بیش از یك سوم زنان دنیا كمبود آهن دارند

[نوای عشق]

به نام آرام دلها
رئیس انستیتو ملی تحقیقات تغذیه‌ای كشور گفت: بیش از یك سوم زنان در سنین باروری كم‌خونی دارند و دچار فقر آهن هستند.

رئیس انستیتو ملی تحقیقات تغذیه‌ای كشور گفت: بیش از یك سوم زنان در سنین باروری كم‌خونی دارند و دچار فقر آهن هستند.
احمدرضا درستی مطلق در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی فارس افزود: كم‌خونی به علت كمبود مصرف مواد غذایی حاوی آهن كافی، در زنان است.
وی افزود: كمبود آهن به دلیل خونریزی‌ها‌ی ماهانه و آلودگی‌های انگلی است و بیمارانی كه در دوره نقاهت به سر می‌برند میزان نیاز به خون در آن‌ها بیشتر است.
درستی با بیان اینكه گوشت‌ قرمز سرشار از آهن است، افزود: كسانی كه كم‌خونی دارند از گوشت قرمز بیشتر از گوشت سفید استفاده كنند زیرا آهن موجود در گوشت بهتر جذب می‌شود.
رئیس انستیتو ملی تحقیقات تغذیه‌ای كشور ادامه داد: غلات و حبوبات و در نهایت سبزیجات منابع مهم آهن هستند.
درستی با بیان اینكه شیر و لبنیات آهن ندارند، اضافه كرد: میوه‌ها مقدار كمی آهن دارند و برخی از سبزی‌ها آهن دارند ولی میزان جذب آن‌ها خیلی بالا نیست.
وی گفت: همراه با مواد غذایی گیاهی، مواد غذایی اسیدی یا ترش مصرف شود كه جذب آهن بیشتر شود.
درستی با اشاره به اینكه آهن برای تبادل اكسیژن و گاز كربینك در خون به شدت ضروری است اضافه كرد: در واقع بر اثر كمبود اكسیژن به سلول‌های قلب و عروق لطمه وارد می‌كند و رنگ‌‌ و روی فرد پریده می‌شود و زیر پلك آن‌ها كم‌رنگ می‌شود.
وی در خصوص نشانه‌های كم‌خونی افزود: سردرد، سرگیجه، زودرنج بودن، بی‌حسی، تنبلی و سطح یادگیری پایین می‌آید و فراموشی پیدا می‌كند كه از نشانه‌های كم‌خونی است.
درستی بیان داشت: فردی كه مبتلا به كم‌خونی است بسیار زودرنج و دچار ناراحتی‌های جسمی و روحی می‌شود كه گاهی اوقات این افراد را نمی‌توان تحمل كرد.
وی با بیان اینكه در مراحلی كه كم‌خونی شدید است از مكمل‌ها باید مصرف كرد، ادامه داد: مكمل‌های آهن برای كودكان شربت و برای بزرگسالان به شكل قرص است.
درستی درباره چگونگی مصرف مكمل‌ها تصریح كرد: كسانی كه در موقع جذب آهن احساس سنگینی و گاهی اوقات یبوست پیدا می‌كنند بهتر است از قرص‌های آهن و مكمل را یك ساعت قبل یا بعد از غذا مصرف كنند تا جذب آهن بهتر شود.
وی در ادامه بیان داشت: به كسانی كه یبوست و درد‌دل‌های شدید دارند توصیه‌ می‌شود كه مكمل ها را همراه با غذا مصرف كنند.
درستی با بیان اینكه مكمل‌ها را باید پزشك تجویز كند، ادامه داد: كم‌خونی بعضی افراد به علت فقر آهن نیست و آهن زیادی نیز ممكن است به قلب و عروق لطمه وارد كند، اضافه كرد: آهن اضافی در خون در رگ‌ها ته‌نشین می‌شود و رگ‌ها به رنگ سیاه درمی‌آید و صورت فرد را تیره می‌كند.حتی ممكن است به مویرگ‌های مغزی لطمه وارد كند.