صفحه 5 از 5 نخستنخست 12345
نمایش نتایج: از شماره 41 تا 48 , از مجموع 48

موضوع: طرز تهیه غذاهای محلی استان گیلان؛ بهشت عاشقان غذا

جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید    محبوب کن - فیس نما
  1. Top | #41

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض



    ۲. شامی رودباری و طرز تهیه آن

    شامی رودباری، یکی از غذاهای لذیذ گیلانی است که شباهت زیادی به کتلت دارد؛ اما در طرز تهیه آن از سبزیجات معطر استفاده می‌شود.مواد لازم برای

    دو عدد پیاز متوسط پوست کنده و رنده شده
    ۳۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده
    ۱۵۰ گرم سبزی معطر (جعفری، گشنیز و ریحان یا چوچاق و خالواش) ریز خرد شده
    روغن زیتون به مقدار لازم
    ۶ عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
    گلپر پودر شده به مقدار دلخواه
    نمک و فلفل به مقدار لازم


    طرز تهیه شامی رودباری

    گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده کرده (بدون آب)، نمک، فلفل و گلپر و سبزیجات معطر را به‌خوبی مخلوط کنید و ورز دهید تا مواد کاملا یکدست شوند. سپس روی ظرف گوشت را با سلفون بپوشانید و برای یک تا دو ساعت در داخل یخچال بگذارید تا گوشت استراحت کند. مایه شامی رودباری را از یخچال بیرون بیاورید و به‌اندازه یک نارنگی متوسط از مایه شامی بردارید. سپس مواد را با دست شکل دهید و در وسط آن، یک سوراخ ایجاد کنید.شامی‌ها را در تابه در روغن زیتون سرخ کنید. برای درست کردن سس شامی، گوجه‌های رنده شده را در روغن تفت دهید. سپس مقداری ادویه و سبزیجات معطر به سس اضافه کنید. پس از غلیظ شدن سس، شامی‌های سرخ شده را در داخل سس قرار دهید و اجازه دهید تا شامی‌ها برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت پخته شوند. شامی رودباری را با برنج یا نان سرو کنید.نکات مهم برای تهیه شامی رودباری

    در صورت تمایل می‌توانید به سس شامی رودباری، یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی نیز اضافه کنید.


    امضاء


  2. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

  3. Top | #42

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    شامی ماسوله‌ای و طرز تهیه آن

    مواد لازم برای سه نفر

    ۳۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده
    دو عدد پیاز بزرگ پوست کنده و درشت رنده شده
    دو عدد تخم‌مرغ
    نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران و گلپر به مقدار لازم
    روغن به مقدار لازم
    دو عدد گوجه فرنگی


    طرز تهیه شامی ماسوله‌ای

    ادویه‌جات ، گوشت چرخ‌کرده و پیاز درشت رنده شده را با هم مخلوط کنید و ورز دهید. سپس تخم‌مرغ‌ها را به مایه شامی بیفزایید و باز هم ورز دهید تا مایه شامی منسجم و کشدار شود. شامی‌ها را به‌صورت گرد در روغن داغ سرخ کنید. شامی‌ها را در یک تابه بزرگ بچینید و آب پیاز رنده شده را در آن بریزید تا شامی‌ها کم کم با آب پیاز و روغن بپزند. گوجه‌های چهار قاچ شده را جداگانه در روغن سرخ کنید. برای سرو، شامی‌ها را در ظرف بچینید و روی آن‌ها سماق بپاشید.گوجه‌های سرخ شده را نیز روی آن‌ها بچینید. نوش جان.نکات مهم برای تهیه تهیه شامی ماسوله‌ای

    شامی ماسوله‌ای را با برنج محلی، کره، ماست و پنیر محلی سرو کنید.
    برخی افراد این غذا را با نان سنگک می‌خورند.
    امضاء

