طرز تهیه گوجه پونه یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص ایلام

[مدینه* خادمه یاس فاطمی *]

طرز تهیه گوجه پونه یک غذای ساده و خوشمزه مخصوص ایلام




مواد لازم

کره : دو قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی خرد شده : چهار عدد بزرگ
پونه خرد شده : چهار ساقه
پیاز خلالی شده : یک عدد

طرز تهیه گوجه پونه ایلامی

در طرز تهیه گوجه پونه ابتدا مقداری کره داخل تابه بریزید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود و حالا پیاز هایی را که از قبل خلالی کرده اید را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی شوند.

در این مرحله از روش تهیه گوجه پونه، حالا گوجه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه نمایید و هم بزنید تا آب آن کشیده شود و گوجه ها سرخ شوند.

حالا پونه و ادویه های دیگر را به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و زمانی که غذا عطر پونه را به خود گرفت حرارت را خاموش کنید، این غذای خوشمزه آماده است و می توانید آن را در کنار سبزیجات و نان سرو کنید، نوش جان.


نکات تکمیلی

مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این غذای خوشمزه برای دو نفر می باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا پانزده دقیقه می باشد.
زمان پخت و انتظار آن پانزده دقیقه است.
این غذای ایلامی را می توانید به عنوان ناهار، شام و پیش غذا سرو کنید.
می توانید گوجه پونه را به عنوان افطار نیز میل نمایید.