هرچند کلیه به حفظ آب و نمک بدن کمک میکند، اما به هر حال مقداری از آن با عرق کردن از بین میرود. برای جلوگیری از تحلیل عضلات، باید به اندازه کافی مواد غذایی انرژیزا مانند کربوهیدرات و چربی مصرف کنید.
از این رو یک رژیم غذایی متعادل در این ماه شامل مقدار کافی مواد مغذی، آب و املاح است. مزایای روزه گرفتن روزه گرفتن فواید بسیار زیاد و باور نکردنی برای بدن دارد که عبارتند از: کمک به کاهش وزن سلامت قلب تقویت مغز تقویت سیستم ایمنی حفظ قدرت عضلانی بدن کاهش سطح چربی خون کاهش خطر آلزایمر و پارکنیسون افزایش سوخت و ساز بدن و … معایب روزه گرفتن تحقیقات نشان داده کاهش مجموع کالری مصرفی در روز همانند یک آنتیاکسیدان به سلامت مغز و بدن کمک میکند.
به عبارت دیگر یکی از قویترین شاخصهای طول عمر، غذایی که میخورید نیست، بلکه مقدار غذایی است که میخورید. آنهایی که کمتر غذا میخورند بیشتر هم زندگی میکنند. با این حال اگر کاهش کالری دریافتی بیش از حد باشد و این کار به صورت مداوم ادامه پیدا کند، بدن این شرایط را یک عامل استرسزا قلمداد خواهد کرد.
پس قرار نیست خود را کاملا از غذا خوردن محروم کنیم. برای مثال اگر یک فرد دو روز چیزی نخورد دچار نشانههایی مانند مقاومت به انسولین میشود و همین میتواند در برخی موارد منجر به دیابت شود. در کنار افزایش هورمونهای استرس و مقاومت به انسولین، ممکن است بدنتان به حالتی برود که به آن قحطیزدگی میگویند.
در این شرایط سوخت و ساز بدن کاهش پیدا میکند و کمتر کالری میسوزانید؛ حتی بدتر از این، ممکن است بدن برای نجات خود چربیها را حفظ کند.
اصول تغذیه در ماه رمضان همانطور که گفته شد برای گذراندن این ماه مبارک بدون سختی لازم است نکتههایی را درباره تغذیه در ماه رمضان بدانید. در ادامه اصول تغذیه در ماه رمضان را بررسی خواهیم کرد.