صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
نمایش نتایج: از شماره 11 تا 20 , از مجموع 20

موضوع: آموزش انواع سالادها

جهت مشاهده مطالب کارشناسان و کاربران در این موضوع کلیک کنید    محبوب کن - فیس نما
  1. Top | #11

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    سالاد ماکارونی


    مواد مورد نیاز :

    تخم مرغ 3 عدد
    خیار شور 300 گرم
    کالباس 300 گرم
    پیازچه خرد شده 1 استکان
    ماکارونی حلقه ای نصف پاکت
    جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری
    سس مایونز 1 شیشه
    نمک و فلفل به مقدار لازم
    هویج 2 عدد
    گوجه فرنگی 3 عدد



    طرز تهیه سالاد ماکارونی:

    تخم مرغ ها را بجوشانید. ماکارونی ها را در آب و نمک بپزید . هویج را بپزید . همه مواد را کاملاٌ ریز و با هم مخلوط کنید و سس و نمک و فلفل را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید . به جای کالباس می توانید از سینه مرغ هم استفاده کنید . در این صورت سینه را با 3 برگ بو و یک عدد پیاز کاملاٌ بپزید و بعد خرد کنید و در سالاد بریزید


    امضاء


  2. آیه های انتظار

    آیه های انتظار


    لیست موضوعات تصادفی این انجمن

     

  3. Top | #12

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    مواد لازم : برای 6 نفر



    سالاد انبه و ذرت



    مواد لازم :

    ذرت شیرین تازه تمیز شده
    4 عدد
    انبه بزرگ رسیده
    2 تا 3 عدد
    پیاز قرمز متوسط
    1 عدد
    روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری
    آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذا خوری
    شکر
    1 قاشق چای خوری
    پودر کاری
    2/1 قاشق چای خوری
    نمک 2/1 قاشق چای خوری
    فلفل سیاه 8/1 قاشق چای خوری
    آروگولای تازه 3 فنجان


    طرز تهیه:

    با دقت دانه های ذرت را از ساقه آن ببرید، شما به 2 فنجان از دانه های ذرت نیاز دارید. دانه و پوست انبه را بگیرید و هر انبه را 12 برش کنید و پیاز را هم پوست گرفته بدون گرفتن ریشه آن پیاز را به 6 قسمت برش دهید تا برشها از هم جدا نشوند.


    در یک ماهی تابه در حرارت متوسط مغزهای ذرت و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و کمی تفت دهید تا ذرتها قهوه ای طلایی شوند.


    در یک کاسه متوسط برشهای انبه و پیاز را به ریخته به آرامی هم بزنید روی حرارت قرار داده و برای 3 دقیقه آنها را تفت دهید تا قهوه ای روشن شوند. آنها را به یک کاسه متوسط انتقال دهید.
    دفتر کار مجازی در تهران با کمترین هزینه

    استخدام در آرادبرندینگ بزرگترین‌خانواده‌تجاری‌ یران شروع‌شد!


    در یک کاسه کوچک آب لیمو و شکر و پودر کاری و نمک و فلفل سیاه و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را ریخته هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.


    1 قاشق غذاخوری از سس را روی مخلوط ریخته و به آرامی هم بزنید در آخر آروگولای تازه را به مخلوط ذرت و انبه و پیاز اضافه کنید و باقیمانده سس را به آن بزنید
    امضاء

  4. Top | #13

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض



    سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه



    مواد لازم :

    سیب زمینی
    0/5 کیلو
    گوجه فرنگی
    2 عدد متوسط
    نخود فرنگی
    200 گرم
    کالباس 300 گرم
    خیارشور
    300 گرم
    سس مایونز
    به میزان لازم
    گل کلم پخته شده
    300 گرم
    هویج پخته شده 250 گرم
    کلم بروکلی پخته شده(در صورت تمایل)
    300 گرم


    این یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه برای وعده غذایی شام یا در مهمانیها تولد به جای سالاد اولویه میتوانید این سالاد را استفاده کنید تا تنوع به منو غذایتان ببخشید.

    طرز تهیه

    برای تهیه این سالاد اندونزی ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می كنیم. سپس تمام مواد را كه شامل گوجه فرنگی ریز شده، كالباس خرد شده و خیار شور خرد شده می باشد با سیب زمینی، نخود فرنگی پته شده و سس كاملاً مخلوط می نمائیم. سالاد را در یخچال قرار داده و پس از گذشت حداقل 5 ساعت سالاد را مصرف می نمائیم.
    امضاء

  5. Top | #14

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    سالاد پروتئين‌دار

    باتوجه به اينكه هوا گرم و تابستاني است. خوردن يك سالاد پرانرژي، پيش از صرف شام و يا حتي به جاي شام و پس از خوردن يك افطاري مفصل براي سلامتي بسيار مفيد است.



    اين سالاد اگرچه پرانرژي است ولي به آن دسته از افرادي كه رژيم كم كربوهيدرات دارند، توصيه مي‌شود.



    مواد لازم براي 4 نفر:

    لوبيا سبز
    115 گرم
    كاهوي معمولي و كاهوپيچ
    115 گرم
    خيار متوسط
    يك عدد
    گوجه‌فرنگي ريز
    4 عدد
    كنسرو تن‌ماهي يك عدد
    تخم‌مرغ 4 عدد
    تربچه متوسط 5 عدد
    زيتون سياه يا سبز 50 گرم يا نصف پيمانه
    نمك و فلفل به ميزان لازم


    مواد لازم براي سس سالاد:

    سوپ‌خوري روغن زيتون بودار
    90 ميلي‌ليتر يا 6 قاشق
    سير (ريز خرد شود)
    2 حبه
    سركه سفيد يا قرمز
    15 ميلي‌ليتر يا يك قاشق سوپ‌خوري


    طرز تهيه سالاد:

    ابتدا لوبيا سبز را پس از شست‌وشو خرد كرده و در قابلمه‌اي حاوي كمي آب بپزيد. براي درست‌كردن اين سالاد لوبيا را به 2 نيم تقسيم كرده و يا به صورت درشت خرد كنيد. كاهوها را هم بشوييد و پس از ضدعفوني كردن خرد كنيد. تخم‌مرغ‌ها، گوجه‌فرنگي‌ها و تربچه‌ها را نيز به 4 قسمت ببريد. خيار را هم پوست كنده و حلقه حلقه ببريد.



    كنسرو تن‌ماهي را به مدت 20 دقيقه در آب بجوشانيد و محتويات داخل آن را با چنگال خرد كنيد.



    در پايان هسته داخل زيتون‌ها را خارج كرده و آنها را به 2 نيم تقسيم كنيد. سپس كاسه بلوري بزرگي آماده كرده و همه مواد لازم سالاد را داخل كاسه بريزيد.



    طرز تهيه سس سالاد:
    براي درست‌كردن اين سس تمام مواد لازم آن را با هم مخلوط كنيد و حالا اين سس رژيمي را روي سالاد بريزيد و مواد را خوب هم بزنيد و 10 دقيقه بگذاريدتا مواد سالاد كاملا به سس آغشته شود.





    نكته 1: درصورت دلخواه به جاي كنسرو تن ماهي از سينه و يا فيله مرغ پخته‌شده هم مي‌توانيد استفاده كنيد.



    نكته 2: اگر اين سالاد را با طعم ترشي بيشتري دوست داريد، مقدار سركه آن را اضافه كنيد. در ضمن درصورت دلخواه، شما مي‌توانيد همين مقدار سركه را با آب ليموترش تازه و يا آبغوره جايگزين كنيد.
    امضاء

  6. Top | #15

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    سالاد بوقلمون سرآشپز


    با تهیه این سالاد مدیترانه‌ای با طعم عالی که فقط در پانزده دقیقه آماده می‌شود،می توانید ویتامین های ضروری را برای بدن فراهم کنید. 84 درصد ویتامین های ضروری ، 58 درصد پروتئین و 41 درصد ویتامین ث روزانه خود را در یک بار سرو به دست می‌آورید.



    مدت زمان پخت : 15 دقیقه


    مواد اولیه:

    سبزی مخلوط شده سالادی
    یک دوم پیمانه
    برگ ریحان خرد شده
    یک فنجان
    سینه بوقلمون ورق شده(حدود1 تا 7 مثقال)
    سه چهارم پیمانه
    فلفل کبابی آماده شده
    یک شیشه کوچک
    زیتون کلاماتا چهار مثقال
    گوجه کوچک نصف شده
    یک دوم سبد
    اوکادو متوسط نگینی خرد شده 1 عدد
    پنیر پیتزا به دلخواه چهار مثقال

    چاشنی :



    سرکه
    دو قاشق سوپ خوری
    روغن زیتون پاک
    دو قاشق سوپ خوری
    نمک و فلفل سیاه
    برای طعم دادن به غذا


    1- سبزی سالاد را شسته و بگذارید تا خشک شود. بهتر است که در یک آبکش آب آن را بگیرید.


    2- سبزیجات و بقیه مواد اولیه را به طور مساوی در چهار ظرف تقسیم کنید.
    امضاء

  7. Top | #16

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض





    سالاد فلفل دلمه‌ای

    فلفل‌هایی را انتخاب کنید که رنگ پررنگی داشته باشد،‌ سفت باشد و هیچ زدگی، ضربه و یا کبود شدگی نداشته باشند...


    مواد لازم :


    فلفل دلمه سبز
    1 عدد
    فلفل دلمه قرمز
    1 عدد
    پیاز
    2 عدد
    فلفل سبز
    5 عدد
    روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
    نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری



    طرز تهیه :

    فلفل دلمه قرمز و سبز را داخل یک تابه داغ قرار دهید و مرتب آن ها را بچرخانید تا کمی نرم شوند. سپس فلفل ها را از وسط نصف کرده، وسط آن ها را خالی کرده و برش بزنید. فلفل سبزها را نیز داخل تابه نچسب حرارت دهید. پیازها را به 4 قسمت برش زده و داخل تابه حرارت دهید تا سطح آن ها طلایی رنگ شود. نعناع را به همین روش حرارت دهید. مواد فوق را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید.
    امضاء

  8. Top | #17

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض






    سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی


    سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش می دهیم.

    در فصل تابستان، بازارها پر از سبزیجات تازه ای است که هر روز می توان با استفاده از آنها سالادهای لذیذی درست کرد. ما در ادامه سالادهای مختلفی که به طور عمده در دو گروه سالادهای یونانی و ایتالیایی قرار می گیرند، معرفی شده اند. اصلی ترین ترکیبات این سالادها شامل کاهو، گوجه فرنگی و کدو سبز می شود.

    سالاد تابستانی آلبالو و نان تست ذرت ترکیباتی کمی غیرمنتظره دارد


    این سالاد شاید ترکیباتی کمی غیرمنتظره داشته باشد. آلبالو و طعم ملایم شاه بلوط تضاد دلنشینی با تندی ریحان دارد. علاوه بر این شیرینی نان تست ذرت و کمی عسل مزه تازه ای را به شما معرفی می کند.


    آشنایی با سالادهای یونانی و ایتالیایی,درست کردن سالاد ایتالیایی

    دانه های تست شده کاج ترکیب فوق العاده ای با رازیانه، جعفری و منداب در این سالاد بوجود آورده است



    دانه های تست شده کاج ترکیب فوق العاده ای با رازیانه، جعفری و منداب ( Eruca sativa یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، مراکش، پرتغال، لبنان، ترکیه و ایران ( روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان است. ) به وجود می آورد. این سالاد را با لیموی تازه سرو می کنند.


    پلتفرم تبلیغات ویدیویی طاووس

    با خیال راحت آسانسور سوار شوید

    ثبت نام کنید

    طرز تهیه سالادهای تابستانی, طرز تهیه سالادهای فرنگی

    خیار، گوجه ، پیاز قرمز و برش هایی از پنیر فتا مواد اصلی تشکیل دهنده سالاد یونانی هستند



    تمام ترکیبات آشنا نظیر، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و برش هایی از پنیر فتا مواد اصلی تشکیل دهنده این سالاد هستند. این سالاد که به طور سنتی در شام سرو می شود، از گذشته تا به حال تغییراتی کرده است. زیتون کالاماتا ( یک نوع زیتون از کشور یونان ) و نان مخصوصی که در آن هم زیتون وجود دارد، از دیگر ترکیبات این سالاد یونانی است.

    طرز تهیه سالادهای فرنگی,طرز تهیه سالاد یونانی

    در سالاد ماهی قزل آلا و میگو هر چه تنوع بیشتر باشد رنگ و ترکیب زیباتری خواهید داشت


    این سالاد تابستانی ترکیبی از باقی مانده ماهی قزل آلا و میگوی کباب شده یا سبزیجات و یا هر چیزی دیگری است که در دسترس تان قرار دارد. جالب اینجاست که اهمیتی ندارد شما دو تا میگو دارید یا 10 تا، نصف آووکادو در دسترس تان است یا دو تا. آنچه مطرح است این است که هر چه تنوع باقی مانده های غذاها متنوع تر باشند، در نهایت رنگ و ترکیب زیباتری خواهید داشت
    امضاء

  9. Top | #18

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض


    سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی



    این سالاد فوق العاده خوشمزه است و علاوه بر مزه ی خوبی که دارد برای سرماخوردگی های پاییزی هم خیلی مناسب است چون کلم بروکلی عفونتهای گلو و ریه را درمان میکند هم چنین برای درمان سرفه های خشک کاربرد دارد.



    مواد لازم برای تهیه سالد استونا :

    کاهو ۱۰۰ گرم
    کلم بروکلی ۱۰۰ گرم
    گل کلم ۱۰۰ گرم
    آبلیمو دو قاشق
    نعنا خشک یک قاشق چایخوری
    کرفس سه ساقه
    هویج دو عدد
    سرکه سیب و روغن زیتون از هر کدام سه قاشق


    طرز تهیه استونا :
    پیشنهاد ویژه
    ارتودنسی,جراحی فک,متخصص ارتودنسینظم و زیبایی را به دندان های خود ببخشیدبیتوتهبلیط سفرت رو قسطی رزرو کن!سفر و گردش,آژانس مسافرتی ، تور ها و جاذبه های گردشگریمشاهده و رزرو بلیط هواپیما و هتل

    ابتدا سبزیجات را کاملا شسته در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند. کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و هویج را درشت خرد کرده و در ظرف بریزید سپس سس را روی آن ریخته سرو کنید. برای درست کردن سس ، سرکه سیب، آبلیمو، روغن زیتون و نعنا را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس روی سالاد بریزید. (
    امضاء

  10. Top | #19

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    سالاد چند طبقه


    مواد لازم جهت تهیه سالاد چند طبقه برای 5 نفر

    کلم قرمز بسیار ریز خرد شده 1/4 عدد
    سیب زمینی آب پز، رنده یا نگینی خرد شده 2 عدد
    خیار شور بزرگ خرد شده نگینی 2 عدد
    ژامبون مرغ در صورت تمایل، خرد شده نگینی 3 عدد
    ذرت پخته شده 1 بسته
    هویج رنده شده 2 عدد
    شوید تازه و خرد شده 3 قاشق غذا خوری
    سس خردل به میزان لازم
    سس مایونز به میزان لازم
    روغن زیتون به میزان لازم
    آبلیمو به میزان لازم
    نمک فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه سالاد چند طبقه:
    برای تهیه سالاد چند طبقه از ظروف مخصوص ژله میتوان استفاده کرد که جلوه بهتری دارد..

    ظرف را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم.باید مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند. از سس مایونز و خردل و نمک و فلفل و ابلیمو و روغن زیتون یک سس تهیه میکنیم ..

    کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و 1/3 ظرف را با این مواد پر میکنیم و با قاشق خوب فشار میدهیم. در مرحله بعدی سیب زمینی و خیار شور و ژامبون را با این سس مخلوط کرده و لایه بعدی را مانند کلم میسازیم .

    سپس شویدهای خرد شده را روی لایه سیب زمینی پخش میکنیم و در اخر مخلوط هویج و ذرت و سس را میریزیم و مجددا با قاشق فشار میدهیم و در اخر کیسه فریزر باقیمانده از لبه ظرف را روی سالاد میکشیم و برای حداقل یک ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد .

    زمان سرو روی سالاد را باز کرده مثل ژله برمیگردانیم و کیسه را از روی ان برمیداریم ....

    قابل ذکر است که نباید سس اماده شده ابکی باشد..

    امضاء

  11. Top | #20

    عنوان کاربر
    همكار انجمن
    تاریخ عضویت
    November 2012
    شماره عضویت
    11038
    نوشته
    7,684
    صلوات
    324
    دلنوشته
    3
    تقدیم به سید و سالار شهیدان و هفتاد و دو لاله پرپر عاشورا
    تشکر
    1,034
    مورد تشکر
    1,186 در 735
    دریافت
    0
    آپلود
    0

    پیش فرض




    اين سالاد آن قدر مقوی است كه می توانيد به عنوان يك غذاي كامل روي آن حساب كنيد. سالادي با طعم متفاوت و جديد؛ سيب، كشمش و گردو مزه متفاوتي برای يک سالاد درست می كنند.

    مواد لازم سالاد سيب درختی :

    ليمو يا آبليمو 1 عدد (2 قاشق سوپخوری)
    سیب درختی 3 عدد
    كرفس 3 ساقه
    مغز گردو 1/2 پیمانه
    كشمش سبز 50 گرم
    هويج متوسط 3 عدد
    جعفري مقداري براي تزئين
    مغز كاهوي خردشده 1 پيمانه


    مواد لازم براي سس سالاد سيب درختی :

    سس مايونز 2 قاشق سوپخوری
    خامه 2 قاشق سوپخوری
    نمک به مقدار لازم

    طرز تهیه سالاد سیب درختی :
    ابتدا هويج ها را پخته، پوست كنده و خلالی خرد كنيد. سيب را پوست گرفته و ورقه ورقه كنيد ، برای جلوگیری از سیاه شدن سیب روی آن مقداری آبليمو بريزيد.



    كشمش سبز را شسته، روي دستمال تميزي بريزيد تا آب آن گرفته شود.
    كرفس را به صورت نوارهای 3 سانتی نازک يا نگينی خرد كنيد. مغز كاهو را هم نگيني خرد كنيد.

    سيب، كرفس، هويج، كاهو، كشمش و مغز گردو را در ظرف مناسبي ريخته، مخلوط كنيد. سپس مايونز، خامه و نمک را با هم مخلوط كرده، روي سالاد بريزيد و به آرامي هم بزنيد. در آخر با جعفری خردشده تزئین کنید.

    سالاد را يک ساعت در يخچال بگذاريد تا خنک شود، بعد سرو كنيد.
    امضاء

صفحه 2 از 2 نخستنخست 12

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
© تمامی حقوق از جمله طراحی قالب برای سایت آیه های انتظار محفوظ می باشد © طراحی و ویرایش Masoomi بر قالب منتشر شده از ویکی وی بی