آموزش و طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت بسیار خوشمزه و متفاوت
آموزش و طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت بسیار خوشمزه و متفاوت
مواد لازم دلمه برگ مو بدون گوشت
روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
کشمش نصف فنجان
پیاز 2 عدد
آب نصف فنجان
برگ مو ۵۰۰ گرم
فلفل فرنگی شیرین 2 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه 2 قاشق مرباخوری
شوید نصف فنجان
جعفری ساطوری شده نصف فنجان
برنج 1 فنجان
نمک به میزان لازم
آب لیمو ترش یا سرکه به میزان لازم
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت
برای تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت خوشمزه ابتدا روغن زیتون را در قابلمه بریزید تا داغ شود.سپس پیاز و برنج را مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید.سپس کشمش، شوید، نمک و فلفل سیاه و شیرین را مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
بعد به اندازه 1 قاشق غذاخوری از مواد بالا را در داخل برگ مو ها بریزید و هر طور که دوست دارید آن ها را بپیچید.آن گاه آن را در قابلمه روی هم گذاشته روی آن آب لیموترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی آتش ملایم 1 ساعت دم بیندازید.
نقل قول
