی ترخون و تره، گوشت، برنج، لوبیا‌سفید، عدس، نخود، روغن و دارچین طبخ می شود و در اغلب اوقات با روغن داغ ، پیاز داغ ، آبلیمو و نان سنگک سرو می شود.
*******************************
سکوت خطرناک تر از حرفهای نیشداراست
کسی که سکوت می کند روزی حرفهایش را
سرنوشت به تلخی به شما خواهد گفت
*******************************
و قسم به حقارتِ واژه و شکوه سکوت،
که گاهی شرح حال آدمی ممکن نیست...
*******************************
| ❤ |
۷ ) آش دوغ
آش دوغ شیراز را با برنج و پیاز داغ و نخود و گوشت و سبزی طبخ می کنند. آش دوغ از غذاهای مورد علاقه مردم ایران است که در اغلب شهرهای ایران مانند اردبیل و شیراز تهیه می شود.
برای تهیه این آش نخود را پخته و به آن برنج اضافه کرده سپس سبزی و دوغ را به آن می افزایند. در هنگام سرو اکثر اهالی شیراز سیر تازه خرد شده به آن اضافه می شود.
*******************************
سکوت خطرناک تر از حرفهای نیشداراست
کسی که سکوت می کند روزی حرفهایش را
سرنوشت به تلخی به شما خواهد گفت
*******************************
و قسم به حقارتِ واژه و شکوه سکوت،
که گاهی شرح حال آدمی ممکن نیست...
*******************************
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)
مجوز های ارسال و ویرایش
نقل قول