تغذیه و کودکان در سنین مدرسه
کودکان در سنین مدرسه، دروان کوردکی خود را پشت سر گذاشته اند. اما هنوز به دوران نوجوانی وارد نشده اند. آنان در این سنین به تدریج به صرف غذاهای بیرون از منزل عادت کرده و غذاهای مورد علاقه خود را با استقلال بیشتری برمی گزینند. از طرفی سرعت رشد آنان در این سنین افزایش می یابد. بنابراین نیاز آنان به مواد غذایی به بزرگسلان شبیه تر می شود و تنها میزان این نیاز در آنان متفاوت است. آنچه بزرگ ترها باید همواره مد نظر داشته باشند، توجه به تنوع رژیم غذایی و بهره مندی آنان از تمامی گروه های اصلی غذایی به منظور دریافت میزان مطلوب ویتامین ها و مواد معدنی است.
کودکی که از رژیم غذایی مناسب برخوردار است، دارای قابلیت یادگیری، انرژی، اعتماد به نفس بالا و بنیه بهتری است. رعایت الگوهای مناسب تغذیه و انجام تمرین های منظم ورزشی، به کسب بنیه خوب در آنان کمک می کند. کالری مورد نیاز کودکان در این سنین به شدت متفاوت بوده و به آهنگ رشد، میزان تحرک و جثه آنان بستگی دارد. بیشتر آنان روزانه به 1000 تا 22000 کالری نیاز دارند. جدول زیر میزان مورد نیاز آنان، از هر یک گروه های غذایی را نشان می دهد:
گروه های غذایی تعداد پیمانه مورد نیاز
نان، غلات، برنج، پاستا 6-9
سبزیجات 3-4
میوه 2-3
شیر، ماست، پنیر(لبنیات) 2-3
پروتئین:گوشت،مرغ،ماهی،تخم مرغ، خشکبار،باقلاخشک (2-3حدود5-6اونس)
ممکن است کودکان به پیمانه های کوچک تر از اندازه استاندار، علاقه نشان دهند. در این صورت افزایش تعداد پیمانه ها نیز نیاز آنان را تامین خواهد کرد.
د. کلسترول که در سلول بدن گردش می کند، از هر دو نوع کلسترول تشکیل می شود. اما تمامی چربی موجود در غذا، کلسترول نیست.
یک حقیقت:
هنگام قرار گرفتن در معرض آفتاب، کلسترول موجود در پوست، به ویتامین D تبدیل می شود که ماده مهم و لازم برای استخوان سازی است
نقل قول
