صفحه 9 از 12 نخستنخست ... 56789101112 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 81 تا 90 , از مجموع 116

موضوع: هسته حیات : بررسی آداب، آثار، آسیب ها و راهکارهای تغذیه

  1. Top | #81

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    عوامل سیاسی

    اشاره

    از نظر سیاسی، عوامل گوناگونی می تواند در ایجاد بحران غذایی در کشور اثرگذار باشد که در این مبحث به برخی از آنها خواهیم پرداخت. هر چند تعدادی از آنها در حال حاضر نمی تواند به عنوان آسیب مطرح باشد، ولی همواره تهدیدی برای بخش تغذیه بوده است.
    الف) جنگ و ناآرامی های سیاسی
    از جمله عواملی که سبب ایجاد بحران غذایی در کشور می شود، جنگ و ناآرامی های سیاسی است که گاه بر اثر شیطنت قدرت های شیطانی در منطقه ای شکل می گیرد. این مسئله به ویژه در کشورهای فقیر، پی آمدهای
    ص: 82
    ________________________________________
    1- روزنامه همشهری، ش 2590، 22/9/1380، ص 5 برگرفته از صفحه گزارش با تغییر و تصرف.
    وخیمی مانند قحطی و گرسنگی را به همراه دارد؛ زیرا در شرایط جنگ و ناآرامی های سیاسی در یک کشور، تولید و توزیع مواد غذایی به شکل های گوناگون دست خوش تغییر می شود و بر کار تولید غذا و تغذیه مردم اثر می گذارد.
    برای مثال، هنگام جنگ، بسیاری از کشتزارهای کشاورزی، تخریب یا از رده تولید خارج می شوند و بسیاری از امکانات این بخش مانند ماشین آلات و سوخت، در جبهه های جنگ مورد استفاده قرار می گیرد. از همه مهم تر، به هم خوردن تعادل اجتماعی، مسئله توزیع مواد غذایی را نیز به نوعی با مشکل روبه رو می سازد.








    امضاء



  2. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

  3. Top | #82

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    ب) کارشکنی مهره های وابسته

    یکی دیگر از عوامل تهدیدکننده امنیت غذایی در کشور، نفوذ افراد وابسته به بیگانگان در دستگاه های اقتصادی به ویژه بخش غذاست. این افراد، در برنامه ریزی ها، از سرمایه داری های کلان حمایت می کنند و به توده های مردم نمی اندیشند. در نتیجه، توده های محروم جامعه را به فقر و گرسنگی دچار می سازند. آنان با شگردهای مخصوص، به ظاهر حامی محرومان و گرسنگان هستند، ولی با شیطنت و استفاده از آموزش هایی که دیده اند، بخش اقتصادی جامعه را به سوی زیان توده ها هدایت می کنند.







    امضاء


  4. Top | #83

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    عوامل اجتماعی
    اشاره

    از نظر اجتماعی، عوامل گوناگونی می تواند بر وضعیت مطلوب تغذیه در کشور اثر بگذارد.
    ص: 83
    الف) افزایش جمعیت از یک سو، منابع بهره برداری نشده در کشور به اندازه ای است که تأمین نیازهای غذایی سطح کنونی جمعیت کشور را به سادگی امکان پذیر می سازد. از سوی دیگر، با تغییر تکنولوژی و نظام کشاورزی و حل مسائل ساختاری، به سادگی می توان سطح عملکرد کنونی را تا دو برابر افزایش داد. در این میان، نباید فراموش کرد که رشد جمعیت در هر کشور نه فقط از نظر مسائل تأمین غذا، بلکه از نظر برنامه ریزی و سرمایه گذاری های لازم برای امور آموزشی، بهداشتی و دیگر خدمات رفاهی و زیربنایی، مهم و مسئله ساز است.







    امضاء


  5. Top | #84

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    ب) تقسیم زمین های کشاورزی

    از جمله عواملی که در کشاورزی و در نتیجه، کاهش مواد غذایی اثرگذار بوده و هست، تقسیم املاک به قطعه های کوچک است. وارثان پس از فوت مالک، زمین ها را قطعه قطعه می کنند و با مرزبندی های جدید و کاهش کارآیی ماشین های کشاورزی، بخشی از زمین ها را از زیر کشت خارج می سازند. گاهی هم با پدید آمدن اختلاف میان وارثان، زمین های کشاورزی سال ها به حالت آیش رها می شوند.
    به هر حال، این عوامل در میزان تولید بی تأثیر نیست و لازم است دولت با سیاست های اصولی و قوانین مناسب، با حفظ رعایت حقوق مالکان، از نظر شرعی چاره جویی کند.








    امضاء


  6. Top | #85

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    ج) گسترش روزافزون شهرنشینی


    افزایش جمعیت و در پی آن، رشد قارچ گونه شهرها، محدودیت های فراوانی برای افزایش تولیدات کشاورزی فراهم می آورد؛ زیرا سالانه صدها ص: 84 هکتار از زمین های مرغوب و حاصل خیز کشاورزی، بر اثر گسترش بی رویه و بی برنامه شهرها به وسیله زمین خواران بزرگ به مناطق مسکونی تبدیل می شوند یا به سبب افزایش قیمت زمین، به حالت آیش رها می شوند که همین امر در محدود شدن زمین ها و تولیدات کشاورزی مؤثر است.







    امضاء


  7. Top | #86

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    د) حوادث طبیعی


    منظور از حوادث طبیعی، رخدادهایی است که گاه سبب پدید آمدن خسارت های جانی و مالی می شوند. خسارت هایی مانند سیل، خشک سالی، فرسایش خاک، بارش تگرک، سرمازدگی، حمله ملخ، آفات گیاهی و... همواره کشاورزی را تهدید می کند. بنابراین، اگرچه حوادث طبیعی در پدید آمدن قحطی و گرسنگی اثرگذار است، ولی با مدیریت بحران و بهره گیری از علوم روز، تا حدود زیادی می توان از تأثیر آن کاست.








    امضاء


  8. Top | #87

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    فصل پنجم: راهکارهای بهبود فرآیند تغذیه

    اشاره

    رسیدن به تغذیه مطلوب در سطح جامعه که تضمین کننده سلامتی همه قشرها باشد، نیازمند همکاری مردم، دولت و دستگاه های فرهنگی به ویژه رسانه های گروهی است. در این مبحث، تلاش خواهد شد که وظایف مردم و دولت را یادآور شویم. در فصل همراه با برنامه سازان نیز به وظایف رسانه ملی خواهیم پرداخت








    امضاء


  9. Top | #88

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    1. وظایف مردم

    الف) رعایت اصل اعتدال در مصرف مواد غذایی
    در اسلام، الگوی غذایی انسان مسلمان همچون دیگر جنبه های زندگی، بر پایه اصل میانه روی است. البته منظور از اعتدال، رعایت اندازه ای میان زیاده روی و خساست است، چنان که رسول خدا صلی الله علیه و آلهمی فرماید: «أَلإِقْتِصادُ نِصْفُ الْعَیْشِ؛ میانه روی، نیمه معیشت است».(1)
    این اصل در مصرف مواد غذایی نیز صادق است و می تواند آسایش انسان مسلمان را در زندگی فراهم کند. به همین دلیل، امام علی علیه السلاممی فرماید: «مَنِ اقْتَصَرَ عَلَی الْکَفافِ تَعَجَّلَ الرّاحَهَ؛ هر کس در [مصرف و زندگانی ]به حد کفایت بسنده کند، در آسایش شتاب کرده است».(2)
    ص: 86
    ________________________________________
    1- ترجمه و شرح نهج الفصاحه موضوعی، ص 43.
    2- الحیاه، ج 2، ص 276؛ ترجمه و شرح غرر الحکم و درر الکلم موضوعی، ج 2، ص 390








    امضاء


  10. Top | #89

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    ب) عادت کردن به تنوع غذایی

    لازمه فعالیت های مؤثر زیستی و حفظ سلامتی مطلوب بدن، عادت کردن به مرکب خوری در مصرف مواد غذایی است؛ یعنی از انواع گروه های غذایی به نوبت استفاده شود. نیازهای غذایی انسان گوناگون است و با مصرف غذاهای گوناگون برآورده می شود. هنگامی که از امام صادق علیه السلام درباره روش مطلوب مصرف غذا پرسیدند، حضرت فرمود: ««أَلْخُبْزَ وَاللَّحْمَ و اللَّبَنَ وَ النَّحْلَ وَ السَّمْنَ، مَرَّهً هذا وَ مَرَّهً هذا؛[اینکه انسان]، نان، گوشت، شیر، عسل و روغن مصرف کند، هر دفعه یکی از آنها گاهی نان، و گاهی








    امضاء


  11. Top | #90

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    17,563
    صلوات
    114
    دلنوشته
    2
    سلامتی آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه شریف
    تشکر
    9,100
    مورد تشکر
    7,879 در 2,471
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    ج) بهره گیری از مواد غذایی سودمند


    از دیگر رهنمودهای ارزشمند اسلام، بهره گیری از مواد غذایی سودمند است و تا اندازه ای که برای برآوردن نیاز بدن مصرف شود، اسراف نیست. امام صادق علیه السلام در این باره می فرماید:
    «لَیْسَ فیما یَصْلَحُ الْبَدَنَ إِسْرافٌ؛ در آنچه به صلاح بدن است (نیازهای لازم بدن را تأمین می کند)، اسراف نیست».(2)
    مردم باید بکوشند برای بعضی از فرآورده های غذایی صنعتی، جای گزین مناسبی بیابند و از استفاده مواد غذایی بی ارزش بپرهیزند. کارشناسان تغذیه بر این باورند که «غذاهای سنتی خودمان تقریباً کامل است. پس چه بهتر که از این غذاها استفاده شود.»(3) برای مثال، می توان به
    ص: 87
    ________________________________________
    1- الحیاه، ج 6، ص 128.
    2- ترجمه الحیاه، ج 4، ص 310.
    3- همشهری، ش 2596، 29/9/1380، ص 5.
    جای نوشابه گازدار از دوغ، به جای پفک و بیسکویت و کلوچه از گندم، شاه دانه و کشمش و به جای سوسیس، کالباس، همبرگر و پیتزا از سیب زمینی، تخم مرغ، سبزی و ماست استفاده کرد. همین طور بهتر است موادی مانند سُس و آب لیمو را خودمان تهیه کنیم تا از گزند مواد افزودنی در امان باشیم.








    امضاء


صفحه 9 از 12 نخستنخست ... 56789101112 آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi