صفحه 20 از 20 نخستنخست ... 101617181920
نمایش نتایج: از شماره 191 تا 194 , از مجموع 194

موضوع: زبان خوراکیها ( جلد اول)

جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید    محبوب کن - فیس نما
  1. Top | #191

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    11,704
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    8,419
    مورد تشکر
    7,243 در 2,289
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    اسم من گندم است!

    پر از املاح معدنی هستم.
    اگر طالب کسب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ من بیایید.
    حریره من با شکر و بادام برای خونریزی سینه مفید است.
    برای معالجه کک و مک طبق دستور از من استفاده کنید.
    در فارسی مرا گندم و نیم کوفته ی مرا بلغور نامند. عربی من حنطه است. من اولین خوراکی هستم که انسان را به سوی خود جلب کردم و بطوری که در قصص مذهبی آمده است، برای اولین بار با آدم و حوا گفتگو کرده و نختسین غذایی هستم که انسان اولیه خورده است: پدرم روضه ی رضوان به دو گندم بفروخت - ناخلف باشم اگر من به جوی نفروشم - من مهمترین غله ای هستم که انسان مصرف می کند و کلیه ی مواد شانزده گانه ای که مورد نیاز ماشین بدن انسان است، در من جمع می باشد، ولی متأسفانه وقتی مرا با آسیاب های بزرگ خرد می کنید و با الک های خانه ریز الک می نمایید، دوازده ماده مرا گرفته و دور می ریزند و به همین جهت است که آرد سفید هنری جز سوختن ناقص ندارد، و در معده ی شما تخمیر شده، تولید یبوست می کند. برشته و آب پز من دیر هضم و نفاخ است ولی آرد من که با کمی نخاله باشد غذاییت زیاد دارد، مشروط بر اینکه خمیر آن بر آمده و رسیده باشد. نان فطیر و نانی که آرد آن بسیار نرم شده و در آن مطلقاً سبوس نباشد مانند نشاسته دیر هضم بوده، غذاییت چندانی ندارد. من دارای انواع و اقسام بوده و بیش از دو هزار نژاد از من تاکنون دیده شده است.





    امضاء



  2. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

  3. Top | #192

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    11,704
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    8,419
    مورد تشکر
    7,243 در 2,289
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    ترکیبات شیمیایی
    هر چند مواد متشکله من در انواع مختلف فرق می کند، ولی بطور متوسط درصد قسمت من مواد زیر دیده می شود:
    آب 65/13 درصد - سلولز 53/2 درصد - نشاسته و دکسترین 77/66 درصد - مواد قندی 45/1 درصد - مواد معطر 85/1 درصد - مواد سفیده ای و گلوتن 85/12 درصد - چربی 75/1 درصد - ضمنا مقدار کافی املاح معدنی و ویتامین های گوناگون داشته و برای انسان غذای نسبتا کاملی هستم که تاکنون بدل خوبی برای من پیدا نشده است. علاوه بر مصرف تغذیه، من دارای اثر درمانی بسیار می باشم.
    اگر آرد مرا بر روی پوست مالش دهید، التهاب و ورم آنرا از بین می برم و به همین منظور، از قدیم مرا در تسکین التهاب، باد سرخ بکار می بردند و برای این منظور با مقداری مواد ضد عفونی کننده همراه می نمودند تا میکرب آنرا نیز از بین ببرم. در صنعت از آرد من نشاسته می گیرند. ضماد سوخته ی من با موم و روغن جهت جلای رخسار بی نظیر است - من چاق کننده و مقوی غرایز جنسی هستم، و بین غذاهایی که با من ساخته می شود، سمنو از همه قوی تر است، پخته من با شکر و بادام به صورت حریره، چنانکه کم کم خورده شود، درمان خونریزی سینه است. ضماد پخته من با روغن زیتون جهت فروبردن ورمهای گرم و آب پیاز جهت ورمهای سرد مفید است، و با آب گشنیز جهت تحلیل ورمهای گرم و خنازیر و غدد مجرب است. پخته من با سکنجبین جهت بثورات آبکی سودمند می باشد.
    در گذشته وقتی سگی انسان را می گزید، عوام خمیر گندم را بر موضع گزیدگی می بستند و پس از باز کردن آنرا جلوی سگ می انداختند. اگر آنرا سگ نمی خورد آنرا دلیل هار بودن سگ گزنده می دانستند. روغن گندم که از جوشاندن و پختن گندم در روغن زیتون بدست می آید. جهت رفع قوبا (زخم های جلدی که منشاء عصبی دارد) مخصوصاً قوبای اطفال و همچنین پاک شدن کک و مک و معالجه کچلی و ریزش طبقات شاخی پوست مفید است.





    امضاء


  4. Top | #193

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    11,704
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    8,419
    مورد تشکر
    7,243 در 2,289
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    جوانه ی گندم

    من از خیساندن و سبز کردن گندم بدست می آیم و موقعی مفید می باشم که اندازه من از گندم زیادتر نشده باشد. من دارای ویتامین های ب و ای و مواد معدنی هستم - وجود ویتامین های آ و پ پ یکی دیگر از مزایای من است.
    من دارای 75/40 درصد مواد سفیده ای و سیزده درصد مواد نشاسته، دوازده درصد سلولز و مقداری مواد قندی، و ماده ای به نام فسفولیسیتین می باشم. خوردن من برای حفظ سلامتی و تولید مقاومت در برابر بیماری ها توصیه شده است. اگر از خوردن من به علت بدی طعم آن خوشتان نمی آید، می توانید آن را در شیر جوشانده و بعد میل نمایید تا خوشمزه شود.


    نشاسته

    من کشک گندم هستم. مغذی و کمی قابض می باشم. سرمه ی من برای منع ریختن مو به چشم و سرمه ی من با شیرزنان و یا سفیده ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است. نرم کننده ی سینه - ضد خفقان می باشم. خوردن پخته ی من با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است. گلو را نرم می کند سرفه و درد سینه را تسکین می دهد. تنقیه ی آن جهت زخم معده، و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق ورمهای گرم مخصوصاً ورمهای لثه مفید است. مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است.
    غذاییت آن کم بوده و خوردن آن شهوت را کم می کند و دیر هضم می باشد.





    امضاء


  5. Top | #194

    عنوان کاربر
    مدیر بخش علوم پزشکی
    تاریخ عضویت
    December 2012
    شماره عضویت
    4618
    نوشته
    11,704
    صلوات
    14
    دلنوشته
    1
    اللهم صلی علی محمدو آل محمد وعجل فرجهم
    تشکر
    8,419
    مورد تشکر
    7,243 در 2,289
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    جوانه ی گندم

    من از خیساندن و سبز کردن گندم بدست می آیم و موقعی مفید می باشم که اندازه من از گندم زیادتر نشده باشد. من دارای ویتامین های ب و ای و مواد معدنی هستم - وجود ویتامین های آ و پ پ یکی دیگر از مزایای من است.
    من دارای 75/40 درصد مواد سفیده ای و سیزده درصد مواد نشاسته، دوازده درصد سلولز و مقداری مواد قندی، و ماده ای به نام فسفولیسیتین می باشم. خوردن من برای حفظ سلامتی و تولید مقاومت در برابر بیماری ها توصیه شده است. اگر از خوردن من به علت بدی طعم آن خوشتان نمی آید، می توانید آن را در شیر جوشانده و بعد میل نمایید تا خوشمزه شود.


    نشاسته

    من کشک گندم هستم. مغذی و کمی قابض می باشم. سرمه ی من برای منع ریختن مو به چشم و سرمه ی من با شیرزنان و یا سفیده ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است. نرم کننده ی سینه - ضد خفقان می باشم. خوردن پخته ی من با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است. گلو را نرم می کند سرفه و درد سینه را تسکین می دهد. تنقیه ی آن جهت زخم معده، و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق ورمهای گرم مخصوصاً ورمهای لثه مفید است. مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است.
    غذاییت آن کم بوده و خوردن آن شهوت را کم می کند و دیر هضم می باشد.





    امضاء


صفحه 20 از 20 نخستنخست ... 101617181920

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی