نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: طرز تهیه کتلت گوشت یک غذای ایرانی محبوب با طعم عالی

جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید    محبوب کن - فیس نما
  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    كاربر ويژه
    تاریخ عضویت
    January 2018
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,861
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    595
    مورد تشکر
    827 در 601
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    ashpaz طرز تهیه کتلت گوشت یک غذای ایرانی محبوب با طعم عالی



    طرز تهیه کتلت گوشت یک غذای ایرانی محبوب با طعم عالی



    کتلت گوشت از انواع غذاهای محبوب و خوشمزه است که شما می توانید آن را با صرف مدت زمان کمی در منزل بپزید. در طرز تهیه کتلت گوشت از روغن مخصوص سرخ کردنی و گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی و سیب زمینی و پیاز و سیر و تخم مرغ و آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و جعفری خرد شده و زردچوبه و پودر زیره سبز استفاده می شود.


    برای پخت کتلت روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید این نوع غذای ایرانی را با سبزیجات و گوشت قرمز و گوشت مرغ بپزید. کتلت گوشت و کتلت آلمانی، کتلت سیب زمینی و کتلت مرغ از انواع روش ها برای پخت این نوع غذا هستند که انتخاب هر یک از آن ها برای پخت به ذائقه شما بستگی دارد.




    مواد لازم


    روغن مخصوص سرخ کردنی : به میزان لازم
    گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
    گوجه فرنگی : ۵ عدد
    پیاز رنده شده و بزرگ : دو عدد
    سیب زمینی : ۲۵۰ گرم
    سیر رنده شده : سه حبه
    تخم مرغ : یک عدد
    آرد نخودچی : ۳ قاشق غذاخوری
    جعفری خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری
    فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار لازم
    نمک : به مقدار لازم
    پودر زیره سبز : یک قاشق غذاخوری



    طرز تهیه کتلت گوشت در منزل


    برای تهیه کتلت گوشت ابتدا سیب زمینی و سیر و پیاز را رنده کنید سپس تخم مرغ و گوشت چرخ کرده و ادویه ها را به مایه کتلت بیفزایید و به مدت ۱۰ دقیقه مواد را ورز دهید.


    در مرحله بعدی و پودر زیره را به مایه کتلت بیفزایید و در مرحله آخر نیز آرد نخودچی را به مخلوط مواد اضافه کنید و مواد را ورز دهید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.




    درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود و از مایه کتلت به اندازه دو قاشق غذاخوری در کف دست هایتان بریزید و مایه را به شکل بیضی درآورید و آن را درون روغن سرخ کنید و بعد از اینکه یک طرف کتلت ها طلایی شد طرف دیگر آن ها را برگردانید و درون روغن سرخ نمایید سپس کتلت ها را از درون تابه بیرون آورید و روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.


    کتلت گوشت را می توانید با گوجه فرنگی سرخ شده و سبزی خوردن و نان یا برنج و دوغ میل کنید.
    امضاء

  2. # ADS

    آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست تبلیغات متنی انجمن

     

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی