بهترین كاهنده چربی خون
متخصص گیاهان دارویی با بیان این مطلب گفت: بیشتر گیاهان (سبزیها و میوهها) به علت فیبر و الیافی كه دارند، باعث كاهش كلسترول و تریگلیسرید خون میشوند.
البته تاثیر گیاهان در كاهش چربی خون یكسان نیست، تاثیر برخی از آنها بیشتر است و به دلیل خاصیتی كه در كاهش كلسترول و تریگلیسرید خون دارند، برای تهیه دارو استفاده میشوند.
به گزارش مشرق به نقل از وزارت بهداشت، دكتر محمد صالحی افزود:
بین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در كاهش كلسترول و تریگلیسرید خون دارد و بیش از صد صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآوردههای دارویی تهیه كردهاند.
سیر علاوه بر كاهش كلسترول و تریگلیسرید، خاصیت ضدمیكربی و ویروسی دارد و فشارخون و قند خون را كاهش میدهد و خون را رقیق میكند.
وی تصریح کرد: البته سیر تازه از سیر پخته بهتر اثر میكند. اثر سیر ترشی نیز مانند سیر تازه است.
میوه زیتون و روغن آن هم كلسترول را كاهش میدهد.
سالهاست مشخص شده است كه روغن زیتون چربی خون را كاهش میدهد.
استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی تهران خاطرنشان کرد:
سه نوع نوشیدنی دیگر كاهشدهنده فشار خون، كلسترول و تریگلیسرید، شامل آب گوجهفرنگی، آب انار و آبغوره میشود این نوشیدنیها میتواند بین وعدههای غذایی یا همراه غذا مصرف شود.
وی یادآور شد:
آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپفروت نیز از میوههایی است كه مصرفشان هم به صورت آبمیوه و هم میوه تازه، چربی و كلسترول خون را كاهش میدهد. همچنین كدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذایی است كه به كاهش تریگلیسرید و كلسترول خون كمك میكند.
البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شود و روش طبخشان نیز مورد توجه قرار گیرد.
نقل قول