  4. Top | #43

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    کوکو اشپل و طرز تهیه آن

    کوکو اشپل، یک غذای ساده و سنتی گیلانی است که معمولا در شب عید و روزهای سال نو سرو می‌شود
    کوکو اشپل، یک غذای ساده و سنتی گیلانی است که معمولا در شب عید و روزهای سال نو سرو می‌شود. اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی سفید است. برای تهیه این کوکو علاوه بر اشپل، به سیب‌زمینی، پیاز، سیر، تخم‌مرغ و سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا) نیاز دارید. کوکو اشپل را می‌توان هم با نان و هم با برنج سرو کرد.برای آشنایی بیشتر با اشپل باید بدانید که خاویار همان تخم ماهی خاویار است و قیمت بسیار بالایی دارد؛ اما تخم ماهی سفید یا اشپل، یک ماده غذایی در دسترس و ارزان قیمت است که می‌توانید به‌راحتی آن را تهیه کنید. «اشپل ماهی» یک واژه گیلکی است و به بخشی از ماهی گفته می‌شود که قبل از تخم‌ریزی ماهی، آن را به‌صورت بهداشتی از شکم ماهی خارج کرده و در غذا مصرف می‌کنند. اشپل، یک ماده غذایی بسیار مفید است که به‌صورت خام همراه با چلوکباب، زیتون پرورده، باقالی و مغز گردو سرو می‌شود. اشپل همچنین به‌صورت سرخ شده یا در کوکو نیز مورد مصرف قرار می‌گیرد.اشپل ماهی، منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، چربی، ویتامین B، A، D، E و املاح معدنی ید و فسفر است و از فواید بی‌شمار مصرف آن می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، اعصاب و ساختمان بافت عصبی و عضلانی بدن و جلوگیری از افسردگی، بیماری قلبی عروقی و سکته مغزی اشاره کرد.مواد لازم برای چهار نفر

    سه عدد اشپل ماهی
    ۴۰۰ گرم سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا) خرد شده
    سه عدد سیب‌زمینی پوست کنده
    یک عدد پیاز پوست کنده
    پنج عدد تخم‌مرغ
    چهار حبه سیر پوست کنده و
    نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
    روغن به مقدار لازم


    طرز تهیه کوکو اشپل


    پیاز، سیر و سیب‌زمینی را با سبزی‌ها چرخ کنید. سپس اشپل ماهی را به این مواد بیفزایید و با گوشتکوب یا میکسر، خوب با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مایه اشپل اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر نیز تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک مایه کوکوی یکدست داشته باشید. در تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را به‌صورت یک‌جا یا یکی یکی در روغن بیندازید و روی حرارت ملایم گاز سرخ کنید. پس از چند دقیقه و برشته شدن کوکو، آن را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز سرخ کنید.نکات مهم برای تهیه کوکو اشپل

    به‌جای سیر می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.
    برای آماده‌سازی اشپل، پوسته روی اشپل را بگیرید و رگ‌های خونی داخل آن را نیز جدا کنید و در آخر، تخم‌ها را از هم باز کنید.
    کوکو اشپل، به نسبت کوکوهای معمولی کمی ضخیم‌تر است و باید چند سانتی‌متر ضخامت داشته باشد.
    مایه کوکو اشپل را خوب با هم مخلوط کنید تا بوی زهم اشپل از بین برود.
    در سبزی مایه کوکو اشپل می‌توان از برگ سیر تازه و کمی شنبلیله هم استفاده کرد.


    امضاء

  5. Top | #44

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض



    ۵. ورقه گیلانی و طرز تهیه آن



    ورقه، یک نوع کوکوی بادمجان گیلکی است که با نان یا کته سرو می‌شود. این غذای لذیذ با بادمجان بی‌دانه، تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی و شوید خشک درست می‌شود و برخلاف ظاهر ساده‌اش، طعم بینظیری دارد؛ پس اگر از طرفداران بادمجان و غذاهای ساده هستید، در اولین فرصت ورقه گیلانی را در خانه درست کنید.مواد لازم

    دو عدد بادمجان بی‌دانه پوست کنده و حلقه‌ای خرد شده
    پنج عدد گوجه‌فرنگی
    دو عدد تخم‌مرغ
    یک قاشق غذاخوری شوید خشک
    نمک، فلفل و روغن مایع به مقدار لازم


    طرز تهیه ورقه گیلانی


    به بادمجان‌های حلقه‌ای خرد شده نمک بزنید و آن‌ها را برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس آن‌ها را با آب بشویید تا سیاهی و تلخی آن‌ها گرفته شود. پس از خشک کردن بادمجان‌ها، آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن‌ها طلایی شود. بادمجان‌های سرخ شده را روی دستمال مخصوص آشپزخانه پهن کنید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود.در همین حین، گوجه‌فرنگی ها را حلقه‌ای برش بزنید و در ماهیتابه تمیز با روغن داغ سرخ کنید. سپس آن‌ها را برگردانید و بادمجان‌های سرخ شده را روی گوجه‌ها بچینید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم گاز، طرف دیگر گوجه‌ها نیز سرخ شود. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید. سپس نمک، فلفل و شوید را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، تخم‌مرغ‌های هم‌زده را روی بادمجان‌ها در تابه بریزید و درب تابه را ببندید تا تخم‌مرغ‌ها خودشان را بگیرند. ورقه بادمجان را با کته محلی، زیتون پرورده و ترشی سرو کنید.نکات مهم برای تهیه ورقه گیلانی

    شما می‌توانید گوجه‌فرنگی را از طرز تهیه ورقه حذف کنید.
    برخی افراد به‌جای بادمجان از کدوی خورشتی استفاده می‌کنند.
    استفاده از شوید اختیاری است و می‌توان آن را از طرز تهیه حذف کرد.
    اگر بادمجان‌های شما دارای پوست نازک هستند، می‌توانید آن‌ها را با پوست خرد کنید.
    امضاء

  6. Top | #45

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض







    ۶. کوکو چغرتمه یا بادکوبه‌ای و طرز تهیه آن

    کوکو چغرتمه یا بادکوبه‌ای، یک نوع غذای روسی است که در استان گیلان و مازندران در مجالس و مهمانی‌های رسمی در کنار زرشک پلو و مرغ و فسنجان سرو می‌شود. در مناطق گیلان و مازندران رسمی به نام «ماران پلو» (مادران پلو یا مادرزن پلو) وجود دارد که طبق آن، مادر عروس در صبح عروسی برای عروس و داماد و خانواده داماد، یک صبحانه مفصل تدارک می‌بیند. کوکو چغرتمه یا بادکوبه‌ای یکی از غذاهای اصلی این مراسم به شمار می‌آید که با سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ، مرغ، پیاز، آب لیموی تازه، نمک، فلفل و زردچوبه درست می‌شود.مواد لازم

    ۶ عدد تخم‌مرغ هم‌زده
    نصف یک عدد سینه مرغ بزرگ و بدون پوست
    یک بسته قارچ بزرگ خرد شده و تفت داده شده در کره
    یک عدد هویج بزرگ پوست کنده، پخته و رنده شده
    یک عدد سیب‌زمینی کوچک پخته، پوست کنده و رنده شده
    نصف پیمانه نخودفرنگی پخته
    دو عدد پیاز بزرگ پوست کنده
    دو حبه سیر پوست کنده و رنده شده
    یک حبه سیر پوست کنده برای پخت مرغ
    دو قاشق غذاخوری ماست چکیده یا یونانی
    نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر کاری به مقدار لازم
    پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه
    زعفران دم‌کرده به مقدار دلخواه
    نصف قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر
    روغن مایع به مقدار لازم

    مواد لازم برای سس مخصوص

    ۵۰ گرم کره
    یک قاشق غذاخوری آرد
    سه قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده
    چهار قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
    دو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده
    دو قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی
    یک قاشق چای‌خوری سس تند
    یک لیوان آب مرغ
    نمک و فلفل به مقدار لازم


    طرز تهیه کوکو چغرتمه

    سینه مرغ را با مقداری زردچوبه، یک عدد پیاز و یک حبه سیر بپزید. مرغ را پس از پخت کامل، ریش‌ریش کنید. سپس یک عدد پیاز رنده شده و دو حبه سیر رنده شده را به مرغ ریش ریش در یک کاسه بیفزایید و خوب با هم مخلوط کنید و ورز دهید. هویج و سیب‌زمینی پخته و درشت رنده شده را به‌همراه نخودفرنگی پخته و قارچ تفت داده شده در کره به مایه کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید.تخم‌مرغ‌های هم‌زده را با بیکینگ پودر، زعفران دم‌کرده و دو قاشق ماست چکیده هم بزنید. سپس این مواد را به مایه کوکو بیفزایید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری، پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. به مایه کوکو برای ۱۰ دقیقه استراحت دهید. سپس کوکو را در روغن داغ در تابه به‌صورت یک تکه یا یکی یکی سرخ کنید.برای تهیه سس مخصوص، کره را در تابه آب کنید. سپس آرد را برای سه دقیقه در کره تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و با آرد هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نماند. سپس رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را به سس بیفزایید و هم بزنید. در آخر، زعفران دم‌کرده و جعفری خرد شده را در سس بریزید . پس از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. سس گوجه‌فرنگی و سس تند را در یک کاسه با سس مخصوص مخلوط کرده و در کنار کوکو سرو کنید.

    نکات مهم برای تهیه کوکو چغرتمه



    • شما می‌توانید مرغ را به‌جای ریش ریش کردن، چرخ کنید؛ اما سبک سنتی تهیه این کوکو با مرغ ریش ریش است.
    • افزودن سبزیجاتی چون نخودفرنگی، قارچ، هویج پخته و سیب‌زمینی به کوکوی مرغ بادکوبه‌ای سلیقه‌ای است؛ اما طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند.
    • شما می‌توانید مقدار کمی زنجبیل تازه و رنده شده یا کمی پودر زنجبیل را به مایه کوکو اضافه کنید.
    • طرز تهیه کوکو چغرتمه یا بادکوبه‌ای در فر به این ترتیب است که باید مایه کوکو را در یک ظرف پیرکس بریزید و آن را برای ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پخته شود. در آخر، کوکو را به قسمت بالای فر منتقل کنید تا روی کوکو بادکوبه‌ای طلایی و برشته شود.



    امضاء

  7. Top | #46

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    کوکو اوزون برون و طرز تهیه آن

    وزون برون، یکی از لذیذترین غذاهای دریایی گیلانی است که با ماهی اوزون برون چرخ شده، پیاز، تخم‌مرغ و سبزی معطر درست می‌شود. این غذا هم با نان و هم با برنج سرو می‌شود.مواد لازم برای چهار نفر


    ۷۵۰ گرم ماهی اوزون برون بدون استخوان
    یک عدد پیاز پوست کنده و رنده شده
    دو عدد تخم‌مرغ
    نصف پیمانه سبزی معطر (گشنیز و جعفری)
    نمک و ادویه به مقدار لازم
    روغن به مقدار لازم


    طرز تهیه کوکو اوزون برون

    ماهی و سبزی را چرخ کنید. سپس آن‌ها را با پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید و حسابی ورز دهید. روی سطح کار خود، آرد بپاشید و مایه کوکو را روی سطح کار پهن کنید. با استفاده از یک لیوان، کوکو را به‌شکل دایره برش بزنید و آن را در روغن سرخ کنید
    امضاء

  8. Top | #47

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    کوکو گردو و طرز تهیه آن



    کوکو گردو، یکی از غذاهای محلی ماسال است که معمولا به‌همراه فسنجان و برنج یا نان سرو می‌شود. این کوکو یک نسخه شیرین هم دارد که برای صبحانه در ماسال سرو می‌شود.مواد لازم


    ۹۰ گرم گردوی آسیاب شده
    سبزیجات (نعنا، گشنیز، جعفری، چوچاق، شوید و کمی برگ سیر)، از هرکدام یک قاشق غذاخوری
    یک عدد پیاز کوچک پوست کنده و رنده شده
    دو حبه سیر پوست کنده و رنده شده
    سه عدد تخم‌مرغ
    زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم


    طرز تهیه کوکو گردو


    جهت نمایش تصویر با اندازه اصلی 800x429 پیکسل کلیک کنید
    گردوهای آسیاب شده، تخم‌مرغ، سبزیجات معطر شمالی، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، زردچوبه و نمک و فلفل را در یک کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید یا آن‌ها را در غذاساز بریزید و میکس کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را به‌طور یکنواخت در تابه پخش کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا کوکو گردو مغزپخت شود. پس از سرخ شدن یک طرف کوکو، آن را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر آن‌ها هم سرخ شود. درب تابه را ببندید و پس از برشته و طلایی شدن کوکو، آن را سرو کنید.نکات مهم برای تهیه کوکو گردو


    پیش از افزودن پیاز رنده شده به مایه کوکو، حتما آب آن را بگیرید.
    در برخی از طرز تهیه‌ها، حدود د. قاشق غذاخوری سیب‌زمینی پخته شده نیز به مایه کوکو گردو اضافه می‌کنند.
    گردو را بیش از حد آسیاب و له نکنید تا کوکو بیش از اندازه چرب نشود.
    شما می‌توانید به مایه کوکو گردو، یک پیمانه برنج پخته و ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نیز اضافه کنید تا غذای پر ملات‌تری داشته باشید.
    یک نوع کوکو گردوی شیرین نیز وجود دارد که با آرد برنج، گردوی چرخ شده، وانیل، دارچین، گل محمدی پودر شده، بیکینگ پودر، شکر، آب و زعفران درست می‌شود.
    امضاء

  9. Top | #48

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,921
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,481
    مورد تشکر
    1,510 در 863
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    شاه کوکوی ماسالی و طرز تهیه آن


    شاه کوکو یا شاکوکوی ماسالی، یک غذای متفاوت، مجلسی و خوشمزه است که در میان خانوادههای تالشی زبان از محبوبیت بالایی برخوردار است و معمولا برای مجالس رسمی سرو می‌شود. برای تهیه این غذا تخم‌مرغ هم‌زده را در تابه به‌صورت نان سرخ می‌کنند و مایه کوکو را در آن می‌ریزند. مواد لازم


    مغز گردوی سابیده شده به‌اندازه کافی
    تخم‌مرغ هم‌زده
    خرما یا کشمش
    رب انار
    زردچوبه، دارچین و نمک به مقدار لازم


    طرز تهیه شاه کوکو

    مغز گردوی سابیده شده را با آب، رب انار و زردجوبه در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا با هم بپزند. در حین پخت، کمی نمک به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا این مخلوط غلیظ شود. کشمش یا خرمای پرک شده را در داخل مایه کوکو بریزید و مقداری ادویه به آن‌ها اضافه کنید. مایه کوکو نباید آبکی باشد.تابه را روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن در آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. سپس یک ملاقه از تخم‌مرغ هم‌زده را در تابه بریزید تا خودش را بگیرد. تخم‌مرغ را از تابه دربیاورید و کنار بگذارید. این کار را با بقیه تخم‌مرغ‌ها تکرار کنید. برای سرو، یک تا دو قاشق چای‌خوری از مایه کوکو را در نان تخم‌مرغی بریزید و دو طرف آن را روی هم بیاورید. شاه کوکو را در ظرف سرو بچینید.نکات مهم برای تهیه شاه کوکو


    تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی برای چند دقیقه هم بزنید تا کوکوی شما پفکی شود.
    امضاء

صفحه 5 از 5 نخستنخست 12345

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی