بهترین صنایع و سوغاتی های استان همدان

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

بهترین صنایع و سوغاتی های استان همدان



سوغاتی های همدان


استان همدان شهر با تنوع بالا در صنایع دستی در ایران است که در این زمینه رتبه ی دوم را در کشور کسب کرده است. حدود ۱۵۷ رشته ی صنایع دستی در این شهر وجود دارد که بسیاری از آن ها به ثبت ملی رسیده است. این استان به شیرینی های سنتی بسیار خوشمزه و ترشی های رنگارنگ معروف است. سوغاتی های همدان سبب شده اند تا این استان علاوه بر جاذبه های طبیعی و تاریخی که دارد با این خوشمزه ها بیشتر در بین گردشگران مشهور و محبوب شود. در ادامه این مطلب الی گشت معروف ترین سوغاتی های همدان را خدمتتان شرح خواهد داد تا بیشتر با این استان آشنا شوید.


در اصل صنایع دستی یکی از اصلی ترین صنعت های همدان به شمار می رود. از جمله محصولاتی که در این استان تولید می شود محصولاتی چرمی، گلیم بافی، گیوه بافی و مرواریدبافی است. همچنین هنرمندان زیادی در زمینه‌های منبت ‌کاری، معرق‌کاری، مسگری، قلم‌زنی، طلا کوبی، نقره‌ کوبی و سنگ ‌‌تراشی در استان همدان فعالیت دارند.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

سفال لالجین استان همدان


از دیگر سوغاتی های همدان می توان به صنایع سفالی آن اشاره کرد. هنر سفالگری حدود ۷۰۰ سال است که نسل به نسل در این استان می چرخد و در بازارچه های این استان به فروش می رسد. قدمت این صنعت را در موزه‌ سفال شهر همدان که در یکی از مناطق قدیمی شهر قرار گرفته است، به وضوح می توانید مشاهده کنید.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

چرم استان همدان


یکی از مهمترین مواردی که نقش عمده ای در زندگی مردم استان همدان به خصوص در نواحی حاشیه ای دامپروری است. مردم این شهر نزدیک به ۳۰۰۰ سال قبل از پوست حیوانات چرم درست شده است و با آن برای خود لباس و کفش درست می کرده اند.

از همین رو عده ی زیادی از افرادی که در این استان زندگی می کنند چرم دوزی را بلد هستند و همین سبب شده که همدان، به دباغخانه نیز شهرت پیدا کند و کارخانه های ساخت چرم بسیاری در آن به وجود بیاید. اما متاسفانه اکنون تعدادی از این کارخانه ‌ها و کارگاه ‌ها از کار افتاده‌اند.

چرم استان همدان بسیار مرغوب و باکیفیت است و حتی به کشورهای اروپایی هم صادر می‌شود.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

گلیم استان همدان


گلیم، فرش بافته شده‌ صاف و یا قالی بدون گره، پرز و خواب است. گلیم استان همدان در نوع خودش بی‌نظیر و در بین خاص و عام معروف است. استاد کاران ماهر و زبردست، طر‌ح‌ها و نقش‌های زیبایی بر روی گلیم پیاده می‌کنند و به همین دلیل افراد زیادی از سراسر دنیا، مجذوب گلیم‌های شهر همدان می‌شوند. گل قندی، خرچنگی،زنگوله، دست دلبر، گل لاله، اسلیمی، گل سبدی، ضربدری و جناقی از معروف‌ترین طرح‌های گلیم شهر همدان هستند. گلیم شهر نهاوند در استان همدان، حرف اول را می‌زند و حتی به کشورهای آسیایی و اروپایی هم صادر می‌شود.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

قالی‌بافی استان همدان


همانطور که مشخص است همدانی ها بسیار هنرمند هستند و در هر زمینه ای از هنرهای دستی نقش مهمی دارند. قالی بافی یکی دیگر از سوغاتی های همدان است که توجه ایرانی ها و خارجی های بسیاری را به خود جذب کرده است. هنرمندان قالی‌ باف شهر همدان برای رنگ کردن نخ، از شیره‌ ی گیاهان و درختان استفاده می‌کنند. طرح‌های ترنج و ماهی جزء بیشترین طرح‌هایی هستند که روی قالی‌ها خود نمایی می‌کنند.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

مروارید بافی استان همدان


با توجه به این که مروار به خوبی در این شهر پیدا می شود، اهالی هنرمند این استان با استفاده از اقدام به تزئین صندلی، میز، سبد و لباس می نمایند که همین خود سبب که یک مورد دیگر به سوغاتی های همدان اضافه شود.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

انگشت ‌پیچ


یکی از شیرینی های قدیمی و سنتی که در شهر همدان وجود دارد و دارای پیشینه ای بالغ بر یک قرن است انگشت پیچ است. این شیرینی معمولا در ماه مبارک رمضان طبخ و توزیع می شود. علت نام گذاری آن این بوده است که در گذشته به دلیل اینکه قاشق نبوده مردم باید این شیرینی را دو انگشت خودشان می پیچیدند و میل می کردند.
انگشت پیچ را با شکر، آب، سفیده‌ی تخم‌مرغ، گلاب و جوهر لیمو تهیه می کنند.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

نان کماج استان همدان


نان کماج یکی دیگر از شیرینی های سنتی و قدیمی است که دارای شهرت جهانی است و خوشمزه ترین آن ها را در محله های قدیمی پیدا خواهید کرد. این نان از ترکیباتی نظیر آب، آرد، روغن مایع، کره، پودر دارچین، تخم‌مرغ، نمک، شکر، کنجد، خمیرمایه ‌ی فوری، گردو، شیر و کمی شکلات تشکیل می شود.
این شیرینی به اندازه ای خوشمزه ای که مسافران آن را به عنوان سوغاتی برای اقوام و دوستانشان می برند.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

نان شیرمال استان همدان


یک نان بسیار محبوب که تمام ایران آن را طبخ می کنند و یکی از گزینه های اصلی میزهای صبحانه و عصرانه ما ایرانی هاست. این نان یکی از خوراکی های سنتی و محبوب همدان است و دارای ترکیباتی نظیر گردو، تخم‌مرغ، آرد، کشمش، شیر، روغن، ماست، کره، نمک و کنجد می باشد. نان شیرمال نظر بسیاری از مسافرانی که به همدان می روند را جلب می کند.

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

حلوا زرده‌ ی استان همدان


یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی که در شهر همدان پخته می شود حلوا زده است و اغلب اوقات بر سر سفره ی همدانی ها قرار دارد. آشپزهای با سلیقه و خوش ذوق همدانی با استفاده از موادی چون شکر، زعفران، نشاسته، زرده‌ی تخم‌مرغ، گلاب، و روغن این حلوای خوش طعم را طبخ می‌کنند.
حلوا زرده‌ی استان همدان به ثبت ملی رسیده است.