صفحه 10 از 12 نخستنخست ... 6789101112 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 91 تا 100 , از مجموع 116

موضوع: هسته حیات : بررسی آداب، آثار، آسیب ها و راهکارهای تغذیه

  1. Top | #91

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    د) احساس مسئولیت نسبت به تغذیه دیگران

    در جهان بینی اسلام، افراد نسبت به سرنوشت خود و دیگران مسئولند و این مهم در مورد تغذیه نیز صادق است، چنان که رسول خدا صلی الله علیه و آلهمی فرماید: «ما امَنَ بِی مَنْ باتَ شَبْعانَ و جارُهُ جائِعٌ اِلی جَنْبِهِ وَ هُوَ یَعْلَمُ بِهِ؛ هر که سیر بخوابد و همسایه او گرسنه باشد و او بداند، به من ایمان ندارد».(1)
    ازاین رو، اسلام، برای کمک به افراد نیازمند دستورهای روشنی دارد که در صورت به کارگیری آنها، مشکل گرسنگی و کمبود غذا در حد قابل توجهی رفع خواهد شد. پای بندی به دستورهای اسلام در مورد خمس، زکات، انفاق و اسراف نکردن، از آن جمله است. اگر مردم از اسراف و ریخت و پاش دست بردارند، گرانی تا حد زیادی کاهش می یابد.





    امضاء


  2. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)


  3. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

  4. Top | #92

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    2. وظایف حکومت


    اشاره
    یکی از وظایف مهم دولت مردان، برقراری امنیت غذایی در جامعه است که در این جا به ضرورت آن خواهیم پرداخت.
    الف) افزایش تولیدات کشاورزی
    امروزه تقریباً همه نیازهای غذایی جوامع انسانی و نیازهای صنایع
    ص: 88
    ________________________________________
    1- ترجمه و شرح نهج الفصاحهموضوعی، ص 551.
    غذایی از محصولات و فرآورده های کشاورزی تأمین می شود. به همین سبب، فعالیت های بخش کشاورزی در برقراری امنیت غذایی، ریشه کنی گرسنگی و سوء تغذیه و استقلال و خودکفایی آن جامعه نقش اساسی دارد. از سوی دیگر، دین اسلام به این موضوع بسیار اهمیت می دهد، چنان که رسول خدا صلی الله علیه و آله فرموده است: «مَنْ زَرَعَ زَرْعاً فَاَکَلَ مِنْهُ طَیْرٌ کانَ لَهُ صَدَقَهٌ؛ هر که کشتی کند و پرنده ای از آن بخورد، برای وی صدقه است.»(1) در جای دیگری نیز می فرماید: «اِزْرَعُوا و أَغْرِسُوا وَ اللّهِ ما عَمِلَ النّاسُ عَمَلاً أَحَلَّ وَ لا أَطْیَبَ مِنْهُ؛ زراعت کنید و درخت بنشانید. به خدا سوگند، مردم عملی حلال تر و پاک تر از این انجام نداده اند.»(2) همچنین پیامبر اسلام، پرورش دام را مایه برکت می داند و می فرماید: «اَلْغَنَمُ بَرَکَهٌ؛گوسفند مایه برکت است».(3)
    ازاین رو، لازم است دولت در اولین گام، با برنامه ریزی در زمینه توسعه روستاها، حمایت از دستاوردهای انقلاب سبز (انتخاب گونه های پربازده، استفاده از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی، بهبود و اصلاح روش های آبیاری، بهره گیری از ماشین های کشاورزی مطلوب) استفاده منطقی از ظرفیت های خشکی و دریا، احیای زمین های کم بازده، توسعه کشت های مشارکتی و توجه ویژه به بخش تحقیقات غذایی، میزان تولید را تا سطح مطلوب افزایش دهد تا مشکلات بخش تغذیه را ریشه کن کند.
    ص: 89
    ________________________________________
    1- همان، ص 442.
    2- ترجمه الحیاه، ج 5، ص 509.
    3- ترجمه و شرح نهج الفصاحه موضوعی، ص 563.







    امضاء


  5. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  6. Top | #93

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    ب) کاهش ضایعات و خسارت ها


    دومین وظیفه دولت برای افزایش تولیدات غذایی، تلاش برای کاهش ضایعات غذایی است. دولت می تواند با جلب سرمایه گذاری های داخلی و خارجی، با احداث و توسعه صنایع تبدیلی، اماکن مناسب ذخیره سازی، ایجاد سامانه مناسب و گسترده ارتباطی(راه)، راه اندازی ناوگان حمل و نقل مناسب، پیش بینی آمادگی برای مقابله با بلایای طبیعی مانند: تهیه نقشه های خطر، احداث سد، دریاچه های مصنوعی و آبخوان داری، میزان ضایعات و خسارت های موجود در بخش کشاورزی را به پایین ترین حد برساند.







    امضاء


  7. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  8. Top | #94

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    ج) سامان دهی مصرف مواد غذایی

    سامان دهی مصرف مواد غذایی از دیگر وظایف مهم دولت است. تعیین متولی و به کارگیری نیروهای متخصص متعهد در امور غذایی، عرضه مناسب مواد غذایی در بسته بندی های مناسب و مطابق با نیازهای هر خانواده، آموزش چگونگی تهیه، نگه داری و مصرف مواد غذایی، توجه ویژه به قشرهای آسیب پذیر و از همه مهم تر، برخورد قاطع و مناسب با تهدیدکنندگان امنیت غذایی مردم باید از سیاست های اصولی دولت باشد.







    امضاء


  9. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  10. Top | #95

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    فصل ششم: همراه با برنامه سازان

    اشاره

    امروزه عادت غذایی مردم بیش از هر متغیر دیگری تحت تأثیر قدرت رسانه ها قرار دارد. ازاین رو، رسانه ملی باید برنامه های غذایی خود را هر چه بیشتر با آموزه های آسمانی اسلام هم سو کند تا الگوی مناسبی از آداب تغذیه در اسلام به مردم معرفی کرده باشد.


    1. پیشنهادهای کلی

    الف) تبیین الگوی مصرف


    وظیفه اصلی رسانه اسلامی در بخش تغذیه، تبیین الگوی مصرف اسلامی به شمار می رود که مهم ترین ویژگی آن اعتدال است. بهتر است به این موضوع در قالب های متفاوت نمایش، سرگرمی، سخنرانی، میزگرد، فیلم، سریال و تبلیغات پرداخته شود.







    امضاء


  11. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  12. Top | #96

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    ب) هدایت مصرف کننده برای تغذیه مناسب با کم ترین درآمد


    اگرچه میزان درآمد در بهبود تغذیه مردم نقش دارد، ولی بسیاری از مردم چه طبقه پردرآمد و چه کم درآمد، دچار کمبود مواد مغذی و به طور کلی، فقر غذایی هستند. یکی از دلایل آن نیز ناآگاهی افراد جامعه از علم تغذیه است. بسیاری از افراد تصور می کنند اقتصاد خانواده در تغذیه مناسب، نقش اصلی دارد. این در حالی است که خانواده ای با درآمد پایین نیز می تواند با دقت و ظرافت، افزون بر صرفه جویی در اقتصاد خانواده، مواد مغذی لازم را در سبد غذایی خود داشته باشد.
    برای مثال، اگر فردی برای دریافت ویتامین C مورد نیاز خانواده، نتواند
    ص: 91
    روزی یک عدد پرتقال برای اعضای خانواده اش تأمین کند، اگر بداند در کلم نیز مقدار زیادی از این ماده مغذی وجود دارد، می تواند با قیمت کمتر، ویتامین C را برای اعضای خانواده فراهم کند. اگر برای خانواده ای این امکان وجود ندارد که هر روز گوشت قرمز یا سفید مصرف کند، می تواند با ترکیب کردن گروه حبوبات و غلات یا مصرف لبنیات با این گروه های غذایی، تا حدود زیادی، نیاز بدن خود را به پروتئین برآورده سازد.
    متأسفانه نه تنها قشرهای کم درآمد جامعه، بلکه قشر مرفه و تحصیل کرده نیز از این واقعیت ها بی خبرند. همین طور برخی مردم، دچار عادت پرخوری هستند و در بسیاری از موارد، این افراد بیش از نیازشان انرژی دریافت می کنند که مواد مفید آن بسیار ناچیز است. این مسئله کاملاً به ناآگاهی آنها بازمی گردد. در مجموع، صدا و سیما می تواند با طراحی مناسب برنامه ای و دادن اطلاعات تغذیه ای درست به مردم، به ویژه با الهام از منابع دینی، مردم را به سوی تهیه غذای مناسب با کم ترین هزینه راهنمایی کند.







    امضاء


  13. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  14. Top | #97

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    ج) بیان اهمیت غذا و تغذیه برای دولت مردان

    امنیت غذایی و تغذیه مناسب از ویژگی های مهم توسعه در هر کشور است. از سوی دیگر، بهره مندی از غذای کافی و با کیفیت، حق همه مردم به شمار می رود، ولی متأسفانه دولت مردان کشور، تاکنون به این بخش کمتر توجه کرده اند یا از اهمیت موضوع، درک و شناخت کافی ندارند. به همین دلیل، طرح تشکیل سازمان غذا و دارو برای نهادینه کردن امنیت غذایی و بهبود تغذیه در سال 1383 در مجلس شورای اسلامی رد شد.
    ص: 92
    در حالی که بر اساس نتایج تحقیقات وزارت بهداشت، دفتر بهبود تغذیه، یونیسف، آزمایشگاه ملی و انستیتو تغذیه و صنایع غذایی، «ذخایر آهن 33 درصد کودکان 15 تا 23 ماهه در کشور، کمتر از میزان استاندارد است و این کودکان بالقوه می توانند به کم خونی و فقر آهن دچار شوند. از بین این گروه از کودکان 15 تا 23 ماهه، 11 درصد آنان دچار کم خونی و فقر آهن هستند. به عبارتی دیگر، 43 درصد کودکان 15 تا 23 ماهه دچار درجاتی از کمبود آهن در خونشان هستند.»(1) بر اساس تحقیقی دیگر، «سوء تغذیه کودکان، سالانه 5/5 میلیارد دلار به کشور زیان وارد می سازد».(2)
    بنابراین، رسانه ملی باید با برجسته کردن این گونه مشکلات، دولت مردان را به تصمیم گیری در این زمینه وادارد.







    امضاء


  15. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  16. Top | #98

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    د) دقت در پخش آگهی های تبلیغاتی


    «براساس یک بررسی، 25 درصد آگهی های پخش شده از تلویزیون، در یک روز، مربوط به مواد غذایی و خوراکی هاست».
    بررسی پیام های بازرگانی در سیمای جمهوری اسلامی ایران نشان می دهد که در بیشتر موارد، تبلیغات بازرگانی، مصرف گرایی را رواج می دهد. با توجه به اینکه مردم جامعه نمی توانند این نیازها را برآورده سازند، به مشکلات عصبی و روانی دچار می شوند و احساس لذت در زندگی را از دست می دهند. آنان همواره ناسپاسند و نوعی اضطراب و تشویش، وجودشان را می آزارد که ممکن است پی آمدهای ناگواری داشته
    ص: 93
    ________________________________________
    1- ابرار اقتصادی، ش 2095، 25/7/1384، ص 28.
    2- هفته نامه سلامت، ش 4، 19/10/1383، ص 2.
    باشد. هر چند رسانه برای درآمد بیشتر، نیازمند پخش آگهی بازرگانی است، ولی باید در تبلیغ مواد غذایی، بیشتر دقت داشته باشد. در امر تبلیغات کالاها و خدمات مصرفی به ویژه مواد غذایی بهتر است مواد غذایی ضروری و مفید که در سلامتی مردم نقش کلیدی دارند، در اولویت قرار گیرند.






    امضاء


  17. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  18. Top | #99

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    ه) پرهیز از نشان دادن سفره های رنگین


    متأسفانه گاهی در سیمای جمهوری اسلامی ایران دیده می شود که چند نوع غذا بر روی سفره چیده شده است که تهیه هر کدام از آنها به تنهایی برای بیشتر خانواده های کشور دشوار است. نشان دادن این سفره ها، این شبهه را ایجاد می کند که تنها قشر مرفه، مخاطبان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران هستند.







    امضاء


  19. تشكر

    مدير محتوايي (21-01-2019)

  20. Top | #100

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض








    و) بسترسازی مناسب برای تغییر رفتار غذایی

    رسانه های همگانی به ویژه صدا و سیما بهتر است با فرهنگ سازی مناسب، بستری برای تغییر رفتار غذایی مردم فراهم آورند. آنان می توانند با ترویج آداب غذایی درست، در اصلاح عادت غلط یا تغییر آن تلاش کنند. برای مثال، می توانند با محوری کردن موادی مانند آب، شیر، چای کم رنگ، دوغ، ماست، پنیر، سبزی تازه و میوه ها که برای سلامتی مفید هستند، مردم را از مصرف مواد غذایی زیان بار باز دارند. همچنین می توانند با بالا بردن سطح اطلاعات مردم درباره چگونگی تهیه، پخت، نگه داری غذاها و بیان خواص مواد غذایی یا زیان های آنها، در بهبود تغذیه مردم نقش داشته باشند.
    ص: 94
    باید دانست که تغییر عادت غذایی، کار ساده ای نیست؛ زیرا عادت ها و روش های غلط در دوره طولانی به وجود آمده اند و برای تغییر آنها مدت زیادی وقت لازم است، ولی این کار با آموزش پیوسته و با دقت و ظرافت بیشتر امکان پذیر است. کافی است با آموزش درست، به مردم فهماند که در تغذیه، سن و سال مطرح نیست و هیچ وقت برای به کار بستن اصول تغذیه صحیح دیر نخواهد بود. آنان باید بدانند که بیماری و سلامتی شان با رفتار و عادت آنها رابطه مستقیم دارد.








    امضاء


  21. تشكرها 2


صفحه 10 از 12 نخستنخست ... 6789101112 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi